Αφράτο κρεμμυδόψωμο

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ψωμί / Ζύμες

Ψωμί

Αφράτο κρεμμυδόψωμο

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Αφράτο κρεμμυδόψωμο

Προστέθηκε από dwra7, 15.11.11

Περιγραφή

Για τους λάτρεις του κρεμμυδιού! Αξίζει να το δοκιμάσετε!

Τι χρειαζόμαστε:

Για τη ζύμη

160 ml νερό
75 ml γάλα φρέσκο
80 ml ελαιόλαδο
1 αυγό
1 1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2.κ.γ. μαγιά ξηρή

Για τη γέμιση

2 μεγάλα κρεμμύδια
2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
αλάτι πιπέρι
ελαιόλαδο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Ξεκινάμε με τη ζύμη μας. Σε μια λεκάνη τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί και τα ζυμώνουμε.
Την αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο.
Κόβουμε τα κρεμμυδια σε λεπτές φέτες. Ρίχνουμε στο τηγάνι τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι. Όταν έχουν μαραθεί αρκετά προσθέτουμε και τη ζάχαρη.
Ανοίγουμε τη ζύμη μας σε ένα μεγάλο φύλο και αδειάζουμε τα κρεμμύδια.
Κλείνουμε το κρεμμυδόψωμο μας όπως τα καλτσόνε.
Το βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30' ως 1 ώρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή για τη ζύμη τη βρήκα στο βιβλίο συνταγών του αρτοπαρασκευαστή μου. Εάν έχεται αρτοπαρασκευαστή καλό θα ήταν να κανετέ εκεί τη ζύμη σας. Θά έχει σίγουρη επιτυχία.

Σχετικές συνταγές

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

Σχετικά άρθρα

5 Όλα: #

Προστέθηκε από VIVIΚΑ, 17.11.11

Φαίνεται πεντανόστιμο.Το καραμελωμένο κρεμμύδι είναι όλα τα λεφτά!Ένα πράγμα δεν κατάλαβα.Η ζύμη γίνεται μόνο ένα φύλλο;Δεν είναι αρκετά μεγάλο για καλτσόνε;Μήπως υπάρχει άλλος τρόπος κλεισίματος του ψωμιού;

#

Προστέθηκε από dwra7, 17.11.11

egw to kano san psomi gemisto kai to kovo fetes. to paromiasa san kaltsone giati o tropos pou t kleino moiazei me autos tou kaltsone. an theleis pali mporeis na t kaneis se atomika t exw kanei k etsi k einai eksisou nostimo! pisteuw na se diafotisa! :)

#

Προστέθηκε από VIVIΚΑ, 17.11.11

Σε ευχαριστώ!Θα επανέλθω άμεσα με βαθμολογία!

#

Προστέθηκε από dwra7, 17.11.11

parakalw! an exeis kapoia alli aporia edw eimai!

#

Προστέθηκε από TSOFAGR, 17.11.11

μμμμμ άν θα το κάνω θα προσθέσο και λίγο φέτα:)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Σχόλια: #

Προστέθηκε από VIVIΚΑ, 17.11.11

Φαίνεται πεντανόστιμο.Το καραμελωμένο κρεμμύδι είναι όλα τα λεφτά!Ένα πράγμα δεν κατάλαβα.Η ζύμη γίνεται μόνο ένα φύλλο;Δεν είναι αρκετά μεγάλο για καλτσόνε;Μήπως υπάρχει άλλος τρόπος κλεισίματος του ψωμιού;

#

Προστέθηκε από dwra7, 17.11.11

egw to kano san psomi gemisto kai to kovo fetes. to paromiasa san kaltsone giati o tropos pou t kleino moiazei me autos tou kaltsone. an theleis pali mporeis na t kaneis se atomika t exw kanei k etsi k einai eksisou nostimo! pisteuw na se diafotisa! :)

#

Προστέθηκε από VIVIΚΑ, 17.11.11

Σε ευχαριστώ!Θα επανέλθω άμεσα με βαθμολογία!

#

Προστέθηκε από dwra7, 17.11.11

parakalw! an exeis kapoia alli aporia edw eimai!

#

Προστέθηκε από TSOFAGR, 17.11.11

μμμμμ άν θα το κάνω θα προσθέσο και λίγο φέτα:)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή