Αμερικανικά brownies
Εύκολο, μαλακό γλύκισμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για μεγαλύτερη απόλαυση το σερβίρουμε με παγωτό, σαντιγί και σιρόπι φράουλας.Η συνταγή υπάρχει στο νηστικό αρκούδι.
Υλικά
-
380 γρ. βούτυρο
-
1 κιλό κουβερτούρα
-
380 γρ. ζάχαρη
-
500 γρ. κρέμα γάλακτος
-
12 αυγά
-
80 γρ. μαλακό αλεύρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και την κουβερτούρα να λιώσουν σε μέτρια φωτιά.
-
2
Μετα προσθέτουμε το αλέυρι και ανακατέυουμε.
-
3
Σε ενα αρκετά μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και σιγά σιγά ρίχνουμε μέσα το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
-
4
Μόλις το μίγμα γίνει ομοιόμορφο, το αδιάζουμε σε ένα βουτυρωμένο τετράγωνο ταψάκι και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς (σε προθερμασμένο φούρνο) για 18 λεπτά.
Σχόλια (9)
Η ποσότητα μου φαίνεται πολύ. Σε τι ταψί το βάζεις?