Συνταγές (10)
-
-
Πολύ εύκολα μπουτάκια κοτόπουλου για ορεκτικό. Τα έχουμε ονομάσει "Κόπερφιλντ" γιατί εξαφανίζονται ως δια μαγείας! Λίγα μυστικά ακόμα Όταν έχω χρόνο φτιάχνω για το κάθε μπουτάκι ένα μικρό "σκουφάκι του σεφ" από χαρτί. Είναι πολύ εντυπωσιακό.
-
Εύκολη, γρήγορη και υγειινή σουπίτσα για τις κρύες μέρες. Λίγα μυστικά ακόμα Στο κάθε πιάτο μπορούμε να βάλουμε από λίγα κρουτόν, αλλά και μια μεγάλη κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό στο κέντρο χωρίς να ανακατέψουμε. Έτσι, μπορούμε να παίρνουμε με κάθε κουταλιά σούπας και από λίγο δροσερό γιαουρτάκι. Αλάτι και πιπέρι εγώ δε βάζω καθόλου. Είναι ήδη όσο πρέπει αλμυρή η σούπα.
-
-
-
Μια εύκολη συνταγή που πρωτοδοκίμασα σε Ναύπλιο - Άργος και περίχωρα και τη βελτίωσα. Λίγα μυστικά ακόμα Προς αποφυγή παρεξηγήσεων, οι αγγινάρες είναι ωμές. Το κέτσαπ μην το φοβηθείτε, θέλει αρκετό για να φανεί η γεύση του. Μην το δοκιμάσετε με λεμόνι αντί για ξύδι, την έχω πατήσει. Φτιάξτε πάντα περισσότερη γιατί τρώγεται μετά μανίας!
-
Μια διαφορετική και πανεύκολη μιλόπιτα. Λίγα μυστικά ακόμα Αν προσπαθήσετε να ανοίξετε μόνοι σας το φύλλο, θα πρέπει να είναι πολύ λεπτό.
Cooksnaps (13)
-
Είναι ένα πιάτο που λατρεύει ο άντρας μου και τις προάλλες το είχαμε φάει σε ένα από τα καλύτερα Πολίτικα εστιατόρια. Σήμερα δεν έπαψε να μου λέει ότι αυτό ήταν πολύ ανώτερο από του εστιατορίου. Έγινε μούρλια. Έβαλα κι ένα μίγμα μπαχαρικών από την Πόλη και το έψησα στη σχάρα. Τί να λέμε...! Βάλε σχόλιο
-
Πεντανόστιμη η παραλλαγή σου, Αθανασία. Συνήθως δε βράζω τη σάλτσα πριν, τη βάζω ωμή στα λαχανικά και βράζει κατευθείαν στο φούρνο, αλλά είπα να δοκιμάσω τη συνταγή σου όπως είναι για πρώτη φορά. Θα πειραματιστώ την επόμενη. Το μόνο που προσέθεσα ήταν η ψύχα από τα κολοκυθάκια που γέμισα. Δίνει μια ωραία νότα. Βάλε σχόλιο