Αφράτη Μυζηθρόπιτα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Πίτες με τυρί

Αφράτη Μυζηθρόπιτα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Αφράτη Μυζηθρόπιτα

Bαθμολογία:

2 ψήφοι

Προστέθηκε από spyrid, 09.02.10

Περιγραφή

photo: golfo

Τι χρειαζόμαστε:

10 έτοιμα φύλλα κρούστας
200 γρ. γραβιέρα
500 γρ. μυζήθρα
300 γρ. κασέρι
1/2 λίτρο γάλα
3 αυγά
1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
2/3 φλιτζανιού του τσαγιού βούτυρο φρέσκο
πιπέρι, αλάτι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Ειδικές περιστάσεις

Πως το κάνουμε:

Αλείφετε το ταψί με βούτυρο και στρώνετε τέσσερα φύλλα, αλείφοντας το καθένα με λάδι και βούτυρο. Τρίβετε στον τρίφτη την κεφαλογραβιέρα και το κασέρι και κομματιάζετε με πιρούνι τη μυζήθρα. Ανακατεύετε τα 3 τυριά μαζί και πασπαλίζετε με πιπέρι. Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα και αλατοπίπερο και ανακατεύετε με το μείγμα των τυριών.
Ρίχνετε πάνω στα στρωμένα φύλλα το 1/3 από το μείγμα τυριών-αυγών, βάζετε ένα φύλλο, πάλι μια ποσότητα από το μείγμα και μετά άλλο φύλλο, το υπόλοιπο μείγμα και τέλος τα τέσσερα υπόλοιπα φύλλα αλειμμένα με λάδι και βούτυρο.
Χαράζετε την πίτα σε λωρίδες, περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και το υπόλοιπο βούτυρο και αμέσως τη βάζετε στο φούρνο να ψηθεί για 50’-55’ στους 200°C, μέχρι να ροδίσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σχετικές συνταγές

3 Όλα: #

Προστέθηκε από golfo, 25.03.10

απο τις καλυτερες πιτες ,ολα τα τυρια της δεν ειναι αλμυρα πολυ.
εγω δεν βαζω βουτυρο,μονο λαδι για τα φυλλα,τα μαλακα τυρια βγαζουν λιγα λιπαρα για αυτο.
σημερα δεν ειχα πολυ γαλα και εβαλα και λιγο κρεμα γαλακτος,εγινε υπεροχη.
5 πηρουνακια τα αξιζει!
ευχαριστω

#

Προστέθηκε από dcroula, 16.04.10

Πολύ νόστιμη πίτα. Τα τυριά που έχει δεν την κάνουν αλμυρή, με αποτέλεσμα να μας άρεσε πάρα πολύ. Βούτυρο δεν έβαλα, λαδάκι μόνο.

#

Προστέθηκε από giorgos70, 18.03.11

ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΜΥΖΗΘΡΑ??

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια: #

Προστέθηκε από golfo, 25.03.10

απο τις καλυτερες πιτες ,ολα τα τυρια της δεν ειναι αλμυρα πολυ.
εγω δεν βαζω βουτυρο,μονο λαδι για τα φυλλα,τα μαλακα τυρια βγαζουν λιγα λιπαρα για αυτο.
σημερα δεν ειχα πολυ γαλα και εβαλα και λιγο κρεμα γαλακτος,εγινε υπεροχη.
5 πηρουνακια τα αξιζει!
ευχαριστω

#

Προστέθηκε από dcroula, 16.04.10

Πολύ νόστιμη πίτα. Τα τυριά που έχει δεν την κάνουν αλμυρή, με αποτέλεσμα να μας άρεσε πάρα πολύ. Βούτυρο δεν έβαλα, λαδάκι μόνο.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από giorgos70, 18.03.11

ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΜΥΖΗΘΡΑ??

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή