Άπαιχτο Τiramisù
Τρελαίνομαι για αυτό το γλυκό. Και επιτέλους βρήκα την τέλεια αυτή συνταγή χωρίς αβγά. Ελαφριά και μοναδική γεύση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πανεύκολο και ελαφρύ...
Υλικά
-
500 γρ mascarpone
-
3 κσ ζάχαρη
-
4 κσ λικέρ καφέ
-
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
-
25-30 σαβαγιάρ
-
1,5 φλιτζάνι espresso
-
150 γρ ψιλοκομμένη κουβερτούρα
-
σκόνη κακάο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε το mascarpone με τη ζάχαρη και το λικέρ μέχρι να δέσει η κρέμα.
-
2
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ.
-
3
Ανακατεύουμε τη σαντιγύ με την κρέμα τυριού.
-
4
Φτιάχνουμε τον καφέ και αφήνουμε να κρυώσει.
-
5
Βρέχουμε ελαφρά τα σαβαγιάρ με τον καφέ και στρώνουμε τα μισά στον πάτο φόρμας με έλασμα.
-
6
Απλώνουμε τη μισή κρέμα και πασπαλίζουμε με την κουβερτούρα.
-
7
Στρώνουμε τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και την άλλη μισή κρέμα.
-
8
Βάζουμε για αρκετές ώρες στο ψυγείο.
-
9
Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με κακάο.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια