Συμβουλές Κατάψυξη Μπισκότα και Ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Γκαλερί

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Μπισκότα και Ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη Εκτύπωση E-mail
ImageΦτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετε μια ποικιλία μπισκότων στα χέρια σας μέσα σε λίγη ώρα; Θέλετε να έχετε λίγη ζύμη για μπισκότα πρόχειρη, για κάθε ανάγκη; Είναι ώρα να μάθετε τα μυστικά της κατάψυξης.
Πως βάζουμε στην κατάψυξη τη ζύμη των μπισκότων
Οι περισσότερες ζύμες για μπισκότα καταψύχονται εξαιρετικά καλά και μπορούν να μείνουν στην κατάψυξη για 4-6 εβδομάδες. Το πιο σημαντικό που πρέπει να θυμάστε είναι πως η ζύμη απορροφά τυχόν μυρωδιές που υπάρχουν στην κατάψυξή σας και γι’αυτό πρέπει να την έχετε συσκευάσει πολύ καλά. Επίσης καλό είναι να γράψετε πάνω στη συσκευασία το είδος της ζύμης (μπισκότα σοκολάτας, λεμόνι, βουτύρου κλπ) καθώς και την ημερομηνία που τη βάζετε στην κατάψυξη.
Όταν είστε έτοιμοι να τα ψήσετε, απλώς βγάλτε τη ζύμη από την κατάψυξη και αφήστε τη να ξεπαγώσει. Αυτό θα πάρει μερικές ώρες, άρα φροντίστε να έχετε σχεδιάσει καλά το χρόνο σας.
Οι ζύμες που καταψύχονται καλύτερα από όλες είναι αυτές με τα κομματάκια σοκολάτας, το φυστικοβούτυρο, τα μπισκότα ζάχαρης και τα brownies (ανάμεσα σε πολλά άλλα). Ζύμες που δεν καταψύχονται και πολύ καλά είναι αυτές που είναι πολύ νερουλές.

Πως καταψύχουμε έτοιμα μπισκότα
Ένας εξαιρετικός τρόπος να διατηρήσουμε τη φρεσκάδα των μπισκότων, είναι να τα βάζουμε στην κατάψυξη. Τα ήδη ψημένα μπισκότα μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη 3-4 εβδομάδες.
Όπως και με τη ζύμη, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η καλή συσκευασία, γιατί και αυτά απορροφούν μυρωδιές. Τυλίξτε τα δυό φορές και γράψτε απέξω το είδος του μπισκότου και την ημερομηνία κατάψυξης.
Όταν θέλετε να τα καταναλώσετε, αφήστε τα απλώς σε θερμοκρασία δωματίου ή (για τους πιο ανυπόμονους), βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30’’ στο δυνατό (φυσικά ο χρόνος μπορεί να διαφέρει,ανάλογα με το μέγεθος του μπισκότου).
Δεν υπάρχει μπισκότο που να μην καταψύχεται σωστά. Έτσι μπορείτε να βάζετε στην κατάψυξη σακουλάκια με ανάμεικτα μπισκότα και να έχετε μια ποικιλία νόστιμων, γλυκών μπισκότων, όποτε σας έρθει όρεξη.
 
Σχετικά άρθρα

» Καταψύχω λαχανικά

Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλετε στην κατάψυξη και να τα διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.Δείτε εδώ γενικές...
περισσότερα >>

» Καταψύχω φρούτα

Τα φρούτα διατηρούνται πολύ καλά στην κατάψυξη. Έτσι μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε όλο το χρόνο, για σορμπέ, μαρμελάδες, πίτες και...
περισσότερα >>

» Πως καταψύχουμε ψάρια

Ψαρέψαμε φρέσκα ψαράκια αλλά δεν θα τα φάμε αμέσως; Πήραμε από τον ψαρά μας, αλλά θέλουμε να τα διατηρήσουμε φρέσκα μέχρι να τα...
περισσότερα >>

» Φαγητά και κατάψυξη

Σχεδόν όλα τα φαγητά μπορούν να μπουν στην κατάψυξη. Κρέας, πουλερικά, ψάρια, σκληρά τυριά, ψωμί, κέικ, γλυκά, μπισκότα, κρέμα γάλακτος,...
περισσότερα >>

» Ζήτω η κατάψυξη!

Η κατάψυξη είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρούμε τα φαγητά μας, ώστε να κρατήσουν το φυσικό χρώμα, την υφή, τη  γεύση αλλά και τις...
περισσότερα >>

Τα μέλη της παρέας μας μπορούν να πουν την άποψή τους ή να δώσουν τις δικές τους ιδέες πάνω στα άρθρα μας.
Για να μπορέσετε κι εσείς, κάντε εγγραφή ή σύνδεση.

Η συνταγή της ημέρας

Χοιρινό πρασοσέλινο
Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ
       
 
Νοστιμότατο φαγητό, με πλούσια γεύση, που όμως προορίζεται για γερά στομάχια...

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος