Για μια ακόμα χρονιά διοργανώνουμε Κοπή Βασιλόπιτας στην Αθήνα και σας περιμένουμε όλους εκεί, να γνωριστούμε και να μοιραστούμε γευστικές εμπειρίες.

Η κοπή της πίτας θα γίνει την Κυριακή 29 Ιανουαρίου, από τις 11 το πρωί μέχρι τις 4 το απόγευμα, στο εστιατόριο Θέα Θησείο, Αποστόλου Παύλου 25 & Αγίας Μαρίνης, Θησείο.

Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε κι εσείς σπιτικό ψωμάκι και να μοσχοβολίσει το σπίτι σας όλο! Δείτε ποιές συνταγές για ψωμάκι προτείνουν οι φίλοι μας:

Ψωμι-ζυμες

Ένα βιβλίο 35 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki

Ψωμι Ζυμες

Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της λαλαλαλα

Ψωμί-Ζύμες

Ένα βιβλίο 42 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone

Δείτε περισσότερες λίστες με συνταγές για ψωμί

Τον Ιανουάριο μπορούμε να βρούμε πολλά φρέσκα φρούτα όπως πορτοκάλια, μανταρίνια, μήλα και γκρέιπ φρουτ. Καιρός λοιπόν για λίγη υγιεινή διατροφή, ειδικά μετά από τα πολλά φαγητά και γλυκά των γιορτών. Θα βρείτε επίσης φρέσκα λεμόνια σε αφθονία. Έτσι μπορείτε να φτιάξετε παγάκια με τον χυμό τους, ώστε να μην ξεμείνετε ποτέ από φρέσκο λεμονάκι.
Ο Ιανουάριος επίσης έχει πολλά φρέσκα λαχανικά: άνηθο, μαϊντανό, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, αβοκάντο, κουνουπίδι, μαρούλια και καρότα είναι στην καλύτερη εποχή τους. Και φυσικά μην ξεχνάτε τα νόστιμα αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες και κάστανα.
Φτιάξτε λοιπόν νόστιμες σαλάτες για να συνοδέψετε φαγητά όπως:
Δαχτυλίδι παντζαριών με μαγιονέζα, Ζυμαρικά με μπρόκολο, Κουνουπίδι γκρατινέ, Πικάντικο και ελαφρύ κοτόπουλο, Γλασαρισμένα καροτάκια, Κοτόπουλο με πορτοκάλι και Χοντρά μακαρόνια με σάλτσα καρυδιών.
Φτιάξτε και νόστιμα γλυκά όπως: Μήλα τηγανιτά, Ψητά μήλα γεμιστά, Παραδοσιακή Καρυδόπιτα και Ανοιχτή Μηλόπιτα.

Η κυρία Ελένη φτιάχνει γενικώς πολύ νόστιμα γλυκά. Όμως οι κουραμπιέδες της είναι αξεπέραστοι! Μας δείχνει λοιπόν στο βίντεο πως ακριβώς τους φτιάχνει και γίνονται τόσο νόστιμοι. Αν δεν έχετε φτιάξει ακόμα, είναι ευκαιρία!

Επίσης η μαμά Όλγα είναι μια παραδοσιακή νοικοκυρά και έχει την καλοσύνη και τη διάθεση να μοιραστεί μαζί μας την εμπειρία της. Μας δείχνει μια παραδοσιακή Ηπειρώτικη συνταγή, το Καλαμποκίσιο Ψωμί Λειψό. Δείτε τη να το φτιάχνει και να μας δίνει και ένα σωρό συμβουλές και πληροφορίες για ήθη και έθιμα.

Δείτε αυτές αλλά και όλες τις υπόλοιπες συνταγές που έχουν βίντεο, στην κατηγορία μας: Συνταγές με βίντεο.

Φυσικά περιμένουμε τις δικές σας προσπάθειες!