Συνταγές (55)
-
Σοκολατογλυκό "τύπου σουφλέ", αλλά τεμπέλικο και διαιτητικό... Λίγα μυστικά ακόμα Τοποθετούμε τα φορμάκια χαμηλά στο φούρνο.Σερβίρουμε αν θέλουμε με φράουλες και παγωτό βανίλια για συνοδεία.(είναι λίγο "άγλυκο", όμως αν το θέλετε πιο γλυκό, προσθέστε 2-3κ.σ. άχνη ζάχαρη στο μείγμα)
-
Κέρασμα στα γρήγορα από περισσεύματα κέικ! Λίγα μυστικά ακόμα ΔΕΝ είναι τρουφάκια. Είναι κάτι που σκέφτηκα και εκτέλεσα όταν περίμενα στα ξαφνικά φίλους για καφέ και είχα μόνο λίγο μπαγιάτικο κέικ που ντρεπόμουν να κεράσω.Η μεταμόρφωση ήταν πολύ καλή και επιπλέον πρόκειται για χαμηλοθερμιδικό γλυκό που μπορεί να είναι και νηστίσιμο αν το κέικ μας είναι νηστίσιμο (τέλειο για τα "σφουγγαράκια" είναι ένα κέικ μήλου ή κέικ με καρύδια). Ευχαριστούμε την kamelia8 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Χυλοπίτες φούρνου με θαλασσινά και λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα τυριών... Λίγα μυστικά ακόμα Τη συνταγή τη σκάρωσα για το αποψινό μας δείπνο. Είναι καλό και για μπουφέ βέβαια.Το φαγητό συνοδεύεται άριστα από απλή πράσινη σαλάτα και μπρουσκετάκια ή σκορδόψωμο.Πίνουμε λευκό κρασί, όποιο χρησιμοποιήσαμε και στο μαγείρεμα.
-
Νόστιμη και θρεπτική! Λίγα μυστικά ακόμα Θέλει φέτα φυσικά, και καλό ψωμί! Μόλις την έφτιαξα και είναι πεντανόστιμη!
-
Πικάντικος τραχανάς με λαχανικά! Λίγα μυστικά ακόμα *Αν αρχίσει να κολλάει ο τραχανάς σχηματίζοντας συμπαγή κομμάτια, παίρνουμε τον αυγοδάρτη και ανακατεύουμε καλά με αυτόν και θα ξεχωρίσουν!**"Πειράζω" τον τραχανά γιατί κλασικό δεν τον τρώω, έτσι κάνω διάφορες παραλλαγές...
-
Με γαρίδες και λαχανικά... Λίγα μυστικά ακόμα Παρά την "εξωτική" γεύση που έδωσαν τα μπαχαρικά/αρωματικά, εμείς ρίξαμε "ελληνικότατη" τριμμένη φέτα στα πιάτα μας και μας άρεσε πολύ! Θα μπορούσατε να προσθέσετε γάλα καρύδας για να κάνετε πιο πλούσια τη σούπα (και να μη χρειαστεί τη φέτα).
-
Ευγενές χειμωνιάτικο πιάτο, για ρομαντικές καταστάσεις... Λίγα μυστικά ακόμα Σερβίρουμε με μια κουταλιά κατίκι στο πιάτο, μαζί με σαλάτα πράσινη και πιτούλες ή μπλίνις...