|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL 
Χρησιμοποιήστε τους παρακάτω πίνακες για να σας βοηθήσουν στο μαγείρεμα. Θα βρείτε πληροφορίες για το πως μετατρέπουμε γραμμάρια με φλυτζάνια και κουτάλια, αλλά και πως μπορούμε να αντικαταστήσουμε κάποια υλικά με κάποια άλλα.
Θερμοκρασίες Φούρνου
|
Ηλεκτρικός φούρνος |
Αέρας |
Φαρενάιτ |
Γκάζι |
| Κρύος |
110-130° C |
90-110° C |
225-250° F |
Ό - ½ |
| Πολύ χαμηλός |
140° C |
120° C |
275° F |
1 |
| Χαμηλός |
150° C |
130° C |
300° F |
2 |
| Μέτριος |
160-180° C |
140-160° C |
325-350° F |
3-4 |
| Μέτρια ζεστός |
190-200° C |
170-180° C |
375-400° F |
5-6 |
| Ζεστός |
220-230° C |
200-210° C |
425-450° F |
7-8 |
| Καυτός |
240° C |
220° C |
475° F |
9 |
Προσοχή: Σε υψόμετρα άνω των 900μ. η ατμοσφαιρική πίεση προκαλεί αλλαγές στο σημείο βρασμού του νερού και των σιροπιών και επιρρεάζει το χρόνο ψησίματος.
|
