Απίθανο παγωτό φράουλα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Παγωτά, Γρανίτες, Σορμπέ

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Απίθανο παγωτό φράουλα

Bαθμολογία:

11 ψήφοι

Προστέθηκε από let44taki, 20.04.10

Περιγραφή

Η συνταγή αυτή είναι της Μπαρμπαρίγου. Είναι εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη. Το αγαπημένο παγωτό της κόρης μου!!!! Βάζω φράουλες στον καταψύκτη και το φτιάχνω όλο το χρόνο!!!!

photo: lixoudia

Τι χρειαζόμαστε:

450 γρ.φράουλες
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο
3/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Παγωτά, Γρανίτες, Σορμπέ

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος να γίνει παχύρευστη, σαν γιαούρτι.
Σε μπλέντερ λιώνουμε τις φράουλες με την άχνη και το μπαλσάμικο. Το βάζουμε μια ώρα στο ψυγείο και μετά ενώνουμε με την κρέμα.
Το βάζουμε στην κατάψυξη. Κάθε 2 ώρες το χτυπάμε. Επαναλαμβάνουμε 3 φορές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν πρωτοείδα τη συνταγή ήμουν δύσπιστη για το ξίδι. Όμως του πάει τέλεια, τονίζει τη γεύση της φράουλας και το νοστιμίζει απίστευτα!!!! Αν το δοκιμάσετε θα κολλήσετε!!!

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

29 Όλα: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

#

Προστέθηκε από WhoAmI, 22.04.10

Είμαι στη φάση της κατάψυξης και πολύ περίεργη για το αποτέλεσμα. Θα επανέλθω με εντυπώσεις!!!

#

Προστέθηκε από Ρηνιώ, 22.04.10

Για πόσες μερίδες είναι;

#

Προστέθηκε από let44taki, 22.04.10

Βγαίνει κάτι λιγότερο από 1 λίτρο

#

Προστέθηκε από ΔΙΑΜΑΝΤΩ, 22.04.10

Ειλικρινα αυτη την συνταγη της Μπαρμπαριγου την κανω εδω και 2 χρονια.Ειναι το κατι άλλο! Πανευκολη κα ειδικα σπιτικη συνταγη.

#

Προστέθηκε από tsoyrekaki, 22.04.10

Να ρωτήσω κάτι στην κατάψυξη αν το βάλω δεν θα παγώσει? Δεν θα μπορώ να το ανακατέψω έτσι νομίζω

#

Προστέθηκε από let44taki, 22.04.10

Μέσα σε δυο ώρες δεν προλαβαίνει να παγώσει και επειδή την έχω φτιάξει άπειρες φορές αν δοκιμάσεις θα δεις ότι το χρειάζεται για να μην έχει κρυστάλλους. Επίσης το βγάζουμε 10΄νωρίτερα για να μπορούμε να το σερβίρουμε ευκολότερα. Μια δοκιμή θα σε πείσει!! Άλλωστε δεν έχεις να χάσεις και πολλά, μάλλον να κερδίσεις.

#

Προστέθηκε από WhoAmI, 22.04.10

Τελειο! Έβαλα μέσα και κομματάκια πτι-μπερ. Έγινε τόσο αφράτο που δεν χρειάζεται να βγει νωρίτερα από την κατάψυξη. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!

#

Προστέθηκε από let44taki, 22.04.10

Χαίρομαι που σας άρεσε!!! Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!!

#

Προστέθηκε από babystar, 24.04.10

Όντως, είναι το κάτι άλλο η φράουλα με το μπαλσάμικο!Την έχω δοκιμάσει κι εγώ και ξετρελλαθήκαμε οικογενειακώς!

#

Προστέθηκε από danah2008, 27.04.10

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΤΙΓΜΗ ΤΟ ΠΑΓΩΤΑΚΙ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ...ΑΛΛΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!!!!!!!!!!
ΘΑ ΕΠΑΝΕΛΘΩ ΑΡΓΟΤΕΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από boulaki, 05.05.10

Χτυπάμε κρέμα γάλακτος ή φυτική σαντιγύ που χρησιμοποιεί η Μπαρμπαρίγου στο παγωτό βανίλια????? θέλω να το φτιάξω σήμερα για τον γιο μου. Ελπίζω να αξίζει!!!

#

Προστέθηκε από aretiagelos, 11.05.10

telio akougente.otan les to xtipame kathe 2 ores ti enois??me to mixer?

#

Προστέθηκε από let44taki, 11.05.10

Ναι, με το μίξερ το χτυπάμε για να γίνει αφράτο και να μην κάνει κρυστάλλους,aretiagelos.

#

Προστέθηκε από aretiagelos, 11.05.10

ax na se kala!!tha to ftikso!!

#

Προστέθηκε από stelia, 05.06.10

Συγχαρητήρια!!!!! Την έχω φτιάξει 2 φορές μέχρι τώρα και μάλιστα την διπλή δόση γιατί είναι λίγη ποσότητα!!!! Είναι γρήγορη, εύκολη και κυρίως πεντανόστιμη!!!!! Τα 5 πηρουνάκια δικά σου με αγάπη!!!!

#

Προστέθηκε από aretiagelos, 08.06.10

na rotiso.exo agorasi pagoto8ikes.an to valo eki.pos 8a to xtipiso me to mixer??i den xriazete?

#

Προστέθηκε από let44taki, 08.06.10

Aretiagelos, μπορείς να ακολουθήσεις τις οδηγίες μέχρι τέλους και όταν το χτυπήσεις τελευταία φορά να το μοιράσεις στις παγωτοθήκες.Αλλιώς μπορείς από την αρχή να το μοιράσεις στις θήκες, θα είναι σαν γρανίτα. Καλή επιτυχία!!!

#

Προστέθηκε από stylian, 11.06.10

απιθανο!!!!το εχω κανει τρεις φορες μεσα σε 10 μερες γιατι αρεσε της κορης μου.να σας πω οτι ετρωγε μεχρι τωρα μονο βανιλια.
με αυτο το παγωτο αρχισε να τρωει τις φραουλες.

#

Προστέθηκε από Gooseberry, 12.06.10

Μιαμ μιαμ τι τέλειο παγωτό φράουλα! Το έφτιαξα με τα παιδιά μου και ήδη πρωτού παγώσει άρχησε η κατανάλωση!!
Ευχαριστούμε για την συνταγή!

#

Προστέθηκε από Ginger, 13.06.10

Δυστυχώς δεν με ενθουσίασε το παγωτό. Η υφή του θύμιζε περισσότερο γρανίτα ή σορμπέ και η γεύση του παγωτό γιαούρτι, το οποίον δεν τρώω. Ήταν ελαφρώς ξινό, δηλαδή, παρ' όλο που οι φράουλες ήταν ώριμες και γλυκιές.

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
15 Σχόλια: #

Προστέθηκε από WhoAmI, 22.04.10

Είμαι στη φάση της κατάψυξης και πολύ περίεργη για το αποτέλεσμα. Θα επανέλθω με εντυπώσεις!!!

#

Προστέθηκε από ΔΙΑΜΑΝΤΩ, 22.04.10

Ειλικρινα αυτη την συνταγη της Μπαρμπαριγου την κανω εδω και 2 χρονια.Ειναι το κατι άλλο! Πανευκολη κα ειδικα σπιτικη συνταγη.

#

Προστέθηκε από WhoAmI, 22.04.10

Τελειο! Έβαλα μέσα και κομματάκια πτι-μπερ. Έγινε τόσο αφράτο που δεν χρειάζεται να βγει νωρίτερα από την κατάψυξη. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!

#

Προστέθηκε από let44taki, 22.04.10

Χαίρομαι που σας άρεσε!!! Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!!

#

Προστέθηκε από babystar, 24.04.10

Όντως, είναι το κάτι άλλο η φράουλα με το μπαλσάμικο!Την έχω δοκιμάσει κι εγώ και ξετρελλαθήκαμε οικογενειακώς!

#

Προστέθηκε από danah2008, 27.04.10

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΤΙΓΜΗ ΤΟ ΠΑΓΩΤΑΚΙ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ...ΑΛΛΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!!!!!!!!!!
ΘΑ ΕΠΑΝΕΛΘΩ ΑΡΓΟΤΕΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από stelia, 05.06.10

Συγχαρητήρια!!!!! Την έχω φτιάξει 2 φορές μέχρι τώρα και μάλιστα την διπλή δόση γιατί είναι λίγη ποσότητα!!!! Είναι γρήγορη, εύκολη και κυρίως πεντανόστιμη!!!!! Τα 5 πηρουνάκια δικά σου με αγάπη!!!!

#

Προστέθηκε από stylian, 11.06.10

απιθανο!!!!το εχω κανει τρεις φορες μεσα σε 10 μερες γιατι αρεσε της κορης μου.να σας πω οτι ετρωγε μεχρι τωρα μονο βανιλια.
με αυτο το παγωτο αρχισε να τρωει τις φραουλες.

#

Προστέθηκε από Gooseberry, 12.06.10

Μιαμ μιαμ τι τέλειο παγωτό φράουλα! Το έφτιαξα με τα παιδιά μου και ήδη πρωτού παγώσει άρχησε η κατανάλωση!!
Ευχαριστούμε για την συνταγή!

#

Προστέθηκε από Ginger, 13.06.10

Δυστυχώς δεν με ενθουσίασε το παγωτό. Η υφή του θύμιζε περισσότερο γρανίτα ή σορμπέ και η γεύση του παγωτό γιαούρτι, το οποίον δεν τρώω. Ήταν ελαφρώς ξινό, δηλαδή, παρ' όλο που οι φράουλες ήταν ώριμες και γλυκιές.

#

Προστέθηκε από let44taki, 14.06.10

Μου κάνει εντύπωση ginger, η παρατήρησή σου.Το παγωτό αυτό δεν έχει την υφή της γρανίτας λόγω της κρέμας γάλακτος.Μήπως δεν το χτύπησες ενδιάμεσα να αφρατέψει. Όσο για το ξινό μάλλον έφταιγε η φράουλα γιατί το φτιάχνω πολύ συχνά και μόνο ξινό δεν είναι.

#

Προστέθηκε από Litsamyr, 19.06.10

ΤΟ ΠΑΓΩΤΑΚΙ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ. ΑΛΛΑ ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΜΕ GARNI ΑΝΤΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ. ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΚΑΙ ΝΑ ΒΑΘΜΟΛΟΗΣΩ ΑΡΓΟΤΕΡΑ

#

Προστέθηκε από let44taki, 28.05.11

Πλένω καλά τις φράουλες, καθαρίζω το κοτσάνι και τις αφήνω να στραγγίξουν καλά. Τις φυλάω σε σακουλάκια στην κατάψυξη. Όταν θελήσω να φτιάξω το παγωτό τις αφήνω για λίγο εκτός ψυγείου και τις πολτοποιώ παγωμένες. Έτσι ελαχιστοποιώ το χρόνο που παγώνει και το παγωτό.

#

Προστέθηκε από timoleonteo, 19.06.11

η λογικη με balsamico λεει οχι,η γευση ομως σε στελνει στον παραδεισο!!!παρα πολυ καλη συνταγη!!!

#

Προστέθηκε από mariapapa24, 05.05.12

μου θυμησε παγωτο γιαουρτι με γευση φραουλα! δεν μου αρεσε.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
12 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από Ρηνιώ, 22.04.10

Για πόσες μερίδες είναι;

#

Προστέθηκε από let44taki, 22.04.10

Βγαίνει κάτι λιγότερο από 1 λίτρο

#

Προστέθηκε από tsoyrekaki, 22.04.10

Να ρωτήσω κάτι στην κατάψυξη αν το βάλω δεν θα παγώσει? Δεν θα μπορώ να το ανακατέψω έτσι νομίζω

#

Προστέθηκε από let44taki, 22.04.10

Μέσα σε δυο ώρες δεν προλαβαίνει να παγώσει και επειδή την έχω φτιάξει άπειρες φορές αν δοκιμάσεις θα δεις ότι το χρειάζεται για να μην έχει κρυστάλλους. Επίσης το βγάζουμε 10΄νωρίτερα για να μπορούμε να το σερβίρουμε ευκολότερα. Μια δοκιμή θα σε πείσει!! Άλλωστε δεν έχεις να χάσεις και πολλά, μάλλον να κερδίσεις.

#

Προστέθηκε από boulaki, 05.05.10

Χτυπάμε κρέμα γάλακτος ή φυτική σαντιγύ που χρησιμοποιεί η Μπαρμπαρίγου στο παγωτό βανίλια????? θέλω να το φτιάξω σήμερα για τον γιο μου. Ελπίζω να αξίζει!!!

#

Προστέθηκε από aretiagelos, 11.05.10

telio akougente.otan les to xtipame kathe 2 ores ti enois??me to mixer?

#

Προστέθηκε από let44taki, 11.05.10

Ναι, με το μίξερ το χτυπάμε για να γίνει αφράτο και να μην κάνει κρυστάλλους,aretiagelos.

#

Προστέθηκε από aretiagelos, 11.05.10

ax na se kala!!tha to ftikso!!

#

Προστέθηκε από aretiagelos, 08.06.10

na rotiso.exo agorasi pagoto8ikes.an to valo eki.pos 8a to xtipiso me to mixer??i den xriazete?

#

Προστέθηκε από let44taki, 08.06.10

Aretiagelos, μπορείς να ακολουθήσεις τις οδηγίες μέχρι τέλους και όταν το χτυπήσεις τελευταία φορά να το μοιράσεις στις παγωτοθήκες.Αλλιώς μπορείς από την αρχή να το μοιράσεις στις θήκες, θα είναι σαν γρανίτα. Καλή επιτυχία!!!

#

Προστέθηκε από Gianna78, 17.05.11

Μου έγινε πααααάρα πολύ σκληρό... Δεν θα "νερουλιάσει" αν το αφήσω ένα δεκάλεπτο εκτός ψυγείου όπως προτείνετε;

#

Προστέθηκε από kessy, 28.05.11

ποια ειναι η διαδικασια που κανεις για να εχεις αυτο το παγωτο ολο το χρονο?βαζεις τις φραουλες με ζαχαρη στην καταψυξη απο το καλοκαιρι?

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από leangourmet, 15.05.11

5 πηρουνάκια με τα όλα τους!
Έβγαλα την παγωτομηχανή από τη ναφθαλίνη και ξεκίνησα...
Οι παραλαγές μου:
Τις μισές φράουλες τις άφησα αρκετά χονδροκομμένες -> στάθηκαν πολύ όμορφα ανάμεσα στις πτυχές του τελειωμένου παγωτού!
Έβαλα 2 κ.γ. λευκό μπαλσάμικο - τέλεια νότα.
Έβαλα 1/2 φλ. φυτική κρέμα σόγιας με Ω3(17% λιπαρά) και 1/4 γάλα 1.5% και όταν δοκίμασα το μίγμα είπα "αμάν την πάτησα" έβγαζε ταγγίλα ...
Πάγωσα το μίγμα σε 2 δόσεις (δε χώραγε στη μηχανή) και στη 2η πρόσθεσα 1/2 αγλαδίτσα 2%. Υπέροχο! Βελούδινο και στο τέλος ταγγίλα μηδέν.
Μπράβο για τη συνταγή!

#

Προστέθηκε από lixoudia, 15.06.11

Νόστιμο κ εύκολο παγωτάκι. Αντί για μπαλσάμικο έβαλα κονιάκ και πρόσθεσα σταγόνες σοκολάτας! Βάζω και φωτο

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή