Απίστευτη μαρμελάδα πορτοκάλι

Κατηγορίες συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Μαρμελάδες - Γλυκά κουταλιού

Απίστευτη μαρμελάδα πορτοκάλι

Bαθμολογία:

28 ψήφοι

Προστέθηκε από sou elen, 27.11.10

Περιγραφή

Εύκολη και πολύ γρήγορη μαρμελάδα πορτοκάλι με κομματάκια.

photo: 2ΙΟΥι

+ στις Συνταγές μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

πορτοκάλια χοντρόφλουδα
ζάχαρη
νερό

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μαρμελάδες - Γλυκά κουταλιού

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Νηστίσιμα

Πώς το κάνουμε:

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα πορτοκάλια μας.
Κρατάμε το ένα τρίτο από τις φλούδες γιατί θα τις βάλουμε στην μαρμελάδα.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα πορτοκάλια μαζί με τις φλούδες που έχουμε κρατήσει και νερό να βράσουν. Το νερό πρέπει να καλύπτει τα πορτοκάλια.
Βράζουμε τα πορτοκάλια μας μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπιούνται με το πιρούνι. Τα βγάζουμε απο την κατσαρόλα και τα αφήνουε να κρυώσουν λιγο.
Βάζουμε στο μίξερ τα πορτοκάλια μαζί με τις φλούδες και τα αλέθουμε μέχρι να λιώσουν τα πορτοκάλια, οχι πολύ όμως για να μην πολτοποίηθουν οι φλούδες μας.
Αφού τα βγάλουμε απο το μίξερ ζυγίζουμε τον πολτό μας και τον βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε ίση ποσότητα ζάχαρης και βράζουμε την μαρμελάδα μας μέχρι να δέσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν είναι πολύ πυχτός ο πολτός, ρίχνουμε λίγο νερό απο το νερό που βράσαμε τα πορτοκάλια.

Σχετικές συνταγές

Μαρμελάδα πορτοκάλι της μαμάς

(94)

Μαρμελάδα εσπεριδοειδών με μπαχαρικά

(12)

Μαρμελάδα πορτοκάλι με άρωμα.....cherry

(2)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


49 Όλα: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

#

Σχόλιο από july88, 2-12-10

Καταπληκτική η μαρμελαδα σου sou elen. Ετσι την κάνει και η κουνιάδα μου!! Ταιριάζει καταπληκτικά με αμυγδαλωτά.Μάλλον θα έχω πολλές δουλιές το Σ/Κ. :)))))

#

Σχόλιο από jouli, 5-12-10

οταν λες 1/3 φλουδες στα 3 πορτοκαλια βαζουμε τις φλουδες απο ενα,

#

Σχόλιο από sou elen, 6-12-10

Ακριβώς έτσι juli

#

Σχόλιο από spesy28, 14-12-10

ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ Η ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΟΥ!!!!
Κ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ!ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ Κ ΕΙΧΕ ΑΠΟΛΥΤΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ,ΧΑΡΗ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ!!!Σ'ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!!

#

Σχόλιο από 2ΙΟΥι, 29-12-10

πανευκολη και ευγευστη μπραβο sou elen!!!!!!βαζω και φωτο

#

Σχόλιο από marzog, 12-1-11

πολυ καλη!!!!την εφτιαξα και εγω και ειχε απολυτη επιτυχια!!!μπραβο!!!

#

Σχόλιο από sou elen, 17-1-11

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΣΑΣ ΛΟΓΙΑ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΦΩΤΟ 2ΙΟΥ..

#

Σχόλιο από fonto, 21-1-11

teleia i marmelada sou elen!!!
molis tin eftiaksa kai konteuw idi na tin faw oli me to koutali... xaxaxa

#

Σχόλιο από varelaki, 23-1-11

Πρώτη φορά επιχείρησα να φτιάξω μαρμελάδα...και το αποτελεσμα ήταν καταπληκτικο. Τα μικρα μου ξετρελάθηκαν!!!!!Ξερει κανεις αν αυτή τη μαρμελάδα που είναι φτιαχτή μπορώ να τη χρησιμοποιήσω για παστα φλόρα;;;; ή πρέπει μονο με εμπορίου;;

#

Σχόλιο από sou elen, 27-1-11

Σας ευχαριστω ολους για τα καλα σας σχολια και τις ψηφους σας. οσο για την απαντηση που θελει το varelaki ναι μπορεις να κανεις παστα φλορα και με σπιτικη μαρμελαδα ειναι παρα πολυ ωραια. το μονο που φοβαμαι γιατι δεν την εχω δοκιμασει ειναι να μην πικριζει το πορτοκαλι οταν ψηθει.

#

Σχόλιο από slash, 29-1-11

Πόση ώρα πρέπει να την βράσω για να δέσει? (Είμαι λίγο άσχετη, πρώτη φορά φτιάχνω μαρμελάδα....)

#

Σχόλιο από slash, 29-1-11

Καλά δεν υπάρχει αυτό που δοκίμασα!!!!!!
Και να σκεφτείς πρώτη φορά φτιάχνω μαρμελάδα! Τελικά ήθελε μία ώρα γεμάτη βράσιμο για να δέσει..
Συγχαρητήρια για την υπέροχη συνταγή!!!
Αν μπορουσα όχι πέντε, εκατόν πέντε πιρουνάκια θα έβαζα!

#

Σχόλιο από sou elen, 30-1-11

ευχαριστω πολυ slash και συγνωμη που δεν σου αποντησα. δεν ειναι στανταρ η ωρα του βρασηματος. ειναι αναλογα με την ποσοτητα.

#

Σχόλιο από new mama, 8-3-11

Τέλεια η μαρμελάδα και πανεύκολη!!!Μέσα στα πορτοκάλια πρόσθεσα και ένα λεμόνι και έγινε λίγο πιο ξινή η γεύση της με μια λέξη ΚΑΤΑΛΠΗΚΤΙΚΗ!!!! Τα συγχαρητήριά μου.

#

Σχόλιο από chilli, 3-4-11

θα ήθελα σε παρακαλώ να μου πεις εγώ που δεν θέλω κομματάκια στη μαρμελάδα να μην βάλω καθόλου τη φλούδα ή να τη βάλω και να την πολτοποιήσω στο multi?

#

Σχόλιο από sou elen, 4-4-11

Γεια σου chilli. αν δεν θες κομματακια μην βαλεις καθολου φλουδες γιατι στο multi δεν λιωνουν. οι φλουδες ειναι που κανοουν τα κομματακια.

#

Σχόλιο από chilli, 4-4-11

Σ'ευχαριστώ πολύ για την γρήγορη απάντηση!Θα επανέλθω με τα πιρουνάκια μου.

#

Σχόλιο από chilli, 7-4-11

Πολύ ωραία τελικά η μαρμελάδα σου και δεν ταλαιπωρήθηκα καθόλου να τη φτιάξω.Δεν έβαλα τελικά καθόλου φλούδα και η υφή ήταν όπως την ήθελα.Ευχαριστώ!

#

Σχόλιο από sou elen, 7-5-11

και εγω ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια σας

#

Σχόλιο από despina_p, 7-6-11

με τα κουκούτσια τι γίνεται??

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
41 Σχόλια: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

#

Σχόλιο από july88, 2-12-10

Καταπληκτική η μαρμελαδα σου sou elen. Ετσι την κάνει και η κουνιάδα μου!! Ταιριάζει καταπληκτικά με αμυγδαλωτά.Μάλλον θα έχω πολλές δουλιές το Σ/Κ. :)))))

#

Σχόλιο από sou elen, 6-12-10

Ακριβώς έτσι juli

#

Σχόλιο από spesy28, 14-12-10

ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ Η ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΟΥ!!!!
Κ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ!ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ Κ ΕΙΧΕ ΑΠΟΛΥΤΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ,ΧΑΡΗ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ!!!Σ'ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!!

#

Σχόλιο από 2ΙΟΥι, 29-12-10

πανευκολη και ευγευστη μπραβο sou elen!!!!!!βαζω και φωτο

#

Σχόλιο από marzog, 12-1-11

πολυ καλη!!!!την εφτιαξα και εγω και ειχε απολυτη επιτυχια!!!μπραβο!!!

#

Σχόλιο από sou elen, 17-1-11

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΣΑΣ ΛΟΓΙΑ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΦΩΤΟ 2ΙΟΥ..

#

Σχόλιο από fonto, 21-1-11

teleia i marmelada sou elen!!!
molis tin eftiaksa kai konteuw idi na tin faw oli me to koutali... xaxaxa

#

Σχόλιο από sou elen, 27-1-11

Σας ευχαριστω ολους για τα καλα σας σχολια και τις ψηφους σας. οσο για την απαντηση που θελει το varelaki ναι μπορεις να κανεις παστα φλορα και με σπιτικη μαρμελαδα ειναι παρα πολυ ωραια. το μονο που φοβαμαι γιατι δεν την εχω δοκιμασει ειναι να μην πικριζει το πορτοκαλι οταν ψηθει.

#

Σχόλιο από slash, 29-1-11

Καλά δεν υπάρχει αυτό που δοκίμασα!!!!!!
Και να σκεφτείς πρώτη φορά φτιάχνω μαρμελάδα! Τελικά ήθελε μία ώρα γεμάτη βράσιμο για να δέσει..
Συγχαρητήρια για την υπέροχη συνταγή!!!
Αν μπορουσα όχι πέντε, εκατόν πέντε πιρουνάκια θα έβαζα!

#

Σχόλιο από sou elen, 30-1-11

ευχαριστω πολυ slash και συγνωμη που δεν σου αποντησα. δεν ειναι στανταρ η ωρα του βρασηματος. ειναι αναλογα με την ποσοτητα.

#

Σχόλιο από new mama, 8-3-11

Τέλεια η μαρμελάδα και πανεύκολη!!!Μέσα στα πορτοκάλια πρόσθεσα και ένα λεμόνι και έγινε λίγο πιο ξινή η γεύση της με μια λέξη ΚΑΤΑΛΠΗΚΤΙΚΗ!!!! Τα συγχαρητήριά μου.

#

Σχόλιο από sou elen, 4-4-11

Γεια σου chilli. αν δεν θες κομματακια μην βαλεις καθολου φλουδες γιατι στο multi δεν λιωνουν. οι φλουδες ειναι που κανοουν τα κομματακια.

#

Σχόλιο από chilli, 4-4-11

Σ'ευχαριστώ πολύ για την γρήγορη απάντηση!Θα επανέλθω με τα πιρουνάκια μου.

#

Σχόλιο από chilli, 7-4-11

Πολύ ωραία τελικά η μαρμελάδα σου και δεν ταλαιπωρήθηκα καθόλου να τη φτιάξω.Δεν έβαλα τελικά καθόλου φλούδα και η υφή ήταν όπως την ήθελα.Ευχαριστώ!

#

Σχόλιο από sou elen, 7-5-11

και εγω ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια σας

#

Σχόλιο από sou elen, 7-6-11

πολυ καλη ερωτηση αυτη despateraki. Αν εχουν κουκουτσια τα πορτοκαλια εγω τα βγαζω οταν βρασω τα πορτοκαλια που ειναι μαλακα.

#

Σχόλιο από ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44, 23-10-11

Πέντε πηρουνάκια κι από εμένα για αυτήν την τόσο εύκολη μαρμελάδα!!! Αρωματική, με ωραία υφή και χρώμα! Την άλεσα όσο το δυνατόν περισσότερο, γιατί δεν μου αρέσουν οι έντονοι κόκκοι από τις φλούδες, τις οποίες όμως έβαλα, γιατί αυτές τελικά ήταν που έδωσαν το ιδιαίτερο άρωμά τους!! Είναι πιο εύκολο να βγουν τα κουκούτσια αφού βράσουμε τα πορτοκάλια, γιατί η ψίχα τους γίνεται ελαφρώς διαφανής κι έτσι τα κουκούτσια είναι πιο ευδιάκριτα! Θέλει μόνο λίγη προσοχή, επειδή τα φρούτα έχουν ήδη βράσει κι έτσι η μαρμελάδα ''δένει'' πάρα πολύ γρήγορα!!!

#

Σχόλιο από niCkAmoresPerros, 13-12-11

Super!!!!!

#

Σχόλιο από ath46, 13-1-12

Αν και την έκανα όταν υα πορτοκάλια ήταν θεοξινα... ΤΕΛΕΙΑ και ΕΥΚΟΛΗ. Λίγη ζαχαρίτσα παραπάνω και απογειώθηκε.
Ευχαριστώ

#

Σχόλιο από kbalioti, 13-1-12

Πολύ νόστιμη και εύκολη!!!!!!

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
6 Ερωτήσεις: #

Σχόλιο από jouli, 5-12-10

οταν λες 1/3 φλουδες στα 3 πορτοκαλια βαζουμε τις φλουδες απο ενα,

#

Σχόλιο από varelaki, 23-1-11

Πρώτη φορά επιχείρησα να φτιάξω μαρμελάδα...και το αποτελεσμα ήταν καταπληκτικο. Τα μικρα μου ξετρελάθηκαν!!!!!Ξερει κανεις αν αυτή τη μαρμελάδα που είναι φτιαχτή μπορώ να τη χρησιμοποιήσω για παστα φλόρα;;;; ή πρέπει μονο με εμπορίου;;

#

Σχόλιο από slash, 29-1-11

Πόση ώρα πρέπει να την βράσω για να δέσει? (Είμαι λίγο άσχετη, πρώτη φορά φτιάχνω μαρμελάδα....)

#

Σχόλιο από chilli, 3-4-11

θα ήθελα σε παρακαλώ να μου πεις εγώ που δεν θέλω κομματάκια στη μαρμελάδα να μην βάλω καθόλου τη φλούδα ή να τη βάλω και να την πολτοποιήσω στο multi?

#

Σχόλιο από despina_p, 7-6-11

με τα κουκούτσια τι γίνεται??

#

Σχόλιο από maria71, 19-1-12

Καλημέρα! Μία ερώτηση θα ήθελα να κάνω. Πικρίζει καθόλου, ή επειδή βράζει το φρούτο φεύγει η πικρίλα;
2 Παραλλαγές: #

Σχόλιο από marthak, 27-2-13

#

Σχόλιο από marthak, 27-2-13

Εντάξει... Λιποθυμία! Φοβερή μαρμελάδα. Έβαλα για κάθε κούπα πολτού μισή κούπα ζάχαρη. Έβαλα και βανίλιες -μία για κάθε κούπα- και λίγη κανέλα. Την άφησα αρκετά νερουλή, γιατί το προτιμώ. Την επόμενη φορά δε θα φοβηθώ να βάλω περισσότερη βανίλια και κανέλα. Ευχαριστούμε γι αυτή την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή! Εννοείται ότι τώρα που είναι η εποχή των πορτοκαλιών θα φτιάξω πολλά βάζα ακόμα.