Μενού Συνταγών Κατηγορία Σάλτσες / Μαρινάδες Αγουρίδα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Αγουρίδα
Bαθμολογία: 5
       
 
1 ψήφοι
Προστέθηκε από , 04.09.08

Περιγραφή

Μαρινάρα για μπάμιες από άγουρα σταφύλια.

Τι χρειαζόμαστε:

  • σταφύλια πολύ άγουρα (όσα θέλετε)
Στα γρήγορα
Περιέχει
Φρούτα
Νηστίσιμα
Νηστίσιμα

Πως το κάνουμε:

  1. Βάζετε στο multi τα σταφύλια, αλλά δεν τα πολτοποιείτε τελείως. Αφήνετε να έχει κομματάκια, να μην έχει σπάσει το κουκούτσι.
  2. Τα βάζετε σε τούλι και τα στίβετε δυνατά με τα χέρια σας να πάρετε το χυμό.
  3. Το χρησιμοποιείτε ως μαρινάρα για τις μπάμιες, όπως κι αν τις μαγειρέψετε. Αν τις κάνετε γιαχνί με κολοκυθάκια, μπορείτε να τα μαρινάρετε κι αυτά.
  4. Αφήνετε τις μπάμιες όλη νύχτα και το ζουμάκι δεν το πετάτε, το χρησιμοποιείτε στο φαγητό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δίνει αρκετά ξινούτσικη γεύση στο φαγητό, αλλά το κάνει πεντανόστιμο! Όσο περισσέψει το φυλάτε στην κατάψυξη. Έτσι μαγειρεύει η γιαγιά μου από την Κρήτη τις μπάμιες, το ίδιο και η μητέρα μου κι εγώ...

Σχετικά άρθρα

2 Όλα
#
Προστέθηκε από elenikolas, 05.09.08
Ax Ginger μου, τι μου θύμισες με την αγουρίδα!!Η γιαγιά μου την χρησιμοποιούσε αντί για λεμόνι όταν δεν της βρίσκονταν στο σπίτι.Πρέπει να γίνονται νόστιμες θα το δοκιμάσω:-)
#
Προστέθηκε από lady gaga, 14.01.10
teleia! mou aresoun ta stafilia!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια
#
Προστέθηκε από elenikolas, 05.09.08
Ax Ginger μου, τι μου θύμισες με την αγουρίδα!!Η γιαγιά μου την χρησιμοποιούσε αντί για λεμόνι όταν δεν της βρίσκονταν στο σπίτι.Πρέπει να γίνονται νόστιμες θα το δοκιμάσω:-)
#
Προστέθηκε από lady gaga, 14.01.10
teleia! mou aresoun ta stafilia!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος