Αγαπητή Manti, καλό θα ήταν να διευκρινίσουμε ότι δεν είναι μαρμελάδα, αλλά το γνωστό Εγγλέζικο curd (όπως σωστά άλλα μέλη το έχουν δηλώσει στις συνταγές που έχουν, ήδη, αναρτήσει). Αν δεν μπορούμε να βρούμε την ανάλογη ελληνική λέξη σε κάτι που προέρχεται από το εξωτερικό, ας αφήνουμε τη συνταγή μας με την αυθεντική της ονομασία παρά να αυτοσχεδιάζουμε με αποτέλεσμα να μπερδεύουμε και τους άλλους (κυρίως εκείνους που δεν είναι τόσο έμπειροι στη μαγειρική). Εγώ, άνοιξα τη συνταγή αυτή επειδή είδα τη λέξη "μαρμελάδα", αλλιώς δεν θα με ενδιέφερε μιας και λόγω Άγγλου συζύγου γνωρίζω πολύ καλά τα curds φρούτων.

Triana43 καλημέρα, δεν είχα ιδέα οτι είναι curd, αυτη την συνταγή την έφτιαχνε η μητέρα μου που της την είχε δώσει η νονά της, ευχαριστώ πάντως που μου το είπες , τώρα θα λέω το σωστό όνομα.

Manti μου, απλώς έκανα την παρατήρηση επειδή έτυχε να το γνωρίζω (ο Άγγλος σύζυγος βλέπεις... μ'όποιον δάσκαλο καθήσεις... χα χα χα). Ελπίζω να μην με παρεξήγησες γιατί η παρατήρησή μου δεν ήταν από διάθεση επίκρισης ή να το παίξω πολύξερη... Κι εγώ μέχρι πριν κάποια χρόνια αυτές τις "λεπτές" διαφορές σχετικά με ονομασίες υλικών, συνταγών κλπ δεν τις γνώριζα. Να φανταστείς ότι στην Αγγλία (τι ιδιότροποι αλήθεια...) "μαρμελάδες" αποκαλούν μόνο ότι είναι φτιαγμένο από πορτοκάλι ή μανταρίνι. Όλα τα υπόλοιπα τα ονομάζουν "jam" ή "preserves" ανάλογα αν έχουν κομματάκια φρούτου μέσα ή είναι τελείως πολτός... Άντε τώρα εμείς να βρούμε την απόλυτα κατάλληλη ελληνική λέξη για το "jam"!!
Καλή σου μέρα και ευχαριστώ

Και βέβαια δεν σε παρεξηγησα και πιστεύω ότι όποιος ξέρει έπιβάλεται να σχολιάζει για να μαθαίνουν και οι υπόλοιποι.
Εγώ σε ευχαριστώ γιατί αν δεν έκανες το σχόλιο θα συνέχιζα να λέω το curd μαρμελάδα.

Καταπληκτικό! Συνοδέψαμε με αυτό τα pancakes μας και ήταν υπέροχο!

εκπληκτικη

εχω εθιστη!!!!!!!!

Εξαιρετικη η κρεμα, γιατι κρεμα ειναι και οχι μαρμελαδα μπορουμε να την βαλουμε πανω στο ψωμακι, στις ταρτες, γεμισμα σε ντονατς, να την φαμε με το κουταλακι και να εθιστουμε οπως λεει και η φιλη μας η anna!!Mπραβο για την πολυ ομορφη συνταγη που μας ανεβασες!!!

:) χαίρομαι που σας αρέσει και ευχαριστώ για τα πιρουνάκια.
Ζουζουνέλ ευχαριστώ πολύ για την φωτογραφιά που ανέβασες

Αγαπητή Manti, καλό θα ήταν να διευκρινίσουμε ότι δεν είναι μαρμελάδα, αλλά το γνωστό Εγγλέζικο curd (όπως σωστά άλλα μέλη το έχουν δηλώσει στις συνταγές που έχουν, ήδη, αναρτήσει). Αν δεν μπορούμε να βρούμε την ανάλογη ελληνική λέξη σε κάτι που προέρχεται από το εξωτερικό, ας αφήνουμε τη συνταγή μας με την αυθεντική της ονομασία παρά να αυτοσχεδιάζουμε με αποτέλεσμα να μπερδεύουμε και τους άλλους (κυρίως εκείνους που δεν είναι τόσο έμπειροι στη μαγειρική). Εγώ, άνοιξα τη συνταγή αυτή επειδή είδα τη λέξη "μαρμελάδα", αλλιώς δεν θα με ενδιέφερε μιας και λόγω Άγγλου συζύγου γνωρίζω πολύ καλά τα curds φρούτων.

Triana43 καλημέρα, δεν είχα ιδέα οτι είναι curd, αυτη την συνταγή την έφτιαχνε η μητέρα μου που της την είχε δώσει η νονά της, ευχαριστώ πάντως που μου το είπες , τώρα θα λέω το σωστό όνομα.

Manti μου, απλώς έκανα την παρατήρηση επειδή έτυχε να το γνωρίζω (ο Άγγλος σύζυγος βλέπεις... μ'όποιον δάσκαλο καθήσεις... χα χα χα). Ελπίζω να μην με παρεξήγησες γιατί η παρατήρησή μου δεν ήταν από διάθεση επίκρισης ή να το παίξω πολύξερη... Κι εγώ μέχρι πριν κάποια χρόνια αυτές τις "λεπτές" διαφορές σχετικά με ονομασίες υλικών, συνταγών κλπ δεν τις γνώριζα. Να φανταστείς ότι στην Αγγλία (τι ιδιότροποι αλήθεια...) "μαρμελάδες" αποκαλούν μόνο ότι είναι φτιαγμένο από πορτοκάλι ή μανταρίνι. Όλα τα υπόλοιπα τα ονομάζουν "jam" ή "preserves" ανάλογα αν έχουν κομματάκια φρούτου μέσα ή είναι τελείως πολτός... Άντε τώρα εμείς να βρούμε την απόλυτα κατάλληλη ελληνική λέξη για το "jam"!!
Καλή σου μέρα και ευχαριστώ

Και βέβαια δεν σε παρεξηγησα και πιστεύω ότι όποιος ξέρει έπιβάλεται να σχολιάζει για να μαθαίνουν και οι υπόλοιποι.
Εγώ σε ευχαριστώ γιατί αν δεν έκανες το σχόλιο θα συνέχιζα να λέω το curd μαρμελάδα.

Καταπληκτικό! Συνοδέψαμε με αυτό τα pancakes μας και ήταν υπέροχο!

εκπληκτικη

Εξαιρετικη η κρεμα, γιατι κρεμα ειναι και οχι μαρμελαδα μπορουμε να την βαλουμε πανω στο ψωμακι, στις ταρτες, γεμισμα σε ντονατς, να την φαμε με το κουταλακι και να εθιστουμε οπως λεει και η φιλη μας η anna!!Mπραβο για την πολυ ομορφη συνταγη που μας ανεβασες!!!

:) χαίρομαι που σας αρέσει και ευχαριστώ για τα πιρουνάκια.
Ζουζουνέλ ευχαριστώ πολύ για την φωτογραφιά που ανέβασες

εχω εθιστη!!!!!!!!