κανουμε το σιροπι με το γαλα η το ζεσταινουμε ξεχωριστα?

Αναφέρω και στις οδηγίες ότι πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι και στην συνέχεια, αφού το βγάλουμε απ΄το μάτι της κουζίνας ρίχνουμε το γάλα.

θα το δοκιμασω σημερα οπωσδηποτε μου φαινεται υπεροχο!

To ekana ke ine katapliktiko omos den iha sto spiti krema kai apo pano evala karida trimeni ke to servira me vanilia pagoto sosti kolasi telia siropiasmeno epidi ehi to simigdali alla ohi poli gliko uperoho!!

Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε!!!!

Φανταστικό το γλυκάκι σου Rataki,λόγω του ότι είμαι πολύ μα πολύ γλυκατζού το έκανα πλούσιο πλούσιο, με όλες τις παραλλαγές του, δηλαδή έβαλα από πάνω κρέμα ζαχαροπλαστικής και από πάνω την κρέμα γκανάς!!!!! έγινε τέλειοοοοοοοο:-)Μπράβο για τη συνταγούλα σου.

Ευχαριστώ πολύ Ελένη μου!!!!Χαίρομαι που σου άρεσε:) θα το δοκιμάσω και εγώ με όλες τις πολυτέλειες που έκανες!!!!

Εκανα και εγώ εχθές την συνταγή σου και έγινε καταπληκτική.Εκανα κάποιες παραλλαγές,έβαλα 4 αντί για 5 αβγά,μέσα στο μείγμα έβαλα 5-6 κ.της σούπας ινδοκάρυδο και πολύ λίγο σπορέλαιο γιατί δεν αναφέρεται πουθενά για κάποια είδους λυπαρή ύλη και το φοβήθηκα λίγο και την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη ζάχαρη γιατί μας φάνηκε αρκετά γλυκό,αν και αυτό είναι θέμα γούστου!!!Φούσκωσε πάρα πολύ ωραία και μας άρεσε γενικά πολύ,μπράβο για τις τόσο απλές ,γρήγορες και νόστιμες συνταγές που υπάρχουν και που τις μοιραζόμαστε!!

Τριαδάκι μου, χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε!!!!!!:)
Έχει υγρασία από τα αυγά αρκετή γι'αυτό δεν χρειάζεται βούτυρο κλπ.
Γούστα είναι αυτά όπως λες, φέρτο στα μέτρα σου τώρα για την επόμενη φορά!!!
Δεν μου έχει αποτύχει ποτέ αυτό το γλυκό και πάντα αφράτο όπως είπες!!!!
Παραλλαγές μπορούν να γίνουν πάρα πολλές στο σερβίρισμα του, ότι τραβάει η ψυχή μας!
Ευχαριστώ! :***

Φαίνετε πολύ τέλειο.Λέω να το δοκιμάσω. Αν κατάλαβα καλά ζεστός μπαμπάς και ζεστό σιρόπι;

akilina ζεστά και τα δύο!!!!!:)

Σε τι μεγεθος ταψι να το βαλω βρε παιδια?

Το αλεύρι απλό γι'αυτό έχει το μπέικιν η συνταγή!! Τώρα, για το ταψί εγώ χρησιμοποιώ ένα 30χ32 μπορεί και μικρότερο καμιά φορά!

Λοιπον το εφτιαξα.. και μαλλον με βοηθησε η τυχη του πρωταρη (και οι προσευχες μου για να μην γινω ρεζιλι γιατι το γλυκο πηγε δωροσ την θεια μου που ειναι αρρωστη) και εγινε φανταστικο..
Επειδη ομως στην οικογενεια υπαρχουν 3 ατομα με προβληματα υγειας που ακολουθουν ειδικη διατροφη εκανα καποιες αλλαγες..
Καταχην χρησιμοποιησα μονο καστανη ζαχαρη (και για το σιροπι). Και το αλευρι το αντικατεστησα με νισεστε. Εβαλα 3 κουταλιες της σουπας ινδικη καρυδα (δενξερω ποσο επρεπε).
Η γευση ηταν οντως σαν "μπαμπας" και βγηκε πολυ αφρατο.. Απο πανω εβαλα και γω κρεμα ganache με τη διαφορα οτι αντι για κρεμα γαλακτος χρησιμοποιησα γαλα με λιγα λιπαρα. Δεν εμεινε ουτε ψιχουλο..

Καλησπέρα σήμερα έκανα αυτό το γλυκό εγώ δεν έφαγα γιατί νηστεύω,όμως όποιος δοκίμασε του άρεσε,το έκανα όπως ακριβώς είναι στη συνταγή,ευχαριστούμε.

Πόση ώρα ψηνουμε το γλυκό? γιατι δεν αναφέρεται κάπου στην συνταγή.

GIRL1983 το ψήνουμε περίπου 45 λεπτάκια ανάλογα βέβαια με το φούρνο, μέχρι να πάρει χρώμα. Και κάνεις και το τεστ της οδοντογλυφίδας αν βυθίζοντας τη βγαίνει στεγνή είναι έτοιμο, όπως στα κέικ.

Συγγνώμη αν θα φανεί αυτονόητη η ερώτηση, αλλα την κρέμα βανίλιας θα την απλώσουμε απο πάνω ή θα την βάλουμε με κορνέ σε κάθε κομματάκι που σερβίρουμε χωριστά? Έχω γενέθλια σε λίγες μέρες και λέω να το φτιάξω, να το προσφέρω παρέα με την τούρτα.

Αν είχε παραπάνω πιρουνάκια θα σου τα έδινα .Τι τέλειο γλυκό είναι αυτό βρε κούκλα μου και εύκολο πια δεν το συζητάω.Χίλια μπράβο!!!!!

martha2 συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση μου αλλά απουσίαζα!! Την κρέμα θα την απλώσεις σε όλο το γλυκό, βέβαια και αυτό που λες για κάθε κομμάτι γίνεται απλά είναι πιο χρονοβόρο :)
Aleksandra χαίρομαι πολύ που σου άρεσε :)

θα το δοκιμασω σημερα οπωσδηποτε μου φαινεται υπεροχο!

To ekana ke ine katapliktiko omos den iha sto spiti krema kai apo pano evala karida trimeni ke to servira me vanilia pagoto sosti kolasi telia siropiasmeno epidi ehi to simigdali alla ohi poli gliko uperoho!!

Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε!!!!

Φανταστικό το γλυκάκι σου Rataki,λόγω του ότι είμαι πολύ μα πολύ γλυκατζού το έκανα πλούσιο πλούσιο, με όλες τις παραλλαγές του, δηλαδή έβαλα από πάνω κρέμα ζαχαροπλαστικής και από πάνω την κρέμα γκανάς!!!!! έγινε τέλειοοοοοοοο:-)Μπράβο για τη συνταγούλα σου.

Ευχαριστώ πολύ Ελένη μου!!!!Χαίρομαι που σου άρεσε:) θα το δοκιμάσω και εγώ με όλες τις πολυτέλειες που έκανες!!!!

Τριαδάκι μου, χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε!!!!!!:)
Έχει υγρασία από τα αυγά αρκετή γι'αυτό δεν χρειάζεται βούτυρο κλπ.
Γούστα είναι αυτά όπως λες, φέρτο στα μέτρα σου τώρα για την επόμενη φορά!!!
Δεν μου έχει αποτύχει ποτέ αυτό το γλυκό και πάντα αφράτο όπως είπες!!!!
Παραλλαγές μπορούν να γίνουν πάρα πολλές στο σερβίρισμα του, ότι τραβάει η ψυχή μας!
Ευχαριστώ! :***

Καλησπέρα σήμερα έκανα αυτό το γλυκό εγώ δεν έφαγα γιατί νηστεύω,όμως όποιος δοκίμασε του άρεσε,το έκανα όπως ακριβώς είναι στη συνταγή,ευχαριστούμε.

Αν είχε παραπάνω πιρουνάκια θα σου τα έδινα .Τι τέλειο γλυκό είναι αυτό βρε κούκλα μου και εύκολο πια δεν το συζητάω.Χίλια μπράβο!!!!!

άξια !!!!!!!!!! δεν έτυχε, πέτυχε.
πολύ αφράτο και δεν σε λιγώνει.
μπράβο, μπράβο.

telika ebala gala koytioy.alla egine apisteytooooooooo..na eisai kala pou mas edwses ayth th suntagh

ΣΙΣΥ Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση!

Κορίτσια ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια :)
Συγνώμη που δεν ήμουν "εδώ" για τις απορίες σας!!! Είδα όμως ότι απαντήθηκαν, ευχαριστώ πολύ και γι'αυτό!!! :)

ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ!!!ΘΑ ΤΟ ΞΑΝΑΚΑΝΩ ΣΥΝΤΟΜΑ!

teleio....elafri kai apla teleio..idaniko meta apo ena menou me psari h vari fagito...teleio...

Χαίρομαι που σας αρέσει :) Να στε καλά!!!

Υπέροχο!!!!

Θα συμφωνήσω με την Aleksandra, όντως πολύ τέλειο το γλυκό κ πολύ εύκολο!!! Το έκανα όπως ακριβώς είναι στη συνταγή, αν και φοβήθηκα μήπως βγει "λεπτό" σε πάχος, ευτυχώς όμως η μπέικιν βοήθησε αρκετά...Χίλια μπράβο!!!

ειναι φοβερο!!!!!!καταπληκτικο!!!!ολοι ξετρελαθηκαν!!!Συγχαρητηρια!!!!!!!!φοβεροη συνταγη

Δυστυχως,αποτυχια...Πολλα υλικα,γιατι εφτιαξα και σπιτικη κρεμα πατισερι και γκανας κι εβαλα αποπανω και κακο πολυ κακο αποτελεσμα...Μπορει να φταιω κι εγω...Εβρασα το σιροπι 8 λεπτα αφου κοχλασε ,το κατεβασα εριξα το γαλα και σιροπιασα το γλυκο..Χθες βραδυ φαινοταν καλοσιροπιασμενο αλλα σημερα το πρωι που ξυπνησα και το ειδα απογοητευτηκα.Ειχε ¨νερωσει¨το σιροπι εντελως και τα κομματια κολυμπουσαν σαν σφουγγαρια που ειχαν πιει πολυ νερο..Δεν ξερω τι εφταιξε αν και εχω φτιαξει δεκαδες σιροπιαστες καρυδοπιτες μυρμηγκατα της Γκολφως,ραβανι και πολλα πολλα αλλα σιροπιασμενα κεικ με απολυτη επιτυχια..Τωρα τι να πω...Κριμα......

κανουμε το σιροπι με το γαλα η το ζεσταινουμε ξεχωριστα?

Αναφέρω και στις οδηγίες ότι πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι και στην συνέχεια, αφού το βγάλουμε απ΄το μάτι της κουζίνας ρίχνουμε το γάλα.

Φαίνετε πολύ τέλειο.Λέω να το δοκιμάσω. Αν κατάλαβα καλά ζεστός μπαμπάς και ζεστό σιρόπι;

akilina ζεστά και τα δύο!!!!!:)

Σε τι μεγεθος ταψι να το βαλω βρε παιδια?

Το αλεύρι απλό γι'αυτό έχει το μπέικιν η συνταγή!! Τώρα, για το ταψί εγώ χρησιμοποιώ ένα 30χ32 μπορεί και μικρότερο καμιά φορά!

Πόση ώρα ψηνουμε το γλυκό? γιατι δεν αναφέρεται κάπου στην συνταγή.

GIRL1983 το ψήνουμε περίπου 45 λεπτάκια ανάλογα βέβαια με το φούρνο, μέχρι να πάρει χρώμα. Και κάνεις και το τεστ της οδοντογλυφίδας αν βυθίζοντας τη βγαίνει στεγνή είναι έτοιμο, όπως στα κέικ.

Συγγνώμη αν θα φανεί αυτονόητη η ερώτηση, αλλα την κρέμα βανίλιας θα την απλώσουμε απο πάνω ή θα την βάλουμε με κορνέ σε κάθε κομματάκι που σερβίρουμε χωριστά? Έχω γενέθλια σε λίγες μέρες και λέω να το φτιάξω, να το προσφέρω παρέα με την τούρτα.

martha2 συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση μου αλλά απουσίαζα!! Την κρέμα θα την απλώσεις σε όλο το γλυκό, βέβαια και αυτό που λες για κάθε κομμάτι γίνεται απλά είναι πιο χρονοβόρο :)
Aleksandra χαίρομαι πολύ που σου άρεσε :)

Μια ερώτηση ποντικομικρούλα : 1 μπέικιν σημαινει 1 κουταλάκι ή 1 φακελάκι?

elenavan, επειδή την έχω φτιάξει πρόσφατα τη συνταγή σου απαντάω εγώ,έβαλα ένα φακελάκι μπέικιν,φούσκωσε έγινε τέεελειο.

to kanw ayth ti stigmh to glyko.an den exw gala fresko peirazei na balo koyti??? eyxaristo ek ton protairon

θελω να το φτιαξω γιατι φαινεται υπεροχο.Ομως να ρωτησω,δεν βουτυρωνουμε καθολου το ταψι???δεν θα κολλησει το μιγμα??

litsa m,να μην το φοβηθείς καθόλου, δεν κολλάει,μιας και έχει και το σιρόπι :) Να κάνεις την συνταγή όπως αναγράφεται και θα χεις σίγουρη επιτυχία!

την συνταγη αυτη την ειχα δει και εγω στην εκπομπη της ντινας νικολαου και σκεφτομαι να την φτιαξω αυτες τις μερες.. εχω ομως μια απορια.ποσα λεπτα θα βρασω το σιροπι??

Εκανα και εγώ εχθές την συνταγή σου και έγινε καταπληκτική.Εκανα κάποιες παραλλαγές,έβαλα 4 αντί για 5 αβγά,μέσα στο μείγμα έβαλα 5-6 κ.της σούπας ινδοκάρυδο και πολύ λίγο σπορέλαιο γιατί δεν αναφέρεται πουθενά για κάποια είδους λυπαρή ύλη και το φοβήθηκα λίγο και την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη ζάχαρη γιατί μας φάνηκε αρκετά γλυκό,αν και αυτό είναι θέμα γούστου!!!Φούσκωσε πάρα πολύ ωραία και μας άρεσε γενικά πολύ,μπράβο για τις τόσο απλές ,γρήγορες και νόστιμες συνταγές που υπάρχουν και που τις μοιραζόμαστε!!

Λοιπον το εφτιαξα.. και μαλλον με βοηθησε η τυχη του πρωταρη (και οι προσευχες μου για να μην γινω ρεζιλι γιατι το γλυκο πηγε δωροσ την θεια μου που ειναι αρρωστη) και εγινε φανταστικο..
Επειδη ομως στην οικογενεια υπαρχουν 3 ατομα με προβληματα υγειας που ακολουθουν ειδικη διατροφη εκανα καποιες αλλαγες..
Καταχην χρησιμοποιησα μονο καστανη ζαχαρη (και για το σιροπι). Και το αλευρι το αντικατεστησα με νισεστε. Εβαλα 3 κουταλιες της σουπας ινδικη καρυδα (δενξερω ποσο επρεπε).
Η γευση ηταν οντως σαν "μπαμπας" και βγηκε πολυ αφρατο.. Απο πανω εβαλα και γω κρεμα ganache με τη διαφορα οτι αντι για κρεμα γαλακτος χρησιμοποιησα γαλα με λιγα λιπαρα. Δεν εμεινε ουτε ψιχουλο..

πάρα πολύ νόστιμο γλυκό, εγώ έβαλα 4 κουταλίες ινδοκάρυδο στη ζύμη και κονιάκ όχι πορτοκάλι, από πάνω για διακόσμηση δεν έβαλα κρέμα γιατί δεν είχα αλλά ινδοκάρυδο. Έεεεγινε άλλο πράγμα, φοβερό, φοβερό.φυσικά πέντε πηρουνάκια!!!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!

δοκίμασα τη συνταγή και έγινε τέλεια,αντί για πορτοκάλι έβαλα λεμόνι και έγινε λίγο ξινούτσικη. Έκανα μια παραλλαγή στην κρέμα και έβαλα άνθος αραβοσίτου Γιώτης στιγμής, έγινε τέλειο!!! Σ'ευχαριστώ για την εύκολη και νόστιμη συνταγή.

το εκανα το γλυκό χθες βράδυ. Έγινε τέεεελειο!!!!! θα το συνδιάσω και με παγωτό που το εκανα και αυτό χθες και θα είναι ένα τελειο, δροσερό, καλοκαιρινό κέρασμα για τη γιορτή της κόρης μου! εγώ αντι για ψιλό έβαλα χοντρό σιμιγδάλι επειδή μου αρέσει πιο πολύ και αντι πορτοκάλι εβαλα λεμόνι. Εγινε καταπληκτικό. το πιο ωραίο σιροπιαστό που έχω κάνει ποτέ.