Μενού Συνταγών Κατηγορία Γλυκά Σιροπιαστά γλυκά Αμυγδαλωτά Λέρου

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Αμυγδαλωτά Λέρου
Προστέθηκε από , 03.01.08

Τι χρειαζόμαστε:

Για το σιρόπι:
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 500 ml νερό

Για τη ζύμη:
  • 1 κιλό αμύγδαλο, αλεσμένο στο multi
  • 500 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, αλεσμένη στο multi
  • 1 φλ. του ελληνικού καφέ πικρό αμύγδαλο, αλεσμένο
  • Ροδόνερο
  • Άχνη ζάχαρη
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
1 1/2 κιλό

Πως το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά για να γίνει πηχτό σιρόπι.
  2. Καθώς βράζει το σιρόπι φτιάχνουμε τη ζύμη. Ανακατεύουμε τα αλεσμένα υλικά (το αμύγδαλο, το ψωμί και το πικρό αμύγδαλο) σε μεγάλο μπωλ και προσθέτουμε το ζεστό σιρόπι. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει ενιαία μάζα και σχηματίζουμε μπαλίτσες. Τα ραντίζουμε με ροδόνερο και τα βουτάμε στην άχνη ζάχαρη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το ζαχαροπλαστείο το παραδοσιακό στην Αθήνα.
2 Όλα
#
Προστέθηκε από NTINA, 05.01.08
Τα εχω δοκιμασει αυτα τα ατιμα και ακου μια παραλαγη ,τα κανουν σαν λυχναρακια και βαζουν βατομουρο μαρμελαδα ,η κολαση και ο Παραδεισος μαζι.......
#
Προστέθηκε από Κυριακή Γ.Σ.Ν., 19.02.11
Γεία σας! Μήπως γνωρίζετε αν αυτά τα αμυγδαλωτά σερβίρονται και σε βαπτίσεις?
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Σχόλια
#
Προστέθηκε από NTINA, 05.01.08
Τα εχω δοκιμασει αυτα τα ατιμα και ακου μια παραλαγη ,τα κανουν σαν λυχναρακια και βαζουν βατομουρο μαρμελαδα ,η κολαση και ο Παραδεισος μαζι.......
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από Κυριακή Γ.Σ.Ν., 19.02.11
Γεία σας! Μήπως γνωρίζετε αν αυτά τα αμυγδαλωτά σερβίρονται και σε βαπτίσεις?
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος