Αφράτη και πολύ νόστιμη η μαργαρίτα σου. Μόνο που την επόμενη φορά χρειαζόμαστε διπλή τουλάχιστον δόση!

Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Γίνεται πράγματι πολύ αφράτο, εγώ το χρησιμοποιώ και σαν ψωμάκι για σάντουιτσ.

Ήταν πολύ αφράτο και εύκολο ψωμί.. Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω.. μόνο που εγώ θέλω περισσότερο αλάτι.. μου φάνηκε ανάλατο..Ευχαριστώ για την συνταγή..

η αλήθεια είναι πως εγώ είμαι λίγο... τσακωμένη με το αλάτι μαμα.

Ξέχασα, ευχαριστώ μαμα.

πολυ νοστημη!!! και οτι πρεπει για κολατσιο για την μικρη μου στο σχολειο!! σε ευχαριστω πολυ!

Λοιπόν έβαλα λίγο αλατάκι ακόμα και το έκανα 2 φραντζολάκια αντί για μαργαρίτα.. Μπορώ να πω με σιγουριά πως αυτό θα είναι το ψωμί μας από δω και πέρα.. Σαν φραντζολάκι θέλει ψήσιμο 25 με 30 λεπτά όχι παραπάνω... και μιλάμε για τέλειο ψωμάκι!!

Πέντε και πραγματικά τα αξίζουν. Το έφτιαξα χθες για να συνοδεύσει το σημερινό φαγάκι μας ήδη λείπουν τα 4 πέταλα της μαργαρίτας.
Μπράβο.

teri η ποσότητα για τη μαγιά που γράφεις είναι ένα φακελάκι ή λίγο παραπάνω? Πολύ εύκολο φαίνεται, θα το φτιάξω σίγουρα!

Νομίζω sonrisa πως πρέπει να είναι λίγο παραπάνω.

Νόστιμο,εύκολο,τέλειο Α+++
Μπράβο!

Νόστιμο,εύκολο,τέλειο Α+++
Μπράβο!

Το αλεύρι "το όσο πάρει" πόσο είναι περίπου;.........Ας προσδιορίζουμε στο περίπου....
Μού φαίνεται πολύ ωραίο και θα το προσπαθήσω.....

Hillana περίπου 500γρ μου παίρνει εμένα!!

Μου φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου και εύκολη! Θα τη φτιάξω και θα σου πω τις εντυπώσεις μου!

..με πόση μαγιά νωπή μπορω να αντικαταστήσω αυτη την δόση???
Οποιος γνωρίζει please...

mama μια κουταλια σκονη μαγια =15 γρ νωπη
οποτε κανε τους υπολογισμους σου :) :)
[αυτο ξερω εγω]

Είσαι γλύκα... Ευχαριστώ :o)

Πολύ ωραίο το ψωμάκι και αφράτο.΄Οπως είπαν και οι προηγούμενοι βολικό για σάντουις των παιδιών για το σχολείο.

Αφράτη και πολύ νόστιμη η μαργαρίτα σου. Μόνο που την επόμενη φορά χρειαζόμαστε διπλή τουλάχιστον δόση!

Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Γίνεται πράγματι πολύ αφράτο, εγώ το χρησιμοποιώ και σαν ψωμάκι για σάντουιτσ.

Ήταν πολύ αφράτο και εύκολο ψωμί.. Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω.. μόνο που εγώ θέλω περισσότερο αλάτι.. μου φάνηκε ανάλατο..Ευχαριστώ για την συνταγή..

η αλήθεια είναι πως εγώ είμαι λίγο... τσακωμένη με το αλάτι μαμα.

Ξέχασα, ευχαριστώ μαμα.

πολυ νοστημη!!! και οτι πρεπει για κολατσιο για την μικρη μου στο σχολειο!! σε ευχαριστω πολυ!

Πέντε και πραγματικά τα αξίζουν. Το έφτιαξα χθες για να συνοδεύσει το σημερινό φαγάκι μας ήδη λείπουν τα 4 πέταλα της μαργαρίτας.
Μπράβο.

Νόστιμο,εύκολο,τέλειο Α+++
Μπράβο!

Νόστιμο,εύκολο,τέλειο Α+++
Μπράβο!

Μου φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου και εύκολη! Θα τη φτιάξω και θα σου πω τις εντυπώσεις μου!

Πολύ ωραίο το ψωμάκι και αφράτο.΄Οπως είπαν και οι προηγούμενοι βολικό για σάντουις των παιδιών για το σχολείο.

Tερι,τελικα το εψησα στον αερα! Μπραβο,τελεια η μαργαριτα σου!!! Εγινε πολυ αφρατη!!! Αλλα θα συμφωνησω με την μαμα,θελει κι αλλο αλατακι!!! Ευχαριστουμε πολυ!!!! πεντε πιρουνακια σου αξιζουν!!!!

Ευχαριστώ Κάρμεν για τα πιρουνάκια, πράγματι γίνεται αφράτη, γευστική και καταναλώνεται αμέσως. Όσο για το αλάτι, αυτό καθορίζεται πάντα από το πως αρέσει στον καθένα.

Τeri,το εφτιαξα 3 συνεχομενες ημερες!!!
Πω..Πω...ειναι φανταστικο,και παλυ μπραβο!!!!!!! Εχουν τρελαθει ολοι!!! Το ενα μαλιστα το πηγα της γιαγιας μου και χαρηκε πολυ!!! Να εισαι καλα!!!! Εσυ και η οικογενεια σου!!!

Πραγματικά υπέροχο!Το φτιάχνω σχεδόν κάθε βδομάδα.
Συμφωνώ ότι θέλει παραπάνω αλάτι.

Η συνταγή είναι υπέροχη!! Πρόσθεσα λίγο παραπάνω αλάτι (ίση ποσότητα με τη ζάχαρη) και ξετρελάθηκαν όλοι!! Δεν προλαβαίνει να κρυώσει κι εξαφανίζεται!!

teri,συγχαρητήρια!Επιτρεψέ μου όμως νά παρατηρήσω ότι η φωτογραφία πού έχεις αναρτήσει δέν ανταποκρίνεται στήν τελειότητα πού έχει τό ψωμί σου όταν ετοιμαστεί.Από τίς πρώτες συνταγές πού έφτιαξα όταν έγινα πρίν λίγους μήνες μέλος σαυτό τό καταπληκτικό site ήταν καί τό ψωμί σου αυτό καί είχε [καί συνεχίζει νά έχει} τέτοια επιτυχία πού θά μέ κάνει νά πιστέψω ότι ίσως διάβηκα τό κατόφλι τού ερασιτέχνη!Μάθε ακόμη ότι τό ψωμί σου αυτό,τό φτιάχνω 2 φορές τήν εβδομάδα επί 7 δόσεις τή φορά!Γιατί?Εργάζομαι σέ Ελληνική εταιρεία στήν Αφρική καί τρώνε εδώ 25 Ελληνες!Σευχαριστώ πολύ,όπως ευχαριστώ τούς σπουδαίους δημιουργούς αυτού τού site καί τούς επίσης σπουδαίους συνεργάτες καί μέλη γιά όλα όσα δημιουργούν σαυτό τό χώρο!Νάστε καλά!

Σ'ευχαριστώ Νικόλαε, είμαι πολύ χαρούμενη που σου αρέσει η συνταγή για την μαργαρίτα μου. Πολλά φιλιά.

Ευχαριστώ Sitronella και Teri! Θα το κάνω την άλλη φορά έτσι όπως λέτε.Χωρίς λάδι και στη σακούλα...

teri η ποσότητα για τη μαγιά που γράφεις είναι ένα φακελάκι ή λίγο παραπάνω? Πολύ εύκολο φαίνεται, θα το φτιάξω σίγουρα!

Νομίζω sonrisa πως πρέπει να είναι λίγο παραπάνω.

Το αλεύρι "το όσο πάρει" πόσο είναι περίπου;.........Ας προσδιορίζουμε στο περίπου....
Μού φαίνεται πολύ ωραίο και θα το προσπαθήσω.....

Hillana περίπου 500γρ μου παίρνει εμένα!!

..με πόση μαγιά νωπή μπορω να αντικαταστήσω αυτη την δόση???
Οποιος γνωρίζει please...

mama μια κουταλια σκονη μαγια =15 γρ νωπη
οποτε κανε τους υπολογισμους σου :) :)
[αυτο ξερω εγω]

Είσαι γλύκα... Ευχαριστώ :o)

Τι ωραια συνταγη ειναι αυτη! Ημουν ξαπλωμενη για υπνο και σηκωθηκα να κανω το προζυμη! Αυριο θα τα φτιαξω και θα σου βαλω βαθμο! Να ρωτησω αν το φτιαξω βραδυ και το αφησω να φουσκωσει ολη νυχτα για να το ψησω το πρωι νωρις, θα παθει τιποτα;

Και κατι αλλο, που το ψηνουμε? σε αερα η αντιστασεις?

Γρήγορη ερώτηση...
Δεν γίνεται να βάλουμε τη μαγιά όλη σε σκόνη αντί να φτιάξουμε το προζύμι...??

kalimera teri, eftiaksa to psomaki sou giati eimai latris tis margaritas, alla den mou fouskose katholou kai mesa den mporo na po oti psuthike. mhpos mporeis na me vohthiseis, giati mou egine etsi ???

glykoula φούσκωσε το προζύμι σου? Υπάρχει περίπτωση η μαγιά που χρησιμοποίησες να μην ήταν ενεργή? Η μαγιά από όσο ξέρω θέλει και συγκεκριμένη θερμοκρασία το νερό που θα της βάλεις,ως 40c,αλλιώς καταστρέφεται.
Εγώ θα την φτιάξω αύριο.

Πολύ ωραία και αφράτα ψωμάκια. Μπράβο!
Επειδή διάβασα τα σχόλια, έκανα από την αρχή διπλή δόση και φύλαξα και λίγα στην κατάψυξη.
Η κόρα όμως, μου βγήκε λίγο σκληρή...Μήπως ξέρετε γιατί? Εμένα μου άρεσε γιατί μου αρέσουν τα τραγανά, αλλά πως θα μπορούσα να την κάνω λίγο πιό μαλακή? Μέσα ήταν αφράτο, τέλειο...

Κριστίνα μου σε ευχαριστώ. Πραγματικά όμως δεν ξέρω πως να μην γίνει τραγανή η κόρα. Ίσως αν δεν το άλοιφες με λάδι πριν το βάλεις στον φούρνο, να μην γινόταν τόσο τραγανό. Δεν ξέρω ακρίβώς.

CHRISTEN35 δοκίμασε μόλις βγάλεις το ψωμάκι από το φούρνο σου να το τυλίξεις σε μια πετσέτα και ακόμα καλύτερα να το βάλεις μέσα σε πλαστική σακούλα. Η υγρασία που βγάζει κάνει την κόρα μαλακή.

CHRISTEN35,για να μην είναι πολύ τραγανή η κόρα θα πρέπει να μειώσεις την ζάχαρη!

Επειδή με κούπες και κουτάλια δεν τα πάω καλά το "1 1/2 κουταλιά της σούπας μαγιά σκόνη" πόσα φακελάκια μαγιά είναι???

Τώρα το έχω στο φούρνο, ωστόσο έχω μια απορία ως άσχετη! Όταν είναι να χωρίσουμε τις 7 μπαλίτσες, ζυμώνουμε κανονικά ή χαλαρά για να μην ξεφουσκώσει;

εχει φτιαξει κανεις αυτη τη συνταγη σε λαγανα ?θα μπορουσε να γινει?το ψωμακι αυτο βγαινει αφρατο οπως τα κουλουρια θεσσαλονικης?

Λοιπόν έβαλα λίγο αλατάκι ακόμα και το έκανα 2 φραντζολάκια αντί για μαργαρίτα.. Μπορώ να πω με σιγουριά πως αυτό θα είναι το ψωμί μας από δω και πέρα.. Σαν φραντζολάκι θέλει ψήσιμο 25 με 30 λεπτά όχι παραπάνω... και μιλάμε για τέλειο ψωμάκι!!

Η συνταγή σου είναι πολύ πετυχημένη.Εγώ την έκανα με μια παραλλαγή.Γέμισα τα ψωμάκια με διάφορα λαχανικά , ψημένη σάλτσα ντομάτας και τυριά.Είναι πλήρες κολατσιό!!

θα είναι πραγματικά υπέροχο Τούλα! Η αλήθεια είναι πως δεν το είχα σκεφτεί αυτό, γιαυτό μαρέσει η κουζίνα, βάζει την φαντασία σου να δουλέψει!!

τελειο το ψωμακι και τα πεντε πιρουνακια ειναι λιγα!!! μολις βγηκε απο το φουρνο και ειναι σκετη απολαυση!! αν και για να πω την αληθεια εγω χρησιμοποιησα αλευρι ολικης που πηρα φρεσκο απο το χωριο του αντρα μου!! παντα τετοιες συνταγες τερι!!

Πολύ ωραίο βγήκε το ψωμάκι! Έκανα μία μαργαρίτα με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και μία με κίτρινο αλεύρι για χωριάτικο ψωμί. Και τα δύο έγιναν αφράτα, μόνο που αυτό με το αλεύρι για όλες τις χρήσεις ήθελε λίγο αλατάκι ακόμα. Την επόμενη φορά θα ρίξω λίγο παραπάνω. Μπράβο για τη συνταγή!!!

πολυ ωραιο ψωμακι,εγω δεν βαζω ζαχαρη αλλα μελι και γινεται σουπερ!!!!
μου βγαινουν 7-8 σττρογγυλα ψωμακια και γινονται αναρπαστα!!!

το εκανα και χωρις λαδι,νομιζω οτι γινεται καλυτερο ετσι,δεν τριβεται τοσο πολυ η ψιχα του..

Καλησπερα και συγχαρητηρια για τη συνταγη σου! Ξετρελαθηκαμε!! Προσθεσα ενα κουταλακι του γλυκου γλυκανισο και το πηγαινε πολυ, επισης εβαλα και εγω περισσοτερο αλατακι :) Και παλι συγχαρητηρια!!