Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Αφράτη Μυζηθρόπιτα
Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
Προστέθηκε από , 09.02.10

Περιγραφή


photo: golfo

Τι χρειαζόμαστε:

  • 10 έτοιμα φύλλα κρούστας
  • 200 γρ. γραβιέρα
  • 500 γρ. μυζήθρα
  • 300 γρ. κασέρι
  • 1/2 λίτρο γάλα
  • 3 αυγά
  • 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού βούτυρο φρέσκο
  • πιπέρι, αλάτι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Διατροφή
Περιέχει
Ειδικές περιστάσεις

Πως το κάνουμε:

  1. Αλείφετε το ταψί με βούτυρο και στρώνετε τέσσερα φύλλα, αλείφοντας το καθένα με λάδι και βούτυρο. Τρίβετε στον τρίφτη την κεφαλογραβιέρα και το κασέρι και κομματιάζετε με πιρούνι τη μυζήθρα. Ανακατεύετε τα 3 τυριά μαζί και πασπαλίζετε με πιπέρι. Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα και αλατοπίπερο και ανακατεύετε με το μείγμα των τυριών.
  2. Ρίχνετε πάνω στα στρωμένα φύλλα το 1/3 από το μείγμα τυριών-αυγών, βάζετε ένα φύλλο, πάλι μια ποσότητα από το μείγμα και μετά άλλο φύλλο, το υπόλοιπο μείγμα και τέλος τα τέσσερα υπόλοιπα φύλλα αλειμμένα με λάδι και βούτυρο.
  3. Χαράζετε την πίτα σε λωρίδες, περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και το υπόλοιπο βούτυρο και αμέσως τη βάζετε στο φούρνο να ψηθεί για 50’-55’ στους 200°C, μέχρι να ροδίσει.

Λίγα μυστικά ακόμα


3 Όλα
#
Προστέθηκε από golfo, 25.03.10
απο τις καλυτερες πιτες ,ολα τα τυρια της δεν ειναι αλμυρα πολυ.
εγω δεν βαζω βουτυρο,μονο λαδι για τα φυλλα,τα μαλακα τυρια βγαζουν λιγα λιπαρα για αυτο.
σημερα δεν ειχα πολυ γαλα και εβαλα και λιγο κρεμα γαλακτος,εγινε υπεροχη.
5 πηρουνακια τα αξιζει!
ευχαριστω
#
Προστέθηκε από dcroula, 16.04.10
Πολύ νόστιμη πίτα. Τα τυριά που έχει δεν την κάνουν αλμυρή, με αποτέλεσμα να μας άρεσε πάρα πολύ. Βούτυρο δεν έβαλα, λαδάκι μόνο.
#
Προστέθηκε από giorgos70, 18.03.11
ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΜΥΖΗΘΡΑ??
2 Σχόλια
#
Προστέθηκε από golfo, 25.03.10
απο τις καλυτερες πιτες ,ολα τα τυρια της δεν ειναι αλμυρα πολυ.
εγω δεν βαζω βουτυρο,μονο λαδι για τα φυλλα,τα μαλακα τυρια βγαζουν λιγα λιπαρα για αυτο.
σημερα δεν ειχα πολυ γαλα και εβαλα και λιγο κρεμα γαλακτος,εγινε υπεροχη.
5 πηρουνακια τα αξιζει!
ευχαριστω
#
Προστέθηκε από dcroula, 16.04.10
Πολύ νόστιμη πίτα. Τα τυριά που έχει δεν την κάνουν αλμυρή, με αποτέλεσμα να μας άρεσε πάρα πολύ. Βούτυρο δεν έβαλα, λαδάκι μόνο.
1 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από giorgos70, 18.03.11
ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΜΥΖΗΘΡΑ??
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

πιτες
Ένα βιβλίο 53 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2
Συνταγές για Αλμυρές Πίτες - Σπιτικό Φύλλο
Ένα βιβλίο 78 αγαπημένων συνταγών, του/της velina
Αγαπημένες πίτες-τάρτες
Ένα βιβλίο 35 αγαπημένων συνταγών, του/της dcroula
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 64 αγαπημένων συνταγών, του/της ΑΡΓΥΡΗ
ΑΛΜΥΡΑ & ΖΥΜΕΣ
Ένα βιβλίο 160 αγαπημένων συνταγών, του/της κατερινα32

Άλλες φωτογραφίες