Να ρωτησω κατι, φαινοντε ωραια, απλα επειδη δεν ανοιγει η φωτο, περιπου τι θυμηζουν σαν γευση; Γιατι απο εμφανιση μου θυμηζουν τα μπισκοτακια που σερβηρουν στα παγωτα οταν πας σε ενα μαγαζι.

Ερμιόνη μου πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, λέω να τα φτιάξω τα μπισκοτάκια σου! Απλά να ρωτήσω, αν αντικαταστήσουμε το corn flour με άνθος αραβοσίτου αρκεί το ένα φακελάκι που γράφεις ή θέλει την αντίστοιχη ποσότητα, δλδ 50γρ;

Από τη φωτογραφία φαίνονται πολύ νόστιμα. Θα τα δοκιμάσω σε πρώτη ευκαιρία και θα επανέλθω με πηρουνάκια

καλημερα
γλυκουλα ναι ειναι περιπου σαν αυτα τα μπισκοτακια και γινοντε πολυ αφρατα
Ρηνιω ενα φακελακι ανθος αραβοσιτου ειναι περιπου 40 γρ. αλλα φτανει!
καλη επιτυχια!!!

Να ρωτησω κ κατι ακομα ERMIONI που θα γνωριζεις, μαργαρινη εννοουμε το βιταμ που ειναι σε χαρτι ή τα βουτηρα που ειναι σε κεσεδακια;

γλυκουλα μπορεις να βαλεις και φυτικο βουτυρο(μαργαρινη,βιταμ,χωριο κ.α.) αλλα και βουτυρο ζωικο δηλαδη απο γαλα αγελαδος(κερκυρας)!

Την εκανα την συνταγη σου Ερμιονακι μου και ειναι πολυ ωραια μπισκοτακια και ευκολη συνταγη να εισαι καλα!!!!
Εμενα τα εφαγαν τα μεγαλα μου παιδακια!!!

guten tag, frau Ermioni!

μερσί για την αυθεντική συνταγή σου.
ε, εσύ δεν ξέρεις την προέλευσή της γιατί μάλλον βορειογερμανίδα είσαι.

ΑΣΠΡΟΜΑΥΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
στη νότια και ανατολική γερμανία τα ίδια Amerikaner έχουν κάπως διαφορετική εμφάνιση: μισό μπισκότο βαμμένο σοκολάτα, το άλλο μισό βανίλια. δηλαδή? ασπρόμαυρα!

έτσι τα λέμε εδώ: Black & White Cookies

ΦΑΝΤΑΡΟΙ ΜΑΥΡΟΙ ΚΑΙ ΛΕΥΚΟΙ
τη συνταγή αυτή την έμαθαν στους γερμανούς τα «ασπρόμαυρα» φανταράκια μας (ΗΠΑ) μετά το Β' Παγκόσμιο Πόλεμο.

μαύροι και λευκοί στρατιωτικοί σεφ δηλαδή εξ ου και το όνομα :-)

υπάρχουν, ωστόσο, και άλλες ερμηνείες/εκδοχές για την ονομασία. θα τις βρεις μόνο στη γερμανική βικιπαίδεια (από κει τις πήρα κι εγώ!).

δεν είναι πολύ γλυκά, και πάνε ωραία με παγωτό σοκολάτα-βανίλια.

vielen dank και πάλι
Μάικ

Herzlichen Dank liebe Michael,και για την φωτογραφια αλλα και για τα τοσο συμαντικα σχολια σου...δεν το ηξερα αυτο αλλα για να πω και την αληθεια δεν ειχα αγορασει ή φτιαξει μεχρι την ωρα που βρηκα αυτη τη συνταγη ποτε μου Αμερικανακια(οπως τα λεω εγω)

Δεν μπορώ να πω ότι μ'εντυπωσίασε η γεύση. Δεν έχουν κάτι το ξεχωριστό (κάποιο άρωμα, ωραία υφή) που να με κάνουν τα ξαναφτοιάξω. Είναι πολύ απλά τόσο στην παρασκευή τους όσο και στη γεύση τους. Πάντως είναι πολύ ωραίο συνοδευτικό για καφέ, αυτό είναι σίγουρο. Αλλά επειδή εγώ δεν πίνω γενικά, δε μπορώ να τα συνδιάσω με κάτι άλλο.

einai teleia koulourakia,ta ekana hdh 3 fores kai osoi dokimasan zhthsan kai suntagh.Elpizw na mh se peirazei pou thn edwsa mias kai sou edwsa ta credits :)

Τα έφτιαξα σήμερα είναι τέλεια πολύ αφράτα μας άρεσαν πολύ, τα έκανα σε σχήμα καρδιάς και τους έβαλα σοκολάτα. Την άλλη φορά σκέφτομαι να τους βάλω μαρμελάδα. Λέτε να τους πηγαίνει?

πολυ καλη η συνταγη σου.. μολις τα εφτιαξα κ ειναι πολυ νοστιμα!αν κ μου απλωσαν αρκετα ;-)

Ευχαριστω παρα πολυ για την συνταγη, απο τοτε ποθ την εμαθα την κανω συνεχεια με παραλλαγεσ, την μια εβαλα κομματακια σοκολατασ και την αλλη 50 γρ. ασπρη και 50 γρ. καστανη ζαχαρη, μαζι με κανελα και γαρυφαλλο και γινανε αφρατα και με γευση μουστοκουλουρου!! πολυ ωραια να τα δοκιμασετε!

πολύ καλή η συνταγή σου μπράβο μόλις την έκανα αλλά επειδή δεν ειχα κόρν φλαουρ και μπέικιν εβαλα μονο φαριν απ βγήκαν τέλεια φαγώθηκαν τόσο γρήγορα που εκανα την ίδια συνταγή αμέσως!

Έγιναν πολύ ωραία και μαλακά τα μπισκοτάκια,αν και έβαλα ανθος με γεύση πορτοκάλι δεν πήρε γεύση όπως νόμιζα.Πάντως θα τα ξανακάνω γιατί άρεσε σε μικρούς και μεγάλους.

σας ευχαριστω ολες για τα πιρουνακια...
εμεις εδω δεν εχουμε ανθος αραβοσιτου με γευση πορτοκαλι,αλλα θα το δοκιμασω τωρα στην Ελλαδα...αλλα δεν ξερω γιατι δεν πηρε γευση...

τα κουλουρακια ψηνονται...
ειναι ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ πρωτη φορα φτιαχνω μπισκοτακια σε 5' ηταν στο φουρνο.
θα επιστρεψω με εντυπωσεις στη γευση κ βαθμολογια...

τα εφτιαξα!λοιπον προσοχη γιατι φουσκωνουν και απλωνουν παρα πολυ.τα αρωματισα με τριμμενη φλουδα λεμονιου απο το λεμοντσελο που προσφατα εφτιαξα κρατησα τις φλουδες απο το αλκοολ τις εβαλα στην καταψυξη και αφου παγωσαν τις εβαλα στο μουλτι.το τριμα το φυλαω στην καταψυξη και το χρησιμοποιω οπου χρειαζεται.την επομενη φορα θα δοκιμασω με κορνε μηπως και βγουν πιο ομορφα.παντως ειναι πολυ ωραια και γρηγορη συνταγη!

ωραιοτατη γευση που ξεπερνα αυτα του εμποριου ... προσθεσα κακαο κ λιγο παραπανω γαλα ... κ εγιναν απλα απιστευτα!

Από τη φωτογραφία φαίνονται πολύ νόστιμα. Θα τα δοκιμάσω σε πρώτη ευκαιρία και θα επανέλθω με πηρουνάκια

Την εκανα την συνταγη σου Ερμιονακι μου και ειναι πολυ ωραια μπισκοτακια και ευκολη συνταγη να εισαι καλα!!!!
Εμενα τα εφαγαν τα μεγαλα μου παιδακια!!!

guten tag, frau Ermioni!

μερσί για την αυθεντική συνταγή σου.
ε, εσύ δεν ξέρεις την προέλευσή της γιατί μάλλον βορειογερμανίδα είσαι.

ΑΣΠΡΟΜΑΥΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
στη νότια και ανατολική γερμανία τα ίδια Amerikaner έχουν κάπως διαφορετική εμφάνιση: μισό μπισκότο βαμμένο σοκολάτα, το άλλο μισό βανίλια. δηλαδή? ασπρόμαυρα!

έτσι τα λέμε εδώ: Black & White Cookies

ΦΑΝΤΑΡΟΙ ΜΑΥΡΟΙ ΚΑΙ ΛΕΥΚΟΙ
τη συνταγή αυτή την έμαθαν στους γερμανούς τα «ασπρόμαυρα» φανταράκια μας (ΗΠΑ) μετά το Β' Παγκόσμιο Πόλεμο.

μαύροι και λευκοί στρατιωτικοί σεφ δηλαδή εξ ου και το όνομα :-)

υπάρχουν, ωστόσο, και άλλες ερμηνείες/εκδοχές για την ονομασία. θα τις βρεις μόνο στη γερμανική βικιπαίδεια (από κει τις πήρα κι εγώ!).

δεν είναι πολύ γλυκά, και πάνε ωραία με παγωτό σοκολάτα-βανίλια.

vielen dank και πάλι
Μάικ

Herzlichen Dank liebe Michael,και για την φωτογραφια αλλα και για τα τοσο συμαντικα σχολια σου...δεν το ηξερα αυτο αλλα για να πω και την αληθεια δεν ειχα αγορασει ή φτιαξει μεχρι την ωρα που βρηκα αυτη τη συνταγη ποτε μου Αμερικανακια(οπως τα λεω εγω)

Δεν μπορώ να πω ότι μ'εντυπωσίασε η γεύση. Δεν έχουν κάτι το ξεχωριστό (κάποιο άρωμα, ωραία υφή) που να με κάνουν τα ξαναφτοιάξω. Είναι πολύ απλά τόσο στην παρασκευή τους όσο και στη γεύση τους. Πάντως είναι πολύ ωραίο συνοδευτικό για καφέ, αυτό είναι σίγουρο. Αλλά επειδή εγώ δεν πίνω γενικά, δε μπορώ να τα συνδιάσω με κάτι άλλο.

einai teleia koulourakia,ta ekana hdh 3 fores kai osoi dokimasan zhthsan kai suntagh.Elpizw na mh se peirazei pou thn edwsa mias kai sou edwsa ta credits :)

Τα έφτιαξα σήμερα είναι τέλεια πολύ αφράτα μας άρεσαν πολύ, τα έκανα σε σχήμα καρδιάς και τους έβαλα σοκολάτα. Την άλλη φορά σκέφτομαι να τους βάλω μαρμελάδα. Λέτε να τους πηγαίνει?

πολυ καλη η συνταγη σου.. μολις τα εφτιαξα κ ειναι πολυ νοστιμα!αν κ μου απλωσαν αρκετα ;-)

πολύ καλή η συνταγή σου μπράβο μόλις την έκανα αλλά επειδή δεν ειχα κόρν φλαουρ και μπέικιν εβαλα μονο φαριν απ βγήκαν τέλεια φαγώθηκαν τόσο γρήγορα που εκανα την ίδια συνταγή αμέσως!

Έγιναν πολύ ωραία και μαλακά τα μπισκοτάκια,αν και έβαλα ανθος με γεύση πορτοκάλι δεν πήρε γεύση όπως νόμιζα.Πάντως θα τα ξανακάνω γιατί άρεσε σε μικρούς και μεγάλους.

σας ευχαριστω ολες για τα πιρουνακια...
εμεις εδω δεν εχουμε ανθος αραβοσιτου με γευση πορτοκαλι,αλλα θα το δοκιμασω τωρα στην Ελλαδα...αλλα δεν ξερω γιατι δεν πηρε γευση...

τα κουλουρακια ψηνονται...
ειναι ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ πρωτη φορα φτιαχνω μπισκοτακια σε 5' ηταν στο φουρνο.
θα επιστρεψω με εντυπωσεις στη γευση κ βαθμολογια...

τα εφτιαξα!λοιπον προσοχη γιατι φουσκωνουν και απλωνουν παρα πολυ.τα αρωματισα με τριμμενη φλουδα λεμονιου απο το λεμοντσελο που προσφατα εφτιαξα κρατησα τις φλουδες απο το αλκοολ τις εβαλα στην καταψυξη και αφου παγωσαν τις εβαλα στο μουλτι.το τριμα το φυλαω στην καταψυξη και το χρησιμοποιω οπου χρειαζεται.την επομενη φορα θα δοκιμασω με κορνε μηπως και βγουν πιο ομορφα.παντως ειναι πολυ ωραια και γρηγορη συνταγη!

ωραιοτατη γευση που ξεπερνα αυτα του εμποριου ... προσθεσα κακαο κ λιγο παραπανω γαλα ... κ εγιναν απλα απιστευτα!

Οσο και αν με αγχωσε η μορφη τους στην αρχη, μετα τα πρωτα 5 λεπτα ψησιματος...απλωσαν...φουσκωσαν...τελεια! Εχουν πολυ ωραια υφη, θα τα προτιμουσα ομως με πιο εντονη γευση. Την επομενη φορα θα τα δοκιμασω με ξυσμα λεμονιου ή πορτοκαλιου.

Ειναι τελεια!!!!!
Τα παιδια τα ΕΞΑΦΑΝΙΣΑΝ!
Το μονο που προσθεσα ειναι κομματακια κουβερτουρας

marina_m χαιρομαι που σας αρεσαν!ειναι και ευκολα στην παρασκευη τους αλλα και πεντανοστιμα!

3.000 και 5 πιρουνακια! Μεσα σε 30' ηταν ετοιμα!
Ευκολα και πολυ νοστιμα!
Μονο λιγη κανελα προσθεσα επειδη την αγαπω πολυ.
Μπραβο!

Ερμιόνη μου είναι υπέροχα , τα έφτιαξα και άρεσαν πάρα πολύ σε όλους :)

Να ρωτησω κατι, φαινοντε ωραια, απλα επειδη δεν ανοιγει η φωτο, περιπου τι θυμηζουν σαν γευση; Γιατι απο εμφανιση μου θυμηζουν τα μπισκοτακια που σερβηρουν στα παγωτα οταν πας σε ενα μαγαζι.

Ερμιόνη μου πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, λέω να τα φτιάξω τα μπισκοτάκια σου! Απλά να ρωτήσω, αν αντικαταστήσουμε το corn flour με άνθος αραβοσίτου αρκεί το ένα φακελάκι που γράφεις ή θέλει την αντίστοιχη ποσότητα, δλδ 50γρ;

καλημερα
γλυκουλα ναι ειναι περιπου σαν αυτα τα μπισκοτακια και γινοντε πολυ αφρατα
Ρηνιω ενα φακελακι ανθος αραβοσιτου ειναι περιπου 40 γρ. αλλα φτανει!
καλη επιτυχια!!!

Να ρωτησω κ κατι ακομα ERMIONI που θα γνωριζεις, μαργαρινη εννοουμε το βιταμ που ειναι σε χαρτι ή τα βουτηρα που ειναι σε κεσεδακια;

γλυκουλα μπορεις να βαλεις και φυτικο βουτυρο(μαργαρινη,βιταμ,χωριο κ.α.) αλλα και βουτυρο ζωικο δηλαδη απο γαλα αγελαδος(κερκυρας)!

Μολις τα εβαλα στον φουρνο γιατι μου βγήκε πολύ πυχτή η ζυμη ετσι ειναι κανονικά???

Ευχαριστω παρα πολυ για την συνταγη, απο τοτε ποθ την εμαθα την κανω συνεχεια με παραλλαγεσ, την μια εβαλα κομματακια σοκολατασ και την αλλη 50 γρ. ασπρη και 50 γρ. καστανη ζαχαρη, μαζι με κανελα και γαρυφαλλο και γινανε αφρατα και με γευση μουστοκουλουρου!! πολυ ωραια να τα δοκιμασετε!