Tο Σάββατο 20 Ιουνίου, διοργανώθηκε το πρώτο σεμινάριο ζαχαροπλαστικής, στο Χαλάνδρι, στο χώρο του καταστήματος Μελόκηπος. 

Η Τράγα και η sitronella έδειξαν πως συναρμολογούμε μια τούρτα και πως την καλύπτουμε με σαντιγύ αλλά και με ζαχαρόπαστα.

Το πρόγραμμα είχε ως εξής:

Μια ώρα εκμάθηση κάλυψης τούρτας με σαντιγύ και χρήση του κορνέ.

Συναρμολογήσαμε μια τούρτα με παντεσπάνια, σαντιγύ και νουτέλα.

Χτυπήσαμε σαντιγύ στην κατάλληλη πυκνότητα και  καλύψαμε μια τούρτα, μαθαίνοντας τον σωστό τρόπο για να φαίνεται η σαντιγύ εντελώς λεία.

Φτιάξαμε βουτυρόκρεμα και μάθαμε τη χρήση του κορνέ, κάνοντας σχέδια με αυτή.

Μάθαμε πως γεμίζουμε σωστά το κορνέ, πως το χειριζόμαστε, πως αλλάζουμε μύτες, τι κάνει η κάθε μύτη κλπ.

Μιάμιση ώρα χρήση ζαχαρόπαστας.

Φτιάξουμε ζαχαρόπαστα και μάθουμε να ανοίγουμε φύλλο. Μάθουμε πως καλύπτουμε μια τούρτα με ζαχαρόπαστα, πως στολίζουμε καπκέικς και πως φτιάχνουμε απλά σχέδια με κουπ πατ και με το χέρι.

Δείτε και το βίντεο που φτιάξαμε για την κάλυψη της τούρτας: Κάλυψη τούρτας με ζαχαρόπαστα

Το κόστος συμμετοχής ήταν 60 ευρώ το άτομο. Οι συμμετέχοντες δεν χρειάστηκε να φέρουν τίποτα, καθώς εργαλεία και υλικά είχαμε φέρει εμείς.