Αμυγδαλωτά Μυτιλήνης

Bαθμολογία: 5
       
 
10 ψήφοι
ταξιαρχουλα, 08.11.08

Περιγραφή

Αυτό το γλυκο το κανουμε για τους αρραβωνες εδω στην Μυτιληνη. Το παει η νυφη στον γαμπρο και τα κερνανε στον κοσμο για να μαθευτει το νεο.
Αμυγδαλωτά Μυτιλήνης
photo: Μπρέντα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κιλα αμυγδαλοψιχα ασπρισμενη
  • 3 κιλα ζαχαρη χοντρη
  • 1 κιλο ανθονερο
  • 3/4 ζαχαρη αχνη
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα γλυκά
Διατροφή: Vegan , Χορτοφαγική
Περιέχει: Ξηρούς καρπούς
Ειδικές περιστάσεις: Του γάμου
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε μια κουπα βαζουμε αμυγδαλα και την ζαχαρη και χτυπαμε στην μπαντομηχανη να γινει σκονη.
  2. Ριχνουμε ανθονερο και ζυμωνουμε.
  3. Το ξαναπαιρναμε αλλες δυο φορες απο την μπαντομηχανη.
  4. Τα φτιαχνουμε σε διαφορα σχεδια και τα πασπαλιζουμε με ζαχαρη αχνη.

Σχετικές συνταγές

    17 Όλα

    #
    Σχόλιο από KristineS, 11-11-08  
    Τι είναι η μπαντομηχσνή?????
    #
    Σχόλιο από karpanboula, 12-11-08  
    #
    Σχόλιο από ταξιαρχουλα, 14-11-08  
    Μπραντομηχανη ειναι το μπλεντερ που τεμαχισουμε διαφορα μεσα οπωσ το κρεμμυδι
    #
    Σχόλιο από Anthemis, 19-12-08  
    Είναι θεικά και το σημαντικότερο έυκολα στην παρασκευή τους!!!
    #
    Σχόλιο από Senda990, 8-7-09  
    Να ΄σαι καλά και την έψαχνα τη συνταγή! Το θεϊκό στα αμυγδαλωτά είναι τα διάφορα σχέδια λουλουδιών. Η γιαγιά μου φτιάχνει απίστευτα πράγματα.
    #
    Σχόλιο από bana64, 20-7-09  
    #
    Σχόλιο από twins, 28-7-09  
    εχει κανεις φωτογραφιες σχεδιων να δουμε τι μπορουμε να φτιαξουμε?
    #
    Σχόλιο από stelia, 28-7-09  
    Είναι καταπληκτικά και το κυριότερο δε ψήνονται.Με τη διαφορά ότι εγώ βάζω ίση ποσότητα αμυγδάλου και ζάχαρης! Είναι τέλεια!!!
    #
    Σχόλιο από FEDRA, 9-10-09  
    σε ευχαριστουμε για την συνταγη!!! η ζάχαρη η χοντρή είναι η κοινή κρυσταλλική?
    #
    Σχόλιο από ταξιαρχουλα, 10-10-09  
    ευχαριστω για τα καλα σας λογια!Ναι ειναι κοινη κρυσταλλικη
    #
    Σχόλιο από ansou, 11-10-09  
    Ειναι απο τα πιο εξαισια γλυκισματα που εχει να επιδειξει η νησιωτικη-και οχι μονο-ζαχαροπλαστικη.Η λεξη θεικα ειναι φτωχη για να τα περιγραψει.Ωστοσο το πλασιμο των σχεδιων ειναι τεχνη ,οχι και τοσο ευκολη ,αλλα, σιγουρα, ζηλευτη.
    Αν τυχετε σε γαμο στη Λεσβο ,θα εκπλαγειτε απο αυτα τα μικρα εργα τεχνης.
    #
    Σχόλιο από αρκουδακι, 18-8-10  
    Δεν τα έχω φτιάξει ακόμα αλλά ακούγονται θεϊκά!Πες μου όμως σε παρακαλώ μπορώ αντί για μπαντομηχανη να χρησιμοποιήσω μπλέντερ?
    #
    Σχόλιο από nickymiata, 3-9-10  
    #
    Σχόλιο από MamaKiki, 2-12-10  
    Έχω λίγα στο ψυγείο απο ένα γάμο. Μοναδικά, τέλεια, υπέροχα. Κι εμένα τη συνταγή μου την έχουν δώσει με ίση ποσότητα ζάχαρης-αμυγδαλόψιχας.
    #
    Σχόλιο από maria86c, 9-5-11  
    ποσα κομμάτια βγάζει περίπου η παραπάνω δόση?
    #
    Σχόλιο από maria86c, 9-5-11  
    Επίσης....
    μπαντομηχανη τελικά είναι το μούλτι,
    το μπλεντερ , το ραβδομπλέντερ ή κάτι άλλο?
    Επίσης αν βάλουμε με τα αμύγδαλα αντί ζάχαρη κρυσταλλική, άχνη για να μη κρατσανάει???
    #
    Σχόλιο από jul6859, 2-10-13  

    9 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από karpanboula, 12-11-08  
    #
    Σχόλιο από Anthemis, 19-12-08  
    Είναι θεικά και το σημαντικότερο έυκολα στην παρασκευή τους!!!
    #
    Σχόλιο από Senda990, 8-7-09  
    Να ΄σαι καλά και την έψαχνα τη συνταγή! Το θεϊκό στα αμυγδαλωτά είναι τα διάφορα σχέδια λουλουδιών. Η γιαγιά μου φτιάχνει απίστευτα πράγματα.
    #
    Σχόλιο από bana64, 20-7-09  
    #
    Σχόλιο από twins, 28-7-09  
    εχει κανεις φωτογραφιες σχεδιων να δουμε τι μπορουμε να φτιαξουμε?
    #
    Σχόλιο από ansou, 11-10-09  
    Ειναι απο τα πιο εξαισια γλυκισματα που εχει να επιδειξει η νησιωτικη-και οχι μονο-ζαχαροπλαστικη.Η λεξη θεικα ειναι φτωχη για να τα περιγραψει.Ωστοσο το πλασιμο των σχεδιων ειναι τεχνη ,οχι και τοσο ευκολη ,αλλα, σιγουρα, ζηλευτη.
    Αν τυχετε σε γαμο στη Λεσβο ,θα εκπλαγειτε απο αυτα τα μικρα εργα τεχνης.
    #
    Σχόλιο από nickymiata, 3-9-10  
    #
    Σχόλιο από MamaKiki, 2-12-10  
    Έχω λίγα στο ψυγείο απο ένα γάμο. Μοναδικά, τέλεια, υπέροχα. Κι εμένα τη συνταγή μου την έχουν δώσει με ίση ποσότητα ζάχαρης-αμυγδαλόψιχας.
    #
    Σχόλιο από jul6859, 2-10-13  

    7 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από KristineS, 11-11-08  
    Τι είναι η μπαντομηχσνή?????
    #
    Σχόλιο από ταξιαρχουλα, 14-11-08  
    Μπραντομηχανη ειναι το μπλεντερ που τεμαχισουμε διαφορα μεσα οπωσ το κρεμμυδι
    #
    Σχόλιο από FEDRA, 9-10-09  
    σε ευχαριστουμε για την συνταγη!!! η ζάχαρη η χοντρή είναι η κοινή κρυσταλλική?
    #
    Σχόλιο από ταξιαρχουλα, 10-10-09  
    ευχαριστω για τα καλα σας λογια!Ναι ειναι κοινη κρυσταλλικη
    #
    Σχόλιο από αρκουδακι, 18-8-10  
    Δεν τα έχω φτιάξει ακόμα αλλά ακούγονται θεϊκά!Πες μου όμως σε παρακαλώ μπορώ αντί για μπαντομηχανη να χρησιμοποιήσω μπλέντερ?
    #
    Σχόλιο από maria86c, 9-5-11  
    ποσα κομμάτια βγάζει περίπου η παραπάνω δόση?
    #
    Σχόλιο από maria86c, 9-5-11  
    Επίσης....
    μπαντομηχανη τελικά είναι το μούλτι,
    το μπλεντερ , το ραβδομπλέντερ ή κάτι άλλο?
    Επίσης αν βάλουμε με τα αμύγδαλα αντί ζάχαρη κρυσταλλική, άχνη για να μη κρατσανάει???

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από stelia, 28-7-09  
    Είναι καταπληκτικά και το κυριότερο δε ψήνονται.Με τη διαφορά ότι εγώ βάζω ίση ποσότητα αμυγδάλου και ζάχαρης! Είναι τέλεια!!!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Του γάμου και του αρραβώνα
    Η μαγειρική ξεπερνά κατά πολύ την ανάγκη για τροφή...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Το tip της ημέρας

    Βάψτε οικολογικά κόκκινα αυγά, βράζοντάς τα σε νερό ίσα ίσα να καλύπτονται, μαζί με 4 τουλάχιστον ψιλοκομμένα παντζάρια και ένα φλιτζάνι του καφέ ξίδι.

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της koulio
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 11 αγαπημένων συνταγών, του/της gianna-anna
    Γλυκά που θα ήθελα να κάνω
    Ένα βιβλίο 31 αγαπημένων συνταγών, του/της Κριτσίνι
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 329 αγαπημένων συνταγών, του/της Loukia84
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 7 αγαπημένων συνταγών, του/της arxontia