Αλμυρά κρουασανάκια

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Αλμυρές λιχουδιές

Αλμυρά κρουασανάκια

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Αλμυρά κρουασανάκια

Bαθμολογία:

5 ψήφοι

Προστέθηκε από Christine22, 11.11.10

Περιγραφή

Νόστιμη σπιτική συνταγή για κρουασανάκια με τυρί.

photo: dcroula

Τι χρειαζόμαστε:

1 ποτήρι σπορέλαιο.
1 ποτήρι γάλα ζεστό.
3 αυγά.
1 φακελάκι μαγιά ξερή (30γρ) ή 1 κομματάκι νωπή (40γρ)
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη.
1 πρέζα αλάτι.
1 κιλό αλέυρι για όλες τις χρήσεις.
500γρ. λευκό τυρί της αρεσκείας σας.

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Φτιάχνει

30-40 κομμάτια

Πως το κάνουμε:

Ανακατέψτε σε λεκάνη όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το τυρί μεχρι να λιώσουν η μαγιά, η ζάχαρη και το αλάτι. Φροντίστε το γάλα να μην είναι πολύ ζεστό για να μήν σας κάψει τη μαγιά. Προσθέστε το αλεύρι σε 2-3 δόσεις και ζυμώστε καλά. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή αλλά να μην κολλάει στα χέρια.
Χωρίστε τη ζύμη σε μπαλάκια και ανοίξτε τα σε στρόγγυλα φυλλαράκια 5 χιλιοστών και χωρίστε το σταυρωτά σε 6 τρίγωνα. (Οπως κόβουμε τη πίτσα)
Παίρνουμε κάθε τριγωνάκι και βάζουμε 1 κουταλιά τυρί στην φαρδιά πλευρά και τυλίγουμε ωστε η γωνία του τριγώνου να είναι απο πάνω. Λυγίζουμε το πολάκι ελαφρά ώστε να μοιάζει με κρουασανάκι.
Ψημουμε για περίπου 30-35 λεπτά,ή μεχρι να κοκκινήσουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για όσους θέλουν πιο γλυκές γεύσεις μπορούν να αντικαταστήσουν το τυρί με σταφίδες και καρύδια ανακατεμένα με ζάχαρη ή ανάλατους ξηρούς καρπούς ανακατεμένους με μαρμελάδα.

Σχετικές συνταγές

6 Όλα: #

Προστέθηκε από fotininaxos, 07.12.10

αγαπητη Christine 22 μόλις έφτιαξα τα κρουσανακια και αλμυρά με φέτα τυρί και γλυκά με λιωμένη κουβερτούρα ανακατεμένη με μαρμελάδα φράουλα. Ήταν φανταστικά!!! Επειδή δεν γράφεις στους πόσους βαθμούς τα ψήνεις θέλω να σημειώσω ότι εγώ τα έψησα στους 170-180 σε αερόθερμο και σε 20-25 λεπτά ήταν έτοιμα. Συγχαρητήρια για τη συνταγή. είναι και εύκολη και πεντανόστιμη.

#

Προστέθηκε από dcroula, 31.12.10

Νόστιμα γίνανε και αρκετούτσικα.

#

Προστέθηκε από maximos, 15.01.11

Την εχω κανει πολλες φορες αυτη τη συνταγη με διαφορες γεμισεις κ μονο με 2 αυγα...τελευταια εβαλα μεσα 1 μηλο κοκκινο τριμμενο σε χοντρο τριφτη,1κουτ σουπας ζαχαρη κρυσταλικη λευκη κ 1 κ.σ.καστανη ζαχαρη κ λιγη κανελιτσα.
οταν τα αλλειψα για να βαλω στο φουρνο τα πασπαλησα με κανελα κ λιγη ζαχαριτσα κ γιναν πεντανοστιμα.Δοκιμαστε το...

#

Προστέθηκε από skelida, 17.03.11

πολυ ωραια ζυμη! αφρατη και ταιριαζει και για γλυκια και αλμυρη γεμιση. ενα κολπακι για να κοβουμε τριγωνα ειναι να ανοιξουμε ενα ορθογωνιο φυλο με πλατος οσο θα ειναι το κρουσανακι πριν τιλυχτει. πανω σε αυτο το ορθογωνιο χαρασουμε εναλλαξ τριγωνα (ενα αναποδο και ενα κανονικο)

#

Προστέθηκε από elenisunset, 14.02.12

#

Προστέθηκε από elenisunset, 14.02.12

Η καλύτερη συνταγή για κρουσάν-τυροπιτάκια που έχω δοκιμάσει!!!!
Τέλεια!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
6 Σχόλια: #

Προστέθηκε από fotininaxos, 07.12.10

αγαπητη Christine 22 μόλις έφτιαξα τα κρουσανακια και αλμυρά με φέτα τυρί και γλυκά με λιωμένη κουβερτούρα ανακατεμένη με μαρμελάδα φράουλα. Ήταν φανταστικά!!! Επειδή δεν γράφεις στους πόσους βαθμούς τα ψήνεις θέλω να σημειώσω ότι εγώ τα έψησα στους 170-180 σε αερόθερμο και σε 20-25 λεπτά ήταν έτοιμα. Συγχαρητήρια για τη συνταγή. είναι και εύκολη και πεντανόστιμη.

#

Προστέθηκε από dcroula, 31.12.10

Νόστιμα γίνανε και αρκετούτσικα.

#

Προστέθηκε από maximos, 15.01.11

Την εχω κανει πολλες φορες αυτη τη συνταγη με διαφορες γεμισεις κ μονο με 2 αυγα...τελευταια εβαλα μεσα 1 μηλο κοκκινο τριμμενο σε χοντρο τριφτη,1κουτ σουπας ζαχαρη κρυσταλικη λευκη κ 1 κ.σ.καστανη ζαχαρη κ λιγη κανελιτσα.
οταν τα αλλειψα για να βαλω στο φουρνο τα πασπαλησα με κανελα κ λιγη ζαχαριτσα κ γιναν πεντανοστιμα.Δοκιμαστε το...

#

Προστέθηκε από skelida, 17.03.11

πολυ ωραια ζυμη! αφρατη και ταιριαζει και για γλυκια και αλμυρη γεμιση. ενα κολπακι για να κοβουμε τριγωνα ειναι να ανοιξουμε ενα ορθογωνιο φυλο με πλατος οσο θα ειναι το κρουσανακι πριν τιλυχτει. πανω σε αυτο το ορθογωνιο χαρασουμε εναλλαξ τριγωνα (ενα αναποδο και ενα κανονικο)

#

Προστέθηκε από elenisunset, 14.02.12

#

Προστέθηκε από elenisunset, 14.02.12

Η καλύτερη συνταγή για κρουσάν-τυροπιτάκια που έχω δοκιμάσει!!!!
Τέλεια!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή