Αμέθυστα καρύδας

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Σιροπιαστά γλυκά

Αμέθυστα καρύδας

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Αμέθυστα καρύδας

Bαθμολογία:

6 ψήφοι

Προστέθηκε από MARILIA, 02.12.10

Περιγραφή

Υπέροχο γλύκισμα για τώρα που έρχονται όλες οι γιόρτες μαζί!!! Ό,τι πρέπει για κέρασμα!!!

photo: sinfulsonia

Τι χρειαζόμαστε:

Για τη ζύμη:

2 ποτ. νερού καλαμποκέλαιο
1 ποτ. νερού μπύρα
2 πακετα αλεύρι φαρίνα
ξυσμα πορτοκαλιού
ινδική καρύδα τριμμενη για πασπάλισμα

Για τη γέμιση:

400γρ. μαρμελάδα της αρεσκιας σας
1 ποτ. νερού ψιλοκομμένα καρύδια

Για το σιρόπι:

2 ποτ. νερό
2 ποτ. ζάχαρη
2 κ.σ. μέλι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

Πως το κάνουμε:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα καρύδια με τη μαρμελάδα. Αυτή είναι η γέμιση.
Ετοιμάζετε την ζύμη ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί εκτός απο την καρύδα, και την κοβετε σε κομμάτια μεγέθους ενός καρυδιού. Πιέζετε με την παλάμη σας κάθε κομμάτι ζύμης να πλατύνει και τοποθετείτε πάνω τους μια κουταλια απο τη γέμιση και τα κλεινετε δίνοντας σχήμα μικρής μπάλας.
Βουτυρώνετε ενα ταψί (ή στρώνετε εναλλακτικά λαδόκολλα) και τοποθετείτε τα μπαλάκια με το άνοιγμα προς τα κάτω για να μην ανοίξουν κατα τη διάρκεια του ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φουρνο 180-200 βαθμους, μέχρι να ροδίσουν (όχι πολύ) και κατόπιν τα αφήνουμε να κρυώσουν εκτός φούρνου.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε όλα τα υλικα για το σιρόπι και τα βράζουμε 10 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας συχνά.
Περιχύνουμε στα κρύα γλυκάκια το ζεστό σιρόπι και τα πασπαλίζουμε με μπόλικη τριμμένη καρύδα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή τη συνταγή την έχει χρόνια η μαμά μου απο περιοδικό και μας τα έφτιαχνε αρκετά συχνά και είδικα στις γιορτές για να κερασει το κοσμο, ο οποίος έμενε πάντα ενθουσιασμένος!

Εγω μολις τελειώσω την διαδικασια ολη, τοποθετω τα μπαλακια σε καραμελοχαρτα για να ειναι και πιο εμφανίσημα στο σερβίρισμα.

Σχετικές συνταγές

7 Όλα: #

Προστέθηκε από ΜΠΟΥΧΤΩΤΙΚΟΥ, 13.12.10

Καλησπέρα:)
Μόλις τα τελείωσα και ενθουσιαστήκαμε πραγματικά...Για γέμιση έβαλα μερέντα και φουντούκια κι είναι πραγματικά πειρασμός...
Ο καλός μου έχει γενέθλια οπότε θα τα προσφέρει σαν κέρασμα στην εταιρεία του και θα βαθμολογήσω και εκ μέρους των υπολοίπων...
Να είστε πάντα γλυκιές κι εσύ και η μαμά σου..Το σπίτι σας να είναι γεματο με κόσμο και να ξεχειλίζει από υγεία,αγάπη & ευτυχία...
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ που μοιράστηκες αυτή την υπέροχη πραγματικά συνταγή μαζί μας...

#

Προστέθηκε από sinfulsonia, 16.03.11

ξετρελανε κοσμο η συνταγη ...

#

Προστέθηκε από MARILIA, 03.09.11

Σας ευχαρστω τοσο πολυ για τα καλα σας λογια!!!! Να ειστε και εσεις καλα με τους αγαπημενους σας και παντα να γιορταζετε με νοστιμα γλυκα!!!

μουχτωτικου ενδιαφερουσα η παραλλαγη της γεμισης λατρευω το φουντουκι!!! θα το δοκιμασω κι ετσι!!!
sinfulsonia ευχαριστω για την φωτο!!!!

#

Προστέθηκε από antonia85, 28.11.11

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΛΙΓΑ ΛΕΩ ΤΑ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΕΙΝΑ ΛΙΓΑ.

#

Προστέθηκε από μικρή πίπη, 05.02.12

εύκολο, εύγευστο και ευπαρουσίαστο. άκρως χορταστικό, δεν τρως όσο θέλεις διότι σκας. την επόμενη φορά θα αντικαταστήσω το πορτοκάλι με λεμόνι.

#

Προστέθηκε από MARILIA, 10.02.12

Σας ευχαριστω για τα πιρουνακια και τα καλα σας λογια!!! Εμενα παντα με βγαζουν ασπροπροσωπη και τωρα με την κριση τα χριστουγεννα οπου πηγα τα εφτιαξα και τα προσφερα σαν δωρο...ξετρελαθηκαν ολοι!!!
μικρη πιπη, και με λεμονακι τα εχω κανει, ειναι εξισου αρωματικα!! ;-)

#

Προστέθηκε από λεμοναδα, 13.03.12

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ! Τόσο στα γούστα μου αυτό το γλυκάκι! Ευχαριστώ πολύ :)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
7 Σχόλια: #

Προστέθηκε από ΜΠΟΥΧΤΩΤΙΚΟΥ, 13.12.10

Καλησπέρα:)
Μόλις τα τελείωσα και ενθουσιαστήκαμε πραγματικά...Για γέμιση έβαλα μερέντα και φουντούκια κι είναι πραγματικά πειρασμός...
Ο καλός μου έχει γενέθλια οπότε θα τα προσφέρει σαν κέρασμα στην εταιρεία του και θα βαθμολογήσω και εκ μέρους των υπολοίπων...
Να είστε πάντα γλυκιές κι εσύ και η μαμά σου..Το σπίτι σας να είναι γεματο με κόσμο και να ξεχειλίζει από υγεία,αγάπη & ευτυχία...
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ που μοιράστηκες αυτή την υπέροχη πραγματικά συνταγή μαζί μας...

#

Προστέθηκε από sinfulsonia, 16.03.11

ξετρελανε κοσμο η συνταγη ...

#

Προστέθηκε από MARILIA, 03.09.11

Σας ευχαρστω τοσο πολυ για τα καλα σας λογια!!!! Να ειστε και εσεις καλα με τους αγαπημενους σας και παντα να γιορταζετε με νοστιμα γλυκα!!!

μουχτωτικου ενδιαφερουσα η παραλλαγη της γεμισης λατρευω το φουντουκι!!! θα το δοκιμασω κι ετσι!!!
sinfulsonia ευχαριστω για την φωτο!!!!

#

Προστέθηκε από antonia85, 28.11.11

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΛΙΓΑ ΛΕΩ ΤΑ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΕΙΝΑ ΛΙΓΑ.

#

Προστέθηκε από μικρή πίπη, 05.02.12

εύκολο, εύγευστο και ευπαρουσίαστο. άκρως χορταστικό, δεν τρως όσο θέλεις διότι σκας. την επόμενη φορά θα αντικαταστήσω το πορτοκάλι με λεμόνι.

#

Προστέθηκε από MARILIA, 10.02.12

Σας ευχαριστω για τα πιρουνακια και τα καλα σας λογια!!! Εμενα παντα με βγαζουν ασπροπροσωπη και τωρα με την κριση τα χριστουγεννα οπου πηγα τα εφτιαξα και τα προσφερα σαν δωρο...ξετρελαθηκαν ολοι!!!
μικρη πιπη, και με λεμονακι τα εχω κανει, ειναι εξισου αρωματικα!! ;-)

#

Προστέθηκε από λεμοναδα, 13.03.12

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ! Τόσο στα γούστα μου αυτό το γλυκάκι! Ευχαριστώ πολύ :)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή