Την Κυριακή 29 Ιανουαρίου, διοργανώσαμε την τέταρτη Κοπή Πίτας των Συνταγών της Παρέας. Η εκδήλωσε έγινε στο καφέ-εστιατόριο Θέα Θησείο, και κράτησε από τις 11 το πρωί μέχρι τις 4 το απόγευμα!

Ο Φλεβάρης είναι συνυφασμένος με την γιορτή της αγάπης. Δεν μπορούμε παρά να τον τιμήσουμε κι εμείς, με έναν καινούριο διαγωνισμό! Φτιάξτε μια συνταγή, στολίστε την με μπόλικη αγάπη και πάρτε μέρος στο διαγωνισμό κι εσείς!

Δυο τυχεροί θα κερδίσουν αυτή τη φορά, ένα χειροποίητο δώρο από τη Phoebe και έναν βιβλίο "Chef από την αρχή" του Γ. Λουκάκου, από τις Εκδόσεις Μεταίχμιο.

Δείτε λεπτομέρειες στο φόρουμ μας και βεβαίως περιμένουμε τη δική σας συμμετοχή!

Ο Φεβρουάριος είναι ο  μήνας της αγκινάρας, του καρότου, των λεμονιών, αλλά επίσης θα βρείτε και φρέσκα κουνουπίδια, αντίδια, λάχανα και λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό, μαρούλι, μπρόκολο, πατζάρια, πράσα, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλα, σπανάκι και φινόκιο. Για φρούτα επιλέξτε ανάμεσα στα νόστιμα και υγιεινά εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ κλπ) και βέβαια μήλα.
Και όπως και τους προηγούμενους μήνες, μπορούμε ακόμα να βρούμε νόστιμα αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες και κάστανα.
Μπορείτε να μάθετε πως καθαρίζουν την αγκινάρα και μετά να φτιάξετε νόστιμες αγκινάρες τηγανιτές, ή γεμιστές, με χοχλιούς, με κιμά ή με λαζάνια, φτιάξτε λάχανο με σπανάκι, αρακά με καρότα και μαρούλι ή σπανάκι ο'γκρατέν.
Και για γλυκάκι φτιάξτε κυδωνόπαστο, γλυκό πορτοκάλι ή μηλοκαρυδόπιτα.
Αυτές φυσικά είναι μόνο λίγες από τις συνταγές που χρησιμποιούν τα φρούτα και λαχανικά της εποχής. Κάντε ένα ψάξιμο μέσα στο χώρο και.... καλή όρεξη!

Φτιάξτε νόστιμα κέικ για πρωινό ή για το καφεδάκι σας. Είναι επίσης μια τέλεια ιδέα για δεκατιανό των παιδιών στο σχολείο. Δείτε τις προτάσεις των φίλων της παρέας μας για τέλεια κέικ:

ΚΕΙΚ

Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei

Κέικ

Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της katerina78

Κεϊκ

Ένα βιβλίο 17 αγαπημένων συνταγών, του/της Vai

Δείτε περισσότερες λίστες με συνταγές για κέικ

Η κυρία Ελένη φτιάχνει γενικώς πολύ νόστιμα γλυκά. Όμως οι κουραμπιέδες της είναι αξεπέραστοι! Μας δείχνει λοιπόν στο βίντεο πως ακριβώς τους φτιάχνει και γίνονται τόσο νόστιμοι. Αν δεν έχετε φτιάξει ακόμα, είναι ευκαιρία!

Επίσης η μαμά Όλγα είναι μια παραδοσιακή νοικοκυρά και έχει την καλοσύνη και τη διάθεση να μοιραστεί μαζί μας την εμπειρία της. Μας δείχνει μια παραδοσιακή Ηπειρώτικη συνταγή, το Καλαμποκίσιο Ψωμί Λειψό. Δείτε τη να το φτιάχνει και να μας δίνει και ένα σωρό συμβουλές και πληροφορίες για ήθη και έθιμα.

Δείτε αυτές αλλά και όλες τις υπόλοιπες συνταγές που έχουν βίντεο, στην κατηγορία μας: Συνταγές με βίντεο.

Φυσικά περιμένουμε τις δικές σας προσπάθειες!