Απλή μακαρονάδα με κρέμα γάλακτος

Bαθμολογία: 4.5556
       
 
18 ψήφοι
Χλόη, 01.12.09

Περιγραφή

Απλή και γρήγορη συνταγή, ιδανική για πεινασμένους φοιτητές!

Απλή μακαρονάδα με κρέμα γάλακτος
photo: ΔΙΔΥΜΙΝΑ

Συνταγή από:

Χλόη

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο ριγγατόνι (500γρ)
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια
  • 1 κρέμα γάλακτος (250ml light)
  • 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
  • γραβιέρα τριμμένη (όση θέλουμε)
  • άνηθος
  • αλάτι, πιπέρι
  • βούτυρο ή μαργαρίνη (κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα ζυμαρικά
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο
Σερβίρει: 4 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσει. Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μακαρόνια μας, ανακατεύουμε και αφήνουμε 8-12 λεπτά ανάλογα με το πόσο μαλακά τα θέλουμε.
  2. Παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο και τρίβουμε το τυρί σε ένα μπολάκι για να είναι έτοιμο.
  3. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Αφού πάρει χρώμα, ρίχνουμε και τα μανιτάρια και τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά να τσιγαριστούν μαζί.
  4. Σβήνουμε με το κρασί.
  5. Αφού απορροφηθεί όλο το κρασί, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί. Ανακατεύουμε.
  6. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τον άνηθο και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει σε χαμηλά φωτιά.
  7. Τα μακαρόνια μας εν τω μεταξύ θα είναι έτοιμα. Τα σουρώνουμε, τα ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα και βουτυρώνουμε.
  8. Μόλις δέσει η σάλτσα, την αδειάζουμε στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια και ανακατεύουμε να πάει παντού.
  9. Η μακαρονάδα μας είναι έτοιμη! Στο σερβίρισμα μπορούμε να ρίξουμε λίγο έξτρα τυράκι τριμμένο. Καλή όρεξη!

Σχετικές συνταγές

    20 Όλα

    #
    Σχόλιο από ZOOULA, 7-12-09  
    Πολύ καλή μακαρονάδα την κάνω συνέχεια. Για πιο έντονη γευση βάζω στη σάλτσα και 1/3 κύβο knorr λαχανικών και 1 σκελίδα σκορδάκι μαζί με το κρεμμύδι. Δοκίμασέ το και θα με θυμηθείς!!
    #
    Σχόλιο από nightwish, 7-12-09  
    Πολύ ωραία συνταγή και πάρα πολύ εύκολη! Εγώ δεν είχα άνηθο και έβαλα μαϊντανό, του πάει πολύ και αυτό! Επίσης, πιστεύω οτι αν δεν έχετε γραβιέρα, μπορείτε να βάλετε ρεγκάτο, είναι πού νόστιμο και αυτο!
    #
    Σχόλιο από ΡΕΝΑΤΑ, 17-12-09  
    ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΗ. ΘΑ ΤΗΝ ΞΑΝΑΚΑΝΩ ΣΙΓΟΥΡΑ.
    #
    Σχόλιο από Χλόη, 17-12-09  
    Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Ρενάτα!
    #
    Σχόλιο από alexandros22, 30-12-09  
    #
    Σχόλιο από Nicklits, 5-2-10  
    #
    Σχόλιο από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 18-3-10  
    5 και λίγα είνα για τη νοστιμιά της.Μπάβο!!!!
    #
    Σχόλιο από fravas, 5-10-10  
    #
    Σχόλιο από Xristina1990, 24-11-10  
    απλα τελεια... :)
    #
    Σχόλιο από AdithetoS, 1-4-11  
    Στην αρχή δε μου καθόταν καλά στην ιδέα που δεν έχει κρεατικό μέσα.. (Κρεατοφάγος αρκετά θα έλεγα!)



    Παρ' όλα αυτά είπα να την κάνω, μιας και σήμερα Παρασκευή, νυστία (από κρέας τουλάχιστον), καλή θα είναι...



    Η μυρουδιά όσο γίνονταν δε μπορώ να πω ότι με ξετρέλανε, δε θα την έλεγα άσχημη, πέριεργη ίσως (για μένα ok)...



    Τελικός; Μόνο το πιάτο δεν έφαγα!!!!!



    Ή πείναγα ή ήταν πραγματικά υπέροχη....!!! :D



    "Τα 5 λοιπόν, πιρουνάκια σίγουρα δε πάνε στην πείνα μου!" ;)
    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 18-12-11  
    εκπληκτικη γευση...εγω εβαλα λιγο κετσαπ στην κρεμα γαλακτος και εγινε ροζ...δεν περιμενα οτι θα μου αρεσε τοσο...τα 5 πηρουνακια δικαιως δικα σου...
    #
    Σχόλιο από july88, 17-2-12  
    Κλασσική νοστιμιά!!!
    #
    Σχόλιο από CHRISA1628, 22-7-12  
    παρα πολυ ωραια συνταγη και νοστιμη!!!
    #
    Σχόλιο από Ελένη81, 31-10-12  
    Πολύ καλή και κυρίως εύκολη νόστιμη!!!Εγώ έβαλα και λίγο γάλα για να την κάνω πιο μπόλικη τη σάλτσα!! Πολύ καλή!
    #
    Σχόλιο από Andreas1983, 15-1-13  
    poli kali i syntagi mpravo!!!prosthesa mono ena kuvo laxanikon....distixos omos teliose oli i katsarola opte pali mageirema aurio!!!
    #
    Σχόλιο από Linalien, 21-1-13  
    Πέντε πηρουνάκια γι' αυτή την υπέροχη συνταγή! Πολύ απλή, εύκολη και γρήγορη, αλλά πάρα πολύ νόστιμη και με λεπτή γεύση!! Ευχαριστούμε Χλόη!!!
    #
    Σχόλιο από chrisele, 22-3-13  
    #
    Σχόλιο από Desp7, 30-6-13  
    Ωραία συνταγή. Εγώ έβαλα και λίγο μπέικον και επίσης έτριψα το κρεμμύδι για να νιώθω μόνο τη γεύση του στο στόμα μου.. Ευχαριστούμε για τη συνταγή. :)
    #
    Σχόλιο από Χλόη, 30-6-13  
    Ευχαριστώ όλους για τα καλά σχόλια! Χαίρομαι πολύ που η μακαρονάδα έχει επιτυχία! Έχω πολλά χρόνια να μπώ στην σελίδα αλλά τα θετικά σχόλια είναι ενθαρρυντικά και πρέπει να εμπλουτίσω με καινούριες συνταγές. Καλή εβδομάδα σε όλους!
    #
    Σχόλιο από hero82, 20-7-13  
    Υπέροχη κ πολύ γρήγορη συνταγή, δεν έβαλα άνιθο γιατί δεν τον προτιμώ γενικότερα αλλά πρόσθεσα μπόλικο μοσχοκάρυδο κ του πήγαινε πάρα πολύ! Επίσης επειδή είχα μόνο μια μισή κρέμα γάλακτος συμπλήρωσα κ φρέσκο γάλα.

    19 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από ZOOULA, 7-12-09  
    Πολύ καλή μακαρονάδα την κάνω συνέχεια. Για πιο έντονη γευση βάζω στη σάλτσα και 1/3 κύβο knorr λαχανικών και 1 σκελίδα σκορδάκι μαζί με το κρεμμύδι. Δοκίμασέ το και θα με θυμηθείς!!
    #
    Σχόλιο από nightwish, 7-12-09  
    Πολύ ωραία συνταγή και πάρα πολύ εύκολη! Εγώ δεν είχα άνηθο και έβαλα μαϊντανό, του πάει πολύ και αυτό! Επίσης, πιστεύω οτι αν δεν έχετε γραβιέρα, μπορείτε να βάλετε ρεγκάτο, είναι πού νόστιμο και αυτο!
    #
    Σχόλιο από ΡΕΝΑΤΑ, 17-12-09  
    ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΗ. ΘΑ ΤΗΝ ΞΑΝΑΚΑΝΩ ΣΙΓΟΥΡΑ.
    #
    Σχόλιο από Χλόη, 17-12-09  
    Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Ρενάτα!
    #
    Σχόλιο από alexandros22, 30-12-09  
    #
    Σχόλιο από Nicklits, 5-2-10  
    #
    Σχόλιο από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 18-3-10  
    5 και λίγα είνα για τη νοστιμιά της.Μπάβο!!!!
    #
    Σχόλιο από fravas, 5-10-10  
    #
    Σχόλιο από Xristina1990, 24-11-10  
    απλα τελεια... :)
    #
    Σχόλιο από AdithetoS, 1-4-11  
    Στην αρχή δε μου καθόταν καλά στην ιδέα που δεν έχει κρεατικό μέσα.. (Κρεατοφάγος αρκετά θα έλεγα!)



    Παρ' όλα αυτά είπα να την κάνω, μιας και σήμερα Παρασκευή, νυστία (από κρέας τουλάχιστον), καλή θα είναι...



    Η μυρουδιά όσο γίνονταν δε μπορώ να πω ότι με ξετρέλανε, δε θα την έλεγα άσχημη, πέριεργη ίσως (για μένα ok)...



    Τελικός; Μόνο το πιάτο δεν έφαγα!!!!!



    Ή πείναγα ή ήταν πραγματικά υπέροχη....!!! :D



    "Τα 5 λοιπόν, πιρουνάκια σίγουρα δε πάνε στην πείνα μου!" ;)
    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 18-12-11  
    εκπληκτικη γευση...εγω εβαλα λιγο κετσαπ στην κρεμα γαλακτος και εγινε ροζ...δεν περιμενα οτι θα μου αρεσε τοσο...τα 5 πηρουνακια δικαιως δικα σου...
    #
    Σχόλιο από july88, 17-2-12  
    Κλασσική νοστιμιά!!!
    #
    Σχόλιο από CHRISA1628, 22-7-12  
    παρα πολυ ωραια συνταγη και νοστιμη!!!
    #
    Σχόλιο από Ελένη81, 31-10-12  
    Πολύ καλή και κυρίως εύκολη νόστιμη!!!Εγώ έβαλα και λίγο γάλα για να την κάνω πιο μπόλικη τη σάλτσα!! Πολύ καλή!
    #
    Σχόλιο από Andreas1983, 15-1-13  
    poli kali i syntagi mpravo!!!prosthesa mono ena kuvo laxanikon....distixos omos teliose oli i katsarola opte pali mageirema aurio!!!
    #
    Σχόλιο από Linalien, 21-1-13  
    Πέντε πηρουνάκια γι' αυτή την υπέροχη συνταγή! Πολύ απλή, εύκολη και γρήγορη, αλλά πάρα πολύ νόστιμη και με λεπτή γεύση!! Ευχαριστούμε Χλόη!!!
    #
    Σχόλιο από chrisele, 22-3-13  
    #
    Σχόλιο από Desp7, 30-6-13  
    Ωραία συνταγή. Εγώ έβαλα και λίγο μπέικον και επίσης έτριψα το κρεμμύδι για να νιώθω μόνο τη γεύση του στο στόμα μου.. Ευχαριστούμε για τη συνταγή. :)
    #
    Σχόλιο από Χλόη, 30-6-13  
    Ευχαριστώ όλους για τα καλά σχόλια! Χαίρομαι πολύ που η μακαρονάδα έχει επιτυχία! Έχω πολλά χρόνια να μπώ στην σελίδα αλλά τα θετικά σχόλια είναι ενθαρρυντικά και πρέπει να εμπλουτίσω με καινούριες συνταγές. Καλή εβδομάδα σε όλους!

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από hero82, 20-7-13  
    Υπέροχη κ πολύ γρήγορη συνταγή, δεν έβαλα άνιθο γιατί δεν τον προτιμώ γενικότερα αλλά πρόσθεσα μπόλικο μοσχοκάρυδο κ του πήγαινε πάρα πολύ! Επίσης επειδή είχα μόνο μια μισή κρέμα γάλακτος συμπλήρωσα κ φρέσκο γάλα.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βράζω σωστά τα μακαρόνια
    Αληθεύει πως το να βράσουμε σωστά τα ζυμαρικά μ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Φαγητά
    Ένα βιβλίο 117 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki
    ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ
    Ένα βιβλίο 86 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    Εύκολα κ νόστιμα!
    Ένα βιβλίο 179 αγαπημένων συνταγών, του/της FotiniP
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 129 αγαπημένων συνταγών, του/της antoniapro