Γεια χαρά, Επισκέπτης
Όνομα χρήστη: Κωδικός: Να με θυμάσαι
  • Σελίδα:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

ΘΕΜΑ: καστερ παουντερ

Απ:καστερ παουντερ 18 Μαϊ 2008 08:50 #12911

Καλημέρα,

Δεν είναι ζάχαρη, η αγγλική ονομασία του είναι custard powder και χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρέμας τύπου "άνθος αραβοσίτου". Υπάρχει στα Σ/Μ με την ελληνική "ονομασία" του. Νομίζω ότι το μπέρδεμα οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει και η caster sugar, η λεγόμενη "άχνη" ελληνιστί. Καλή σας εβδομάδα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 18 Μαϊ 2008 08:57 #12912

  • alessandra
  • Το Άβαταρ του/της alessandra
  • Offline
  • Σεφ
  • ***...hakuna matata...***
  • Δημοσιεύσεις: 1490
  •  Συνταγές του χρήστη
Αντιγόνη έγραψε:
Καλημέρα,

Δεν είναι ζάχαρη, η αγγλική ονομασία του είναι custard powder και χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρέμας τύπου "άνθος αραβοσίτου". Υπάρχει στα Σ/Μ με την ελληνική "ονομασία" του. Νομίζω ότι το μπέρδεμα οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει και η caster sugar, η λεγόμενη "άχνη" ελληνιστί. Καλή σας εβδομάδα


εψαξα και βρηκα αυτα:
www.xrisizimi.gr/index.asp?a_id=174 δειτε εδω τι λεει ακριβως οπως και αλλο ενα search Που εκανα λεει στο γλυκο του αρχοντικου sth diadikasia δειτε τι λεει το ιδιο πραγμα να και το site
>
forum.filaki.gr/forum/viewtopic.php?p=10...3e6933a5d36e04120ac7


When love feels like magic, it's called Destiny. When destiny has a sense of humor, It's called Serendipity
Τελευταία διόρθωση: 18 Μαϊ 2008 08:58 από alessandra.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 18 Μαϊ 2008 10:15 #12916

  • sidarieva
  • Το Άβαταρ του/της sidarieva
  • Offline
  • Ερασιτέχνης μάγειρας
  • Κερκυραία στην Πάτρα!
  • Δημοσιεύσεις: 331
  •  Συνταγές του χρήστη
""Κάστερ πάουντερ λοιπόν, είναι η γλυκιά σκόνη που διαλύεται εύκολα και αναμιγνύεται με γάλα, για να φτιάξουμε νόστιμες κρέμες, μους, μαρέγκες και άλλα νόστιμα γλυκά. "
Αυτό λέει στο site που προτείνεις...και παρακάτω:

Κρατάμε ένα φλιτζάνι που θα το βάλουμε σ' ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη και το κάστερ πάουντερ.
Άρα βάζει και ζάχαρη. Προφανώς επειδή εννοεί το άνθος αραβοσίτου το θεωρεί και γλυκό. πάντως δεν είναι ζάχαρη
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 18 Μαϊ 2008 10:18 #12917

  • alessandra
  • Το Άβαταρ του/της alessandra
  • Offline
  • Σεφ
  • ***...hakuna matata...***
  • Δημοσιεύσεις: 1490
  •  Συνταγές του χρήστη
ειδες ομως τι λεει και στο σαιτ της χρυσης ζυμης?


When love feels like magic, it's called Destiny. When destiny has a sense of humor, It's called Serendipity
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 24 Μαϊ 2008 07:01 #13533

  • mama
  • Το Άβαταρ του/της mama
  • Offline
  • Σεφ
  • On diet!!
  • Δημοσιεύσεις: 1300
  •  Συνταγές του χρήστη
Το κάστερ πάουντερ είναι όπως τα λέει η Αντιγόνη.
Είναι μια σκόνη τύπου κορν φλάουρ ή άνθος αραβοσίτου που χρησιμοποιείτε στην παρασκευή κρέμας και γλυκών.
Την χρησιμοποιούν κυρίως στην Μακεδονία που την πουλάνε παντού.
Στην Νότια Ελλάδα θα την βρείτε στα ΑΒ και μόνο.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 05 Δεκ 2008 07:35 #56816

Καλημέρα και από εμένα
επειδή θέλω να φτιάξω το γλυκό του αρχοντικού από το νηστικό αρκούδι και δεν μπορώ να βρώ custard powder, μπορεί κάποιος αν ξέρει, να μου πει αν μπορώ να το αντικαταστήσω με την σκόνη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της creme patisserie ?
Επίσης αν κάποιος ξέρει που μπορώ να βρώ custard powder στην Αθήνα ας με ενημερώσει (μην μου πείτε Σκλαβενίτης, στα Μελίσσια πάντως δεν έχει)
Ευχαριστώ
Φάτε γιατί χανόμαστε
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.
  • Σελίδα:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Συντονιστές: Ginger, Kimwlos, Σουηδός Μάγειρας

γενέθλια χρηστών

agrianitis έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1957), annoulitsaaa έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1980), artemisia2013 έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1993), Eleni Xenou έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1978), fnoukos έχει γενέθλια σήμερα (11.02.2011), gewrgia aggelos έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1988), Giota Giota έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1977), haraloutsia έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1987), marbaz έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1928), mariatheano έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1969), MiaChiou έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1993), nadiaal έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1980), nurse11 έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1990), OLilith έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1982), pentakosia έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1956), rammieze έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1985), romroe έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1989), tzotzo82 έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1973), viclec έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1996), VMariaV έχει γενέθλια σήμερα (11.02.1905)
Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.648 δευτερόλεπτα