https://www.facebook.com/MaryKatGr/
να αφήνουμε ότι μας βαραίνει για να μπορεί η καρδιά μας να πετά
Συνταγές (45)
-
- 3 αυγά
- 1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα
- αλάτι
- πιπέρι
- 100 γρ μπέικον σε κύβους
- τυρί φέτα τριμμένο
- λίγο μαϊντανό
- κόκκινο πιπέρι
-
- 1 κιλό φασολάκια πλατιά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
- 1 κσ πελτέ
- 500 γρ φρέσκια ντομάτα ή κονκασέ
- 5 κσ ελαιόλαδο
- 1/2 ματσάκι φρέσκο μαιντανο
- αλάτι
- πιπέρι
-
1 ψωμί 800 γρ περίπου. Η ιδιαίτερότητα αυτού του ψωμιού είναι ότι το κόβεις μέχρι κάτω για να ψηθεί πολύ καλά μέχρι μέσα. Είναι ένα πολύ γρήγορο ψωμί που φουσκώνει χάρη στη σόδα.
-
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 600 γρ κολοκύθα σε κύβους
- 2 καρότα στο ρεντέ
- 60 γρ ταχίνι (κανονικό ή ολικής)
- αλάτι
- πιπέρι
- δύοσμος
-
Η σάλτσα που πάει με τα πάντα <3
-
- 200 γρ φέτα
- 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1 πιπεριά φλωρίνης ψημένη ή από βάζο αλλιώς αν δεν έχουμε κόκκινο πιπέρι γλυκό ή πάπρικα
- λίγο καυτερό
-
είναι μια σος αρκετά ελαφριά, μοιάζει με την μουσταρδομαγιονέζα αλλά δεν είναι, έχει ονομαστεί από γνωστό παραδοσιακό γυράδικο της Θεσσαλονίκης ανήθικη επειδή έχει άνηθο και για λογοπαίγνιο