|
|
Αγκινάρες με αρακά
| Bαθμολογία: | 4.83333333333 | 12 ψήφοι |
Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 27.09.09
Περιγραφή
Ένα πεντανόστιμο λαδερό φαγητό!
Τι χρειαζόμαστε:
- 8-10 αγκινάρες καθαρισμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες)
- 1/2 κιλό αρακάς
- 2 καρότα
- 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
- το χυμό ενός λεμονιού
- 1 μικρό ματσάκι άνηθο
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- λάδι
- αλάτι, πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Εποχιακά
Μέθοδος
Διατροφή
Δυσκολία
Νηστίσιμα
Πως το κάνουμε:
- Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και τα καρότα στο λάδι και πριν κοκκινίσει το κρεμμύδι προσθέτουμε τις αγκινάρες, τις πατάτες και τον αρακά.
- Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμόνι και τον άνηθο ψιλοκομμένο.
- Βράζουμε έως ότου να ψηθούν τα λαχανικά μας (σε άλλους αρέσουν πολύ μαλακά σχεδόν λιώμα,σε άλλους να κρατάνε και εάν χρειαστεί νεράκι προσθέτουμε λίγο ακόμη). Το φαγητό μας είναι έτοιμο.
- 16 Όλα
-
-
- 0 Ερωτήσεις
-
- 6 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 30 αγαπημένων συνταγών, του/της Βίκυ7
|
Λίγα μυστικά ακόμα