Δεν έχω ξαναφτιάξει πιό πετυχημένο αυγολέμονο.Σ'ευχαριστούμε πολύ Ευδοκία!!!
Το έφτιαξα το Πάσχα για να αυγοκόψω την μαγειρίτσα μου κι έγινε καταπληκτικό.
Κάπως έτσι το έκανα κι εγώ αλλά δεν ήξερα ακριβώς τις αναλογίες,πράγμα που είναι πολύ σημαντικό τελικά ακόμα και στα πιό απλά παρασκευάσματα.

Ευχαριστώ πολύ που εμπιστευθήκατε τη συνταγή μου.

Εκπληκτικό αυγολέμονο! ευχαριστώ πολύ! κι εγώ κάπου εκεί με τη δοσολογία μπερδευόμουν...

Συγχαρητήρια το πιο πλούσιο και αφράτο αυγολέμονο που έχω φτιάξει...

Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια!

Χίλια ευχαριστώ!!!!!!!!Δεν έφτιαχνα ποτέ αυγολέμονο γιατί ποτέ δεν μου πετύχαινε μέχρι που είδα αυτή τη συνταγή. Το έβαλα σε κοτόσουπα.Καταπληκτικό αυγολέμονο!! Ακόμα και ο άντρας μου που έλεγε ότι δεν του αρέσει το αυγολέμονο έφαγε 2 πιάτα και ξετρελάθηκε.

Ευχαριστώ και εγγώ με τη σειρά μου που με εμπιστευθήκατε και σας δίνω συγχαρητήρια, γιατί η επιτυχία δεν είναι μόνο οι σωστές αναλογίες των υλικών αλλά και η επιδεξιότητα εκείνου που πραγματοποιεί τη συνταγή!

Πες μου Ευδοκία μου , πόσο ειναι σε φλυτζάνι μισό ποτηράκι του κρασιου. Βλέπεις υπάρχουν ειδών ειδών ποτηράκια.Σε ευχαριστώ

Cristina μου, εννοώ το κλασικό ποτηράκι του κρασιού. Μισό ποτηράκι κρασιού είναι 4 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού. Καλή επιτυχία!!!

Δεν εχω ξαναπετυχει αυγολεμνονο που να μη κοβει!!! συγχαρητηρια!!!

Τελειο μιλάμεε για κρεμωδη υφηη

Ίσως φταίει που δεν είχα υπομονή να γίνουν τα ασπράδια σφιχτή μαρέγκα, με λίγα λόγια μου κόψε

Η μαμά μου το έκανε πάντα έτσι,και γω έτσι το κάνω και δεν μου κόβει ποτέ. Όλα τα πηρουνάκια δικά σου.

καλησπερα!αποφασισα πριν 3 μερες να ξεκινησω να μαγειρευω(ειμαι 25 κ τελειως αχρηστη) σημερα εφτιαξα πρωτη φορα κολοκυθακια αυγολεμονο χρησιμοποιώντας αυτη τη συνταγη.ειχα τρομερο αγχος να δω αν θα πετυχει γιατι πιστευα πως θα χαλουσε ολο το φαγητο αν εκοβε το αυγολεμονο κ γω δεν ειχα ξεχωρισει στη ζωη μου ουτε ασπραδι απο κροκο.τελικα επειδη δεν εχω ιδεα απο μαγειρικη διαπιστωσα αργα πως επρεπε να εχω κλειστο το φουρνο και να ριξω μετα το αυγολεμονο.τα 10 λεπτα που αναφερονται πιστευα πως ειναι 10 ακομη λεπτα ψησιματος.ετσι εγινε κατι κακο,δεν ξερω οντας ασχετη,αν αυτο ειναι το λεγομενο κοψιμο,παντως εγινε κομματια κομματια.πανικοβληθηκα λιγο.εβγαλα τα κολοκυθακια απο το ταψι και οτι περισσεψε, δηλαδη αυγολεμονο,υγρα και λιγο ρυζι απτη γεμιση,τα εβαλα ξανα στο μπλεντερ.ημουν σιγουρη πως θα το κανω χειροτερο,αλλα δε μου αρεσε καθολου η εμφανιση του.βγηκε υπεροχο!!!το τρωγαμε σκετο με τα κουταλια και ειπαμε την επομενη φορα να ειναι αυτο το κυριως πιατο:Ρ πραγματικα καταπληκτικο κ ας εκανα πατατα,τελευταια στιγμη το εσωσα.ουφ!ευχαριστω πολυ!μακαρι οι οδηγιες να ηταν λιγο πιο αναλυτικες και για μας τους ακυρους(πχ ποσα κουταλια μεσα στο μιγμα απο το φαγητο που θελουμε να αυγοκοψουμε)
καλη συνεχεια!

AN BALETE MIA KOUTALIA KORN FLOUER DEN PROKITE NA KOPSI TO ABGOLEMONO ,OSES FORES TOKSANAZESTANOUME

Τέλειο!Είμαι νέα μαγείρισσα και μπορώ να πω ότι πάντα το φοβόμουν το αυγολέμονο!Έχω φτιάξει το αυγολέμονο με τη συνταγή σου πολλές φορές και πάντα μου πετυχαίνει!Ευχαριστώ!

Φοβήθηκα να χτυπήσω τα ασπράδια σφιχτή μαρέγγα (μην ρωτάτε γιατί, δεν ξέρω), οπότε τα χτύπησα μέχρι που άφρισαν αρκετά και μετά άρχισα να προσθέτω τους κρόκους. Δεν μου έκοψε, καλό έγινε, αλλά όχι αυτή η πολύ κρεμώδης σάλτσα. Προφανώς έπρεπε να είχα χτυπήσει καλύτερα τα αυγά! Την επόμενη φορά.... για πρώτη φορά, μια χαρά έγινε!

τελεια!! μετα απο 2-3 αποτυχιες οπου οι σουπες μου γινονταν νερουλες, ειχα πεισει τον εαυτο μου αλλα και τον συζυγο μου οτι οι σουπες ειναι καλυτερες χωρις αυγολεμονο, αλλα μετα την σημερινη κοτοσουπα... ζητω το αυγολεμονο!!! πραγματικα τελεια! απλα την θελω ακομα πιο ξινη, αρα προσθετω λεμονι ευγε Ευδοκια!!

5 πιρουνάκια γιατί είναι ολόιδια με του παππού του σεφ!!!! Και την πέτυχα και με την πρώτη!

τελειο.!!!!!ειχα και γω προβλημα με το θεμα του αυγολεμονου αλλα τωρα κανενα!!ευχαριστουμε..

Δεν έχω ξαναφτιάξει πιό πετυχημένο αυγολέμονο.Σ'ευχαριστούμε πολύ Ευδοκία!!!
Το έφτιαξα το Πάσχα για να αυγοκόψω την μαγειρίτσα μου κι έγινε καταπληκτικό.
Κάπως έτσι το έκανα κι εγώ αλλά δεν ήξερα ακριβώς τις αναλογίες,πράγμα που είναι πολύ σημαντικό τελικά ακόμα και στα πιό απλά παρασκευάσματα.

Ευχαριστώ πολύ που εμπιστευθήκατε τη συνταγή μου.

Εκπληκτικό αυγολέμονο! ευχαριστώ πολύ! κι εγώ κάπου εκεί με τη δοσολογία μπερδευόμουν...

Συγχαρητήρια το πιο πλούσιο και αφράτο αυγολέμονο που έχω φτιάξει...

Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια!

Χίλια ευχαριστώ!!!!!!!!Δεν έφτιαχνα ποτέ αυγολέμονο γιατί ποτέ δεν μου πετύχαινε μέχρι που είδα αυτή τη συνταγή. Το έβαλα σε κοτόσουπα.Καταπληκτικό αυγολέμονο!! Ακόμα και ο άντρας μου που έλεγε ότι δεν του αρέσει το αυγολέμονο έφαγε 2 πιάτα και ξετρελάθηκε.

Ευχαριστώ και εγγώ με τη σειρά μου που με εμπιστευθήκατε και σας δίνω συγχαρητήρια, γιατί η επιτυχία δεν είναι μόνο οι σωστές αναλογίες των υλικών αλλά και η επιδεξιότητα εκείνου που πραγματοποιεί τη συνταγή!

Δεν εχω ξαναπετυχει αυγολεμνονο που να μη κοβει!!! συγχαρητηρια!!!

Τελειο μιλάμεε για κρεμωδη υφηη

Ίσως φταίει που δεν είχα υπομονή να γίνουν τα ασπράδια σφιχτή μαρέγκα, με λίγα λόγια μου κόψε

Η μαμά μου το έκανε πάντα έτσι,και γω έτσι το κάνω και δεν μου κόβει ποτέ. Όλα τα πηρουνάκια δικά σου.

καλησπερα!αποφασισα πριν 3 μερες να ξεκινησω να μαγειρευω(ειμαι 25 κ τελειως αχρηστη) σημερα εφτιαξα πρωτη φορα κολοκυθακια αυγολεμονο χρησιμοποιώντας αυτη τη συνταγη.ειχα τρομερο αγχος να δω αν θα πετυχει γιατι πιστευα πως θα χαλουσε ολο το φαγητο αν εκοβε το αυγολεμονο κ γω δεν ειχα ξεχωρισει στη ζωη μου ουτε ασπραδι απο κροκο.τελικα επειδη δεν εχω ιδεα απο μαγειρικη διαπιστωσα αργα πως επρεπε να εχω κλειστο το φουρνο και να ριξω μετα το αυγολεμονο.τα 10 λεπτα που αναφερονται πιστευα πως ειναι 10 ακομη λεπτα ψησιματος.ετσι εγινε κατι κακο,δεν ξερω οντας ασχετη,αν αυτο ειναι το λεγομενο κοψιμο,παντως εγινε κομματια κομματια.πανικοβληθηκα λιγο.εβγαλα τα κολοκυθακια απο το ταψι και οτι περισσεψε, δηλαδη αυγολεμονο,υγρα και λιγο ρυζι απτη γεμιση,τα εβαλα ξανα στο μπλεντερ.ημουν σιγουρη πως θα το κανω χειροτερο,αλλα δε μου αρεσε καθολου η εμφανιση του.βγηκε υπεροχο!!!το τρωγαμε σκετο με τα κουταλια και ειπαμε την επομενη φορα να ειναι αυτο το κυριως πιατο:Ρ πραγματικα καταπληκτικο κ ας εκανα πατατα,τελευταια στιγμη το εσωσα.ουφ!ευχαριστω πολυ!μακαρι οι οδηγιες να ηταν λιγο πιο αναλυτικες και για μας τους ακυρους(πχ ποσα κουταλια μεσα στο μιγμα απο το φαγητο που θελουμε να αυγοκοψουμε)
καλη συνεχεια!

Τέλειο!Είμαι νέα μαγείρισσα και μπορώ να πω ότι πάντα το φοβόμουν το αυγολέμονο!Έχω φτιάξει το αυγολέμονο με τη συνταγή σου πολλές φορές και πάντα μου πετυχαίνει!Ευχαριστώ!

Φοβήθηκα να χτυπήσω τα ασπράδια σφιχτή μαρέγγα (μην ρωτάτε γιατί, δεν ξέρω), οπότε τα χτύπησα μέχρι που άφρισαν αρκετά και μετά άρχισα να προσθέτω τους κρόκους. Δεν μου έκοψε, καλό έγινε, αλλά όχι αυτή η πολύ κρεμώδης σάλτσα. Προφανώς έπρεπε να είχα χτυπήσει καλύτερα τα αυγά! Την επόμενη φορά.... για πρώτη φορά, μια χαρά έγινε!

τελεια!! μετα απο 2-3 αποτυχιες οπου οι σουπες μου γινονταν νερουλες, ειχα πεισει τον εαυτο μου αλλα και τον συζυγο μου οτι οι σουπες ειναι καλυτερες χωρις αυγολεμονο, αλλα μετα την σημερινη κοτοσουπα... ζητω το αυγολεμονο!!! πραγματικα τελεια! απλα την θελω ακομα πιο ξινη, αρα προσθετω λεμονι ευγε Ευδοκια!!

5 πιρουνάκια γιατί είναι ολόιδια με του παππού του σεφ!!!! Και την πέτυχα και με την πρώτη!

τελειο.!!!!!ειχα και γω προβλημα με το θεμα του αυγολεμονου αλλα τωρα κανενα!!ευχαριστουμε..

αν κ θα τ ηθελα πιο ξινο ηταν το πρωτο μ αυγολεμονο κ ευτυχως πετυχε... παρα πολυ ωραιο...η μαμα ειπε πως ειναι καλυτερο ακομη κ απο τ δικο της...

Το εκανα με λιγο περισσοτερο λεμονι,το εβαλα στην κοτοσουπα,εγινε υπεροχη κ βελουδινη. Απο εδω κ περα θα ναι ο μοναδικος τροπος που θα το κανω.Σ'ευχαριστω πολυ Ευδοκια!!

Πες μου Ευδοκία μου , πόσο ειναι σε φλυτζάνι μισό ποτηράκι του κρασιου. Βλέπεις υπάρχουν ειδών ειδών ποτηράκια.Σε ευχαριστώ

Cristina μου, εννοώ το κλασικό ποτηράκι του κρασιού. Μισό ποτηράκι κρασιού είναι 4 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού. Καλή επιτυχία!!!

AN BALETE MIA KOUTALIA KORN FLOUER DEN PROKITE NA KOPSI TO ABGOLEMONO ,OSES FORES TOKSANAZESTANOUME