• Αφιερώματα
    Άρθρα - αφιερώματα σε  διάφορα τρόφιμα ή ροφήματα.

     

  • Αφιέρωμα στα αυγά
    avga Βρείτε συγκεντρωμένες πολλές πληροφορίες για τα αυγά. Τη διατροφική τους αξία, πως θα έχουμε ασφαλή ωμά αυγά, τρόπους μαγειρέματος, αλλά και τρόπους βαφής για το Πάσχα. Αυτά και πολλά ακόμα σε μια σειρά από άρθρα - συμβουλές.
  • Αφιέρωμα στα ζυμαρικά
    Δείτε άρθρα αφιερωμένα στα αγαπημένα μας ζυμαρικά. Άρθρα γενικότερα, αλλά και άρθρα για συγκεκριμένες συνταγές.
  • Αφιέρωμα στα θαλασσινά
    Άρθρα και συμβουλές για διάφορα θαλασσινά και ψάρια.
  • Αφιέρωμα στα λαχανικά
    Tα λαχανικά πρέπει να αποτελούν μεγάλο μέρος της διατροφής μας. Βρείτε εδώ άρθρα και συμβουλές για διάφορα λαχανικά για να μάθετε τις ιδιότητές τους, τρόπους μαγειρέματος αλλά και το πότε είναι η εποχή τους.

     

  • Αφιέρωμα στα όσπρια
    Τα όσπρια είναι ιδιαίτερα θρεπτικά και αποτελούν και μια πολύ οικονομική λύση για το τραπέζι μας. Υπάρχει τεράστια ποικιλία και εμείς σας βοηθάμε να μάθετε τα μυστικά τους!
  • Αφιέρωμα στα φρούτα
    avga Σας έχουμε ετοιμάσει πολλά άρθρα και συμβουλές αφιερωμένα σε διάφορα νόστιμα και ζουμερά φρούτα.
  • Γιορτινά
    Γιορτάζει η μαμά, ο μπαμπάς, έρχεται Πάσχα ή Χριστούγεννα; Μήπως θα έχετε καλεσμένους; Βρείτε μαζεμένες εδώ ένα σωρό πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να στρώσετε το γιορτινό τραπέζι.

     

  • Γλυκά
    Τα γλυκά αρέσουν σε όλους. Μερικές φορές όμως συναντάμε δυσκολίες. Ελπίζουμε πως οι συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν.
  • Κατάψυξη
    Η κατάψυξη μπορεί να είναι ένας καλός φίλος μέσα στη κουζίνα μας. Μας βοηθάει να μην πετάμε φαγητό, αλλά και να έχουμε κάτι πρόχειρο για μια δύσκολη στιγμή
  • Κρέας
    Πως τεμαχίζουμε μια γαλοπούλα; Τι μέρος κρέατος είναι το κατάλληλο για το φαγητό που θέλετε να φτιάξετε;
    Αυτές και άλλες ερωτήσεις βρίσκουν την απάντησή τους εδώ.

     

  • Μύθοι της κουζίνας
    avga Συχνά, καταδικάζουμε τη ζάχαρη και την εξοστρακίζουμε από το τραπέζι μας σαν “το λευκό δηλητήριο”! Το ίδιο και το αλάτι. Άστε που αυτό το τελευταίο “μας έχει κοροϊδέψει για τα καλά” και μας έχει πείσει ότι είναι απαραίτητο για να σφίξουν καλά οι μαρέγκες μας... Ή υπερτονίζουμε την επικινδυνότητα των οστρακοειδών, αλλά και την σημασία του τσιγαρίσματος του κρέατος! Θα δούμε εδώ λοιπόν πως όλοι οι προαναφερόμενοι φόβοι αλλά και οι υπερβολές μπορεί και να αποδειχθούν αδικαιολόγητοι...

     

  • Ο διαιτολόγος μας ενημερώνει
    Η Πηνελόπη Δουβόγιαννη και ο Δημήτρης Μπερτζελέτος, διαιτολόγοι - διατροφολόγοι, μας ενημερώνουν για θέματα που αφορούν τη διατροφή μας.

     

  • Οικολογία
    Είμαστε όλοι μας μέρος του περιβάλλοντος και ό,τι κάνουμε στο περιβάλλον, το κάνουμε στους εαυτούς μας. Βρείτε λοιπόν μερικές ιδέες σε αυτά τα άρθρα για να είμαστε μέρος της λύσης και όχι του προβλήματος.
  • Στην κουζίνα...

    Συμβουλές που μας βοηθάνε να ψωνίσουμε και μαγειρέψουμε σωστά. Διαβάστε για συγκεκριμένες συνταγές, πώς αρωματίζουμε το λάδι, τι κάνουμε το φαγητό που έμεινε και πολλά ακόμα!

     

  • Σωστή διατροφή
    Πότε είναι η κατάλληλη εποχή για κάθε λαχανικό; Τι μπορούμε να δίνουμε στα παιδιά για το δεκατιανό τους; Πως ξεχωρίζουμε ένα φρέσκο ψάρι;
    Χρήσιμες συμβουλές για ό,τι αφορά τη διατροφή μας.
  • Τεχνικές μαγειρικής
    Βρείτε συμβουλές για διάφορες τεχνικές μαγειρέματος, τι είναι το slow cooker, πώς χρησιμοποιούμε τη χύτρα ταχύτητος και τον φούρνο μικροκυμάτων και άλλα τέτοια χρήσιμα.

     

  • Ταξιδιωτικά
    Γεύσεις που μας θυμίζουν τα ταξίδια που κάναμε. Γνωρίστε μέρη της Ελλάδας και του εξωτερικού και γευτείτε τις τοπικές λιχουδιές.
  • Ψωμί
    Τι πιο νόστιμο από το φρέσκο, μυρωδάτο και ζεστό ψωμί που μόλις έχει βγει από το φούρνο σας;
    Η διαδικασία είναι πιο εύκολη από ό,τι νομίζετε. Εδώ θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας όλο.

Η συνταγή της ημέρας