Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Ανάμικτη τούρτα παγωτό παρφέ
Προστέθηκε από , 09.04.10

Περιγραφή

Η ωραιότερη σπιτική τούρτα παγωτό που έχετε δοκιμάσει!!! Καλύτερη κι από έτοιμη του ζαχαροπλαστείου!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 πακέτα σαβαγιάρ
  • 1 μικρό εβαπορέ
  • λίγο λικέρ σοκολάτα ή άλλο της αρεσκείας σας
  • 2 ερμόλ σε κονσέρβα παγωμένα
  • 2 κουβερτούρες
  • 250 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • 6 αβγά
  • 3 παστέλια αμυγδάλου
Στα γρήγορα
Διατροφή
Περιέχει
Φτιάχνει
πάνω από 20 μερίδες

Πως το κάνουμε:

  1. Ανακατεύουμε σε βαθύ πιάτο το εβαπορέ και το λικέρ, βουτάμε τα σαβαγιάρ και τα στρώνουμε σε ορθογώνιο σκεύος.
  2. Χτυπάμε τα 2 ερμόλ, προσθέτουμε την άχνη, τους 6 κρόκους και τις βανίλιες και συνέχίζουμε το ανακάτεμα.
  3. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα προσθέτουμε απαλά στο πρώτο μείγμα. Χωρίζουμε το μείγμα στα 2.
  4. Στο ένα προσθέτουμε ανακατεύοντας απαλά τη σοκολάτα λιωμένη και το στρώνουμε πάνω από τα σαβαγιάρ. Βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη για μια ώρα και το μπολ με την άλλη κρέμα στη συντήρηση.
  5. Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη, τρίβουμε τα παστέλια στο μούλτι και πασπαλίζουμε τα μισά πάνω από την σοκολατένια κρέμα.
  6. Απλώνουμε και την άλλη κρέμα πάνω από τη σοκολατένια και βάζουμε πάλι στην κατάψυξη. Μετά από μια ώρα πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τα υπόλοιπα αμύγδαλα.
  7. Αφήνουμε να παγώσει καλά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το φτιάχνω σε μέτριο ορθογώνιο ταψί. Εσείς ανάλογα με το πόσο ψηλό το θέλετε μπορείτε να το μοιράσετε σε 2 μέτρια τάπερ. Τα τριμμένα αμύγδαλα τα πασπαλίζουμε όταν μισοπαγώσει η κρέμα για να μην πέσουν στον πάτο. Όταν θέλουμε να σερβίρουμε το βγάζουμε 10 λεπτά νωρίτερα.
2 Όλα
#
Προστέθηκε από tragano sokolataki, 24.03.12
6 ωμά αυγα ? δεν είναι λιγο πολλά?
#
Προστέθηκε από let44taki, 17.04.12
Όχι, είναι μια χαρά, πίστεψέ με και γίνεται πεντανόστιμο!!!
2 Σχόλια
#
Προστέθηκε από tragano sokolataki, 24.03.12
6 ωμά αυγα ? δεν είναι λιγο πολλά?
#
Προστέθηκε από let44taki, 17.04.12
Όχι, είναι μια χαρά, πίστεψέ με και γίνεται πεντανόστιμο!!!
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

ΕΦΗ ΠΑΓΩΤΑ
Ένα βιβλίο 44 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
Παγωτά-γρανίτες
Ένα βιβλίο 51 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki