Γεια χαρά, Επισκέπτης
Όνομα χρήστη: Κωδικός: Να με θυμάσαι
  • Σελίδα:
  • 1
  • 2

ΘΕΜΑ: Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια

Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 18 Ιουν 2007 05:20 #1151

  • Sitronella
  • Το Άβαταρ του/της Sitronella
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Διαχειριστής
  • Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν!
  • Δημοσιεύσεις: 4221
  •  Συνταγές του χρήστη
Για να με βοηθησουν εδώ παρακαλώ οι κρητικοί φίλοι μας..
Την συνταγή την έχω από τη δασκάλα οικοκυρικών μας (όταν κάποτε πήγαινα σχολείο), η οποία (να ναι καλά όπου βρίσκεται τώρα) μας είχε δώσει πολύ νόστιμες συνταγές.
Μόνο που μια τα έχω γραμμένα καλτσουνάκια και μια σκαλτσουνάκια. Πιο είναι το σωστό;;
Δεν βλέπουμε τα πράγματα όπως είναι αυτά, τα βλέπουμε όπως είμαστε εμείς - Anais Nin
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 18 Ιουν 2007 05:59 #1152

  • athinag
  • Το Άβαταρ του/της athinag
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Φαγοπότης
  • Δημοσιεύσεις: 89
  •  Συνταγές του χρήστη
Εδώ που είμαι εγώ (νότια του νομού Ηρακλείου) τα λέμε καλιτσουνάκια και τα κάνουμε με γέμιση φρέσκιας μυζήθρας-αυγού και ζάχαρης.
Αυτό ψάχνεις;;;
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 18 Ιουν 2007 06:06 #1153

  • Sitronella
  • Το Άβαταρ του/της Sitronella
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Διαχειριστής
  • Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν!
  • Δημοσιεύσεις: 4221
  •  Συνταγές του χρήστη
Η συνταγή που έχω εγώ είναι με μυζήθρα, αβγό και δυόσμο (χωρίς ζάχαρη δηλαδή). Την έχω προσθέσει εδώ.
Δεν βλέπουμε τα πράγματα όπως είναι αυτά, τα βλέπουμε όπως είμαστε εμείς - Anais Nin
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 18 Ιουν 2007 06:22 #1154

  • Athanasia
  • Το Άβαταρ του/της Athanasia
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Φαγοπότης
  • Δημοσιεύσεις: 49
  •  Συνταγές του χρήστη
Δεν είμαι από την Κρήτη, αλλά έχω φίλους από εκεί!B)
Τα κρητικά λέγονται καλτσούνια (με μυζήθρα/ανθότυρο).
Σκαλτσούνια είναι γλυκά εδέσματα άλλων νησιών (π.χ. Νάξου, Άνδρου, Καρπάθου...) χωρίς τυρί, συνήθως με μέλι και καρύδια και πολλά αρωματικά.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 19 Ιουν 2007 12:38 #1162

  • athinag
  • Το Άβαταρ του/της athinag
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Φαγοπότης
  • Δημοσιεύσεις: 89
  •  Συνταγές του χρήστη
Ναι, αυτή είναι που φτιάχνω και εγώ αλλά προσθέτω λίγη ζάχαρη και λίγη κανέλα στη μυζήθρα.
Καλή επιτυχία αν τα φτιάξεις!!!
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 23 Ιουν 2007 19:25 #1163

  • gthom
  • Το Άβαταρ του/της gthom
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Φαγοπότης
  • Δημοσιεύσεις: 2
  •  Συνταγές του χρήστη
Εδω στην κρητη λεγονται καλιτσουνακια και φτιαχνονται με διαφορους τροπους που ειναι με μυζηθρα η ανθοτυρο η μαλακα η διαφορα χορταρικα.Αυτα ειναι τα κανονικα μετα η καθε περιοχη της κρητης εχει και τις δικιες της παραλαγες αλλα η ουσια ειναι η ιδια.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 24 Ιουν 2007 17:18 #1164

  • MARA!
  • Το Άβαταρ του/της MARA!
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Συντονιστής
  • Ο έρωτας περνάει απ' το στομάχι...γι αυτό μην ξεχνάτε ότι η μαγειρική είναι αλχημεία και η ζαχαροπλαστική είναι χημεία!!!!!
  • Δημοσιεύσεις: 4961
  •  Συνταγές του χρήστη
Tα ονομαζουμε 'καλιτσουνια'!Υπαρχουν και τα ανεβατα καλιτσουνια,που ειναι ολα τα λεφτα!αλλα θελουν μεγαλη προετοιμασια.3 μερες το προζυμι να φουσκωσει κτλ...Δεν ξερω να τα φτιαχνω αλλα ξερω να τα τρωω!!Να ειναι καλα η μανα μου!!:P
Ο ΕΞΥΠΝΟΣ ΠΑΡΑΔΕΧΕΤΑΙ Ο ΠΟΝΗΡΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΕΙΤΑΙ Ο ΗΛΙΘΙΟΣ ΕΠΙΜΕΝΕΙ!!

mylittlefairybook.blogspot.gr/
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 23 Μαρ 2010 13:15 #332253

  • RODO
  • Το Άβαταρ του/της RODO
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Φαγοπότης
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ,ΨΑΧΝΩ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΑΝΕΒΑΤΑ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ(ΚΡΗΤΙΚΑ.ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΟ ΖΟΡΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΙΑ ΑΡΧΑΡΙΑ ΣΑΝ ΕΜΕΝΑ ΑΛΛΑ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ!
Τελευταία διόρθωση: 23 Μαρ 2010 19:20 από xaroula. Αιτία: συγχωνευση και διορθωση τιτλου
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Ψάχνω συνταγή για καλιτσούνια ανεβατά!!! 23 Μαρ 2010 13:40 #332289

  • kitro
  • Το Άβαταρ του/της kitro
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Βοηθός Μάγειρα
  • Μάτια που εύκολα γελούν εύκολα πάλι κλαίνε αυτά τα μάτια αγαπώ που ψέμματα δεν λένε.
  • Δημοσιεύσεις: 545
  •  Συνταγές του χρήστη
καλησπερα!εχω μια συνταγη με ανεβατα καλιτσουνια αλλα οχι με προζυμι.ειναι με μαγια.εγω προσωπικα δεν τα εχω φτιαξει αλλα μονο τα εχω δοκιμασει.εαν θελεις μπορω να σου τη γραψω.ειμαι απο κρητη.ειναι νοστιμα.
Τελευταία διόρθωση: 23 Μαρ 2010 17:53 από xaroula. Αιτία: διορθωση τιτλου
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:Καλτσουνάκια ή σκαλτσουνάκια 23 Μαρ 2010 15:34 #332404

  • MARA!
  • Το Άβαταρ του/της MARA!
  • ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ
  • Συντονιστής
  • Ο έρωτας περνάει απ' το στομάχι...γι αυτό μην ξεχνάτε ότι η μαγειρική είναι αλχημεία και η ζαχαροπλαστική είναι χημεία!!!!!
  • Δημοσιεύσεις: 4961
  •  Συνταγές του χρήστη
Υπάρχει συνταγή για κρητικά ανεβατά καλιτσούνια ΕΔΩ Ειναι με μαγιά όμως,αν θες με προζύμι,αντί μαγιά βάλε προζύμι.

Μπορείς να φτιάξεις προζύμι μόνη σου με αυτή την απλή συνταγή ΕΔΩ
καλή επιτυχία!! :)
Ο ΕΞΥΠΝΟΣ ΠΑΡΑΔΕΧΕΤΑΙ Ο ΠΟΝΗΡΟΣ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΕΙΤΑΙ Ο ΗΛΙΘΙΟΣ ΕΠΙΜΕΝΕΙ!!

mylittlefairybook.blogspot.gr/
Τελευταία διόρθωση: 23 Μαρ 2010 19:21 από xaroula. Αιτία: συγχωνευση +διορθωση τιτλου
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.
  • Σελίδα:
  • 1
  • 2

γενέθλια χρηστών

aleka1976 έχει γενέθλια σήμερα (20.12.1976), Anatasia7 έχει γενέθλια σήμερα (20.12.1985), butterfly1978 έχει γενέθλια σήμερα (20.12.1978), hero82 έχει γενέθλια σήμερα (20.12.1982), stepa έχει γενέθλια σήμερα (20.12.1998), tanxat έχει γενέθλια σήμερα (20.12.1983), θανοςRED έχει γενέθλια σήμερα (20.12.1975), 21121992 έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1992), Babis T έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1983), dimkar1 έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1993), geotel έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1979), Lia mal έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1985), stamos59 έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1959), ΓΚΙΛΙ έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.2010), τασου-20 έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1985), Τωνάκι έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1991), Φαιδρα Ρ. έχει γενέθλια σε 1 ημέρα (21.12.1967), actros έχει γενέθλια σε 2 ημέρες (22.12.1975), antrikoulini87 έχει γενέθλια σε 2 ημέρες (22.12.1987), mara1gr έχει γενέθλια σε 2 ημέρες (22.12.1973)
Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.336 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ