Αφράτα ψωμάκια για ό,τι θέλετε

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ψωμί / Ζύμες

Ψωμί

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Αφράτα ψωμάκια για ό,τι θέλετε

Bαθμολογία:

5 ψήφοι

Προστέθηκε από peristeri, 06.04.11

Περιγραφή

Είναι η πρώτη συνταγη που ανεβάζω οπότε ζητώ την επιοίκιά σας!!!!

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ
40 γρ. ζάχαρη
50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
30 γρ. γάλα χλιαρό
15 γρ. αλάτι
1 κύβο Μαγιά νωπή (42 γρ.)
500 - 550 γρ. νερό χλιαρό

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Φτιάχνει

15-20 ψωμάκια

Πως το κάνουμε:

Ανακατεύουμε ολα τα υλικά μαζί για 20' στην κουζινομηχανή, αρτοπαρασκευαστη ή οπου αλλού θέλετε.
Στη συνέχεια αφήνετε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για 10'.
Φτιάχνετε τα ψωμάκια και τα τοποθετείτε σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν για 60-70'.
Ψήνετε στον αέρα στους 240 C για 15-20'.

Λίγα μυστικά ακόμα

'Ενα ευχαριστω στην κα Μαρία απο το Αγρίνιο που μου έδωσε την συνταγή!!! Εγώ φτιάχνω πάρα πολλες ποσοτητες, έχω πάρει και έναν σακουλοποιό τροφίμων και τα βάζω στην κατάψυξη και διατηρούνται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα!!!!

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

10 Όλα: #

Προστέθηκε από sugarmaniac, 12.04.11

Καλη ιδεα να φτιαξω και να τα φυλαξω στην καταψυξη αλλα πως τα ξεπαγωνω μετα? Στο φουρνο μικροκυματων ή υπαρχει αλλο κολπο???

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 12.04.11

Αν τα βγάλεις 1 ώρα νωρίτερα ξεπαγώνουν πολύ ωραία και είναι σχεδόν σαν φρέσκα!

#

Προστέθηκε από Furybattle, 30.04.11

#

Προστέθηκε από Anastasios20, 24.07.11

παρα πολυ καλα, κυριακατηκα για ολη την οικογενεια, στα μισα εβαλα και ηλιοσπορα, ΚΑΤΑΠΛΥΚΤΗΚΑ...

#

Προστέθηκε από Mastoras, 02.11.11

Το καλύτερο ψωμάκι burger...

#

Προστέθηκε από peristeri, 29.11.11

Ευχαριστω παρα πολυ για τα καλα σας λογια!!!

#

Προστέθηκε από jop, 04.03.12

Τα έφτιαξα σήμερα και πολύ νόστιμα!

#

Προστέθηκε από lixouda, 01.05.12

Πολύ νόστιμα τα ψωμάκια! Πήρα τα εύσημα από όλη την παρέα!

#

Προστέθηκε από natasoulini, 02.05.12

Αν δεν έχουμε αρτοπαρασκευαστή ή κουζινομηχανή πως να τα ζυμώσουμε? Ένα καλό ζύμωμα με το χέρι δεν αρκεί? Βέβαια 20 λεπτά δε θα αντέξω ούτε για αστείο...

#

Προστέθηκε από lixouda, 02.05.12

Εγώ να πω ότι έβαλα ενάμισι φακελάκι ξερή μαγιά και τα ζύμωσα στον αρτοπαρασκευαστή. Επειδή ο δικός μου είναι μικρός (συνταγές για max. 500 kg. αλεύρι περίπου) το έβαλα στο πρόγραμμα που ζυμώνει και το άφησα να ζυμωθεί περίπου 40 λεπτά ανακατεύοντας με το κουτάλι να γίνει ένα. Νομίζω ότι και με απλό μίξερ θα γινόταν μια χαρά. Γενικά η ζύμη ήταν μαλακή και κολλούσε, αλλά πρόσθεσα ελάχιστο αλεύρι μόνο στο πλάσιμο, για να μην κολλάει τόσο. Δεν ξέρω πώς θα έβγαινε στο χέρι...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
8 Σχόλια: #

Προστέθηκε από Furybattle, 30.04.11

#

Προστέθηκε από Anastasios20, 24.07.11

παρα πολυ καλα, κυριακατηκα για ολη την οικογενεια, στα μισα εβαλα και ηλιοσπορα, ΚΑΤΑΠΛΥΚΤΗΚΑ...

#

Προστέθηκε από Mastoras, 02.11.11

Το καλύτερο ψωμάκι burger...

#

Προστέθηκε από peristeri, 29.11.11

Ευχαριστω παρα πολυ για τα καλα σας λογια!!!

#

Προστέθηκε από jop, 04.03.12

Τα έφτιαξα σήμερα και πολύ νόστιμα!

#

Προστέθηκε από lixouda, 01.05.12

Πολύ νόστιμα τα ψωμάκια! Πήρα τα εύσημα από όλη την παρέα!

#

Προστέθηκε από natasoulini, 02.05.12

Αν δεν έχουμε αρτοπαρασκευαστή ή κουζινομηχανή πως να τα ζυμώσουμε? Ένα καλό ζύμωμα με το χέρι δεν αρκεί? Βέβαια 20 λεπτά δε θα αντέξω ούτε για αστείο...

#

Προστέθηκε από lixouda, 02.05.12

Εγώ να πω ότι έβαλα ενάμισι φακελάκι ξερή μαγιά και τα ζύμωσα στον αρτοπαρασκευαστή. Επειδή ο δικός μου είναι μικρός (συνταγές για max. 500 kg. αλεύρι περίπου) το έβαλα στο πρόγραμμα που ζυμώνει και το άφησα να ζυμωθεί περίπου 40 λεπτά ανακατεύοντας με το κουτάλι να γίνει ένα. Νομίζω ότι και με απλό μίξερ θα γινόταν μια χαρά. Γενικά η ζύμη ήταν μαλακή και κολλούσε, αλλά πρόσθεσα ελάχιστο αλεύρι μόνο στο πλάσιμο, για να μην κολλάει τόσο. Δεν ξέρω πώς θα έβγαινε στο χέρι...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από sugarmaniac, 12.04.11

Καλη ιδεα να φτιαξω και να τα φυλαξω στην καταψυξη αλλα πως τα ξεπαγωνω μετα? Στο φουρνο μικροκυματων ή υπαρχει αλλο κολπο???

#

Προστέθηκε από Ναυσικά, 12.04.11

Αν τα βγάλεις 1 ώρα νωρίτερα ξεπαγώνουν πολύ ωραία και είναι σχεδόν σαν φρέσκα!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή