Αφράτα ψαροκεφτεδάκια για χάμπουργκερ

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Θαλασσινά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Αφράτα ψαροκεφτεδάκια για χάμπουργκερ

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από chryssacleaneating, 23.09.10

Περιγραφή

Τα ψαροκεφτεδάκια είναι μια πολύ καλή ιδέα για να δώσετε στα παιδιά θρεπτικά ψαράκια με καμουφλάζ..χαμπουργκερ!! Μπορείτε να ψήσετε μεγαλύτερη ποσότητα και να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Έτσι θα τα έχετε έτοιμα σε 10 λεπτά όταν τα χρειαστείτε.

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό φιλέτο ψαράκι της αρεσκείας σας (πανγκάσιους, πέρκα, μπακαλιάρος κλπ)
1/3 φλ. σιμιγδάλι
1/3 φλ. λάδι
4 κ.σ. γιαούρτι
1 αυγο
αλάτι
πιπέρι
1 ντομάτα
μουστάρδα
κέτσαπ
1 φλ. βρώμη
κρασάκι ή νερό στο ζύμωμα
1 κρεμμύδι
αρκετά μυρωδικά (διαλέξτε ρίγανη/μαϊντανό/δυόσμο/βασιλικό)

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Θαλασσινά

Μέθοδος

Φούρνου

Διατροφή

Με χαμηλά λιπαρά

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Περιέχει

Φτιάχνει

15 μπιφτεκια ή 30 κεφτεδάκια

Πως το κάνουμε:

Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί σε ένα βαθύ μπολ.
Ρίχνετε τόση βρώμη ώστε το μίγμα να μην είναι ρευστό αλλά ούτε και στεγνό. Να είναι αφράτο, αυτή είναι η ιδανική στιγμή να τα βάλετε στο ψυγείο για μια ώρα να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους καλά.
Προθεμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τα ψήνετε για περίπου μια ώρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια ακομα υγιεινη συνταγη απο το kathari-diatrofi.blogspot.com.

Το σχόλιο της διαιτολόγου

Σύμφωνα με τη Διεθνή Μελέτη για την Αλλεργία και το Άσθμα στα Παιδιά η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων ολικής άλεσης όπως είναι η βρώμη και ψαριού θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο για το παιδικό άσθμα περίπου κατά 50%.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

5 Όλα: #

Προστέθηκε από chilli, 10.11.10

φοβερά τα ψαρομπιφτεκάκια!με λαχανικά και πατάτες στον ατμό έγιναν ένα φοβερό γεύμα. ευχαριστώ

#

Προστέθηκε από melissoulazzz, 14.02.11

Την βρώμη την περνάς από μπλέντερ να γίνει σκόνη ή την βάζεις όπως είναι σε νιφάδες?

#

Προστέθηκε από chryssacleaneating, 14.02.11

ευχαριστω chilli!
melissoulazzz, εγω δεν τα αλέθω βάζω τις νιφάδες οπως είναι, με τα αλλα υλικα θα βραχουν όπως βρεχεται η τριμμενη φρυγανια. ομως και να την αλεσεις το ίδιο είναι :) καλη επιτυχια, περιμενω σχολιο μολις τα δοκιμασεις!

#

Προστέθηκε από daisy di marcho, 28.04.11

Γειά σας, ήθελα να ρωτήσω, πως κόβουμε το ψάρι για να το προσθέσουμε στο μείγμα. Ευχαριστώ!

#

Προστέθηκε από chryssacleaneating, 28.04.11

γεια σου daisy di marcho, λοιπον εγω χρησιμοποιησα φιλετα πανγασιους κατεψυγμενο οποτε αφου το ξεπαγωσα το εκοψα-ετριψα με το χερι οπως οπως.. μπορεις ομως να το κοψεις μικρα μικρα τετραγωνακια με το ψαλιδι μαγειρικης και να το τριψεις μετα με τα δαχτυλα σου. περιμενω τις εντυπωσεις σου :)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Σχόλια: #

Προστέθηκε από chilli, 10.11.10

φοβερά τα ψαρομπιφτεκάκια!με λαχανικά και πατάτες στον ατμό έγιναν ένα φοβερό γεύμα. ευχαριστώ

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
4 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από melissoulazzz, 14.02.11

Την βρώμη την περνάς από μπλέντερ να γίνει σκόνη ή την βάζεις όπως είναι σε νιφάδες?

#

Προστέθηκε από chryssacleaneating, 14.02.11

ευχαριστω chilli!
melissoulazzz, εγω δεν τα αλέθω βάζω τις νιφάδες οπως είναι, με τα αλλα υλικα θα βραχουν όπως βρεχεται η τριμμενη φρυγανια. ομως και να την αλεσεις το ίδιο είναι :) καλη επιτυχια, περιμενω σχολιο μολις τα δοκιμασεις!

#

Προστέθηκε από daisy di marcho, 28.04.11

Γειά σας, ήθελα να ρωτήσω, πως κόβουμε το ψάρι για να το προσθέσουμε στο μείγμα. Ευχαριστώ!

#

Προστέθηκε από chryssacleaneating, 28.04.11

γεια σου daisy di marcho, λοιπον εγω χρησιμοποιησα φιλετα πανγασιους κατεψυγμενο οποτε αφου το ξεπαγωσα το εκοψα-ετριψα με το χερι οπως οπως.. μπορεις ομως να το κοψεις μικρα μικρα τετραγωνακια με το ψαλιδι μαγειρικης και να το τριψεις μετα με τα δαχτυλα σου. περιμενω τις εντυπωσεις σου :)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή