Ποιο ειναι το πιο περίεργο γλυκό του κουταλιού που έχετε δοκιμάσει?Σας άρεσε?

Σε κάποιο νησί (νομίζω στην Αλλόνησο) είχαμε φάει γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο από τα ροδοπέταλα. Ήταν απίστευτο.
Το γλυκό κάστανο μου αρέσει πάρα πολύ, όμως μόνο άν είναι καλοφτιαγμένο και φρέσκο. Το έχω πετύχει μόνο μία δύο φορές στο πήλιο, και όλες τις υπόλοιπες που έχω αγοράσει ήταν άστα να πάνε...

Επίσης από τα αγαπημένα μου είναι το μελιτζανάκι, αλλά δεν ξέρω κατά πόσο είναι περίεργο.

Εγώ τα πιό περίργα που έχω φάει είναι καρπούζι (παραδόξως γι αυτό το γλυκό χρησιμοποιούν το άσπρο μέρος του φρούτου και όχι το κοκκινο!), καρυδάκι (που ήταν ολόκληρο καρυδάκι οχι κομμάτι του) και λεμόνι που είναι το πιο αγαπημένο μου γλυκό κουταλιού!!!! Έχει μια απίστευτη γλύκα, τόσο διακριτική, (δεν είμαι φαν της πολλής ζάχαρης!) και τα φτιαχνει η θεία μου με τα λεμόνια του κήπου μας.

Μιαμ - μιαμ!!!

koyan έγραψε:
Το γλυκο κουταλιου 30φυλλο αρχισε να φτιάχνετε από την 'ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΤΑΞΙΑΡΧΩΝ'που βρισκεται στο Αιγιο.Και η κανονικη του ονομασια ειναι ροδοζάχαρη.
Οσο για το κάστανο υπάρχει συγκεκριμένη διαδικασία που φτιάχνετε για να είναι ωραίο.Πρέπει να το προσέξεις στο βράσιμο γιατι αν βρασει παραπάνω ξεραινετε(και νομιζεις οτι δεν είναι φρέσκο)ενώ αν το βράσεις λιγότερο αρχίζει και βγάζει τα νερά του και 'σπάει' το σιρόπι!!!

Yiouli έγραψε:
Το γλυκο καρπούζι φτιάχνεται από το εξωτερικό μέρος του καρπου γιατι το κοκκινο μέρος του έχει αποτελειται απο τοσα σακχαρα και νερο που δεν ειναι σε θέση ουτε να βραστεί γιατι θα λιώσει αλλα ουτε και να κρατηθει πανω απο λιγες ημέρες γιατι θα ζαχαρώσει!!!

Το καρυδάκι ειναι ολόκληρο γιατι πολυ απλα αυτο που γίνεται γλυκο ειναι το πρωιμο σταδιο που βρισκεται επάνω στο δέντρο και δεν εχει αναπτυχθεί ολος ο καρπος.!!!

Οσο για το λεμόνι....no comments...Απλο γλυκο που εχει την ιδια συνταγη με το πορτοκάλι...Ακομα πιο ωραιο απο το λεμόνι ειναι το χοντρολέμονο που είναι γνωστο και σαν φράπα!!!

Γλυκό καρπούζι έχω φάει και μου άρεσε πολύ. Αλλά έχω πετύχει και γλυκό από τη φλούδα και γλυκό από το κόκκινο μέρος του.
Γλυκό καρυδάκι επίσης έχω δοκιμάσει, αλλά δεν τρελλάθηκα. Καλό φυσικά, αλλά μέχρι εκεί.
Έχω δοκιμάσει και γλυκό μελιτζανάκι που φτιάχνει η πεθερά μου και παρότι ήμουν επιφυλακτική, εντέλει ήταν πολύ νόστιμο.
Το λεμόνι είναι φανταστικό.
Άλλο που δοκίμασα φέτος ήταν γλυκό από άνθη ιβίσκου. Ανάλφρο.
Γενικά το δύσκολο στα γλυκά του κουταλιού είναι νομίζω να πετύχεις το σιρόπι (στα σπιτικά εννοείται). Τώρα τελευταία όσα μου φέρνουν ή ζαχαρώνουν ή μουχλιάζουν...

Εχω φαει π[ριν πολλά χρόνια γλυκό καρότο το οποίο ήταν αρκετά άνοστο. Επίσης έχω φάει γλυκό μελιτζάνα από φλάσκες μελιτζάνες, από μία κυρία Πόντια. Ηταν υπέροχο.
Sitronella έγραψε:

Sitronella έγραψε:
οταν ζαχαρωνουν η μουχλιαζουν 2 τινα συμβαινουν.
1ο τα αφησες εκτος ψυγειου.
2ο Ο κατασκευαστής τους δεν εχει βαλει τη σωστη αναλογια νερου-λεμονιου!!!

Μαιρη έγραψε:
Το καροτο πριν το κανεις γλυκο πρεπει να το βαλεις σε ζαχαροπλαστικο ασβεστη και το πρωτο βρασιμο του να γινει με μελι θυμαρισιο για να γλυκισει!!!<br><br>Η δημοσίευση επεξεργάστηκε από: melokipos, at: 2007/02/06 18:45

ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΚΑΣΤΑΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΚΑΘΟΛΟΥ!ΤΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΙ Η ΘΕΙΑ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΘΑΥΜΑΣΙΟ,ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΜΕ ΣΧΕΔΙΟ ΠΟΥ ΒΓΑΖΕΙ ΜΕ ΑΡΙΔΑ.ΕΠΙΣΗΣ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΜΙΚΡΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΚΙ ΗΤΑΝ ΩΡΑΙΑ.ΑΛΛΑ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΕΡΙΣΟΤΕΡΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΥΚΑΛΑΚΙ ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΡΕΛΑΙΝΟΜΑΙ ΓΙΑΥΤΟ, ΝΑΦΑΝΤΑΣΤΕΙΤΕ ΟΤΙ Η ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ ΟΤΑΝ ΗΜΟΥΝ ΜΙΚΡΗ ΤΟ ΕΚΡΙΒΕ ΓΙΑΤΙ ΗΜΟΥΝ ΙΚΑΝΗ ΝΑ ΦΑΩ ΟΛΟ ΤΟ ΒΑΖΟ!!! ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΡΑΝΤΖΑΚΙ ΠΟΥ ΕΙΧΑ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΠΟΤΕ ΕΓΩ ΗΤΑΝ ΩΡΑΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΧΑ ΠΕΤΥΧΕΙ! ΒΕΒΑΙΑ ΑΠΟΤΕ ΔΕΝ ΞΑΝΑΕΦΤΙΑΞΑ ΕΓΩ ΚΑΝΟΥΝ ΑΛΛΟΙ ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΕΙΜΑΙ ΓΕΝΙΚΑ ΓΛΥΚΑΣΤΟΥ!