Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Αρακάς λαδερός!
Bαθμολογία: 4.78461538462
       
 
65 ψήφοι
Προστέθηκε από , 03.03.08

Περιγραφή

Ένα από τα νοστιμότερα ελληνικά φαγητά!
photo: Sitronella

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο αρακάς κατεψυγμένος
  • 2-3 πατάτες χοντροκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1-2 καρότα σε ροδέλες
  • 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κουτί τοματάκια περασμένα από το blender ή 2 τομάτες περασμένες από τον τρίφτη ή 1 κουταλιά τοματοπελτέ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • νεράκι

Πως το κάνουμε:

  1. Σε κατσαρόλα βάλτε το λάδι να κάψει και σωτάρετε το κρεμμύδι, τα καρότα κι ύστερα τον αρακά
  2. Ανακατεύετε καλά
  3. Προσθέστε τις πατάτες, τον άνηθο, την τομάτα
  4. Καρυκεύετε, ανακατεύετε και προσθέτετε τόσο νερό όσο να καλυφθεί το φαγητό
  5. Σιγοβράζετε στην κατσαρόλα μέχρι να γίνει ή ασφαλίζετε το φαγητό στη χύτρα
  6. Μόλις γίνει αφήστε το να "πιει" τα υγρά του λίγο, αν χρειαστεί

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή όρεξη!

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

  • Σιγουρευτείτε για τον πελτέ αν δεν είναι σπιτικός.

80 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από mama, 03.03.08
Εγώ βάζω και φρέσκο κρεμμυδάκι!!
#
Προστέθηκε από sonrisa, 03.03.08
Πραγματικά από τα νοστιμότερα ελληνικά φαγητά! Εγώ δε βάζω άνηθο, αλλά μαϊντανό. Θα το δοκιμάσω και έτσι όμως.
#
Προστέθηκε από zoe, 03.03.08
Συμφωνώ με "mama".Συνοδεία φέτας ,εννοείται!!!
#
Προστέθηκε από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 03.03.08
Ναι και το φρέσκο κρεμμυδάκι ταιριάζει πολύ και φυσικά η φέτα. Συμφωνώ μαζί σας!
#
Προστέθηκε από evdoba, 04.03.08
Κι εγώ με άνιθο τον κάνω. Πολύ καλός.
Βολικό και πλούσιο σε σίδηρο συνοδευτικό για κρέας ή για τυρί, αλλά και μόνος του είναι αξιοπρεπέστατος!
#
Προστέθηκε από daphne, 25.04.08
Προσωπικά επειδή ο αρακάς μου αρέσει να είναι μαλακός τον βράζω μόνο του με τα καρότα, και τις πατάτες τις προσθέτω προς το τέλος αφού βράζουν πιο γρήγορα.
Πριν προσθέσετε το νερό δοκιμάστε να ρίξετε δυο - τρεις κουταλιές ούζο στο φαγητό, το αποτέλεσμα θα σας αρέσει πολύ ;)
#
Προστέθηκε από NTINA, 25.04.08
Εχεις δικιο σχετικα με το ουζο ,του παει.Για να πετυχω αυτο βαζω ρεβα ,που μυριζει σαν ουζο
#
Προστέθηκε από NTINA, 25.04.08
Φινοκιο ηθελα να γραψω ,αλλα εκ παραδρομης, εγραψα ρεβα .Λιγο πολυ μοιαζουν
#
Προστέθηκε από Γαρδικλής, 19.11.08
#
Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 05.01.09
Γίνετε πολύ νόστιμος, έτσι τον φτιάχνω κι εγώ.
#
Προστέθηκε από Φρύνη, 28.01.09
Δε βάζω ντομάτα και πελτέ, αλλά σκέφτομαι να το δοκιμάσω. Και το ούζο ακούγεται καλή ιδέα!
Δοκιμάστε να κάνετε τον αρακά και σκέτο (ακόμη και χωρίς καρότο και πατάτες) μόνο με ένα μεγάλο κρεμμύδι ξερό και τουλάχιστον τρία - τέσσερα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και μπόλικο άνηθο. Κι έτσι απλός και πεντάρφανος, γίνεται νοστιμότατος.
#
Προστέθηκε από xmathious, 07.03.09
Καλησπέρα σας! Έχω πολύ καιρό να φάω αρακά... Από φαντάρος!!! Από τα αγαπημένα μου λαδερά. Είπα λοιπόν να τον φτιάξω για πρώτη φορά μόνος μου. Για να δούμε... Wish me good luck και καλή όρεξη... Μόλις δοκιμάσω θα σας γράψω τις εντυπώσεις μου.
#
Προστέθηκε από xmathious, 07.03.09
Έγινε καταπληκτικός!!! Έβαλα και ουζάκι... όντως του πάει πολύ!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
#
Προστέθηκε από μικρή πίπη, 24.03.09
έκανα αρκετές μερίδες για τον καταψύκτη μου.το καρότο δεν μου έκατσε καλά,παραγλύκανε.Το ούζο όμως μου έκατσε πολύ καλά !
#
Προστέθηκε από elina@, 27.03.09
mou arese poli alla egw evala kai ligo skordo!!
#
Προστέθηκε από makaronou, 13.04.09
Μόλις τώρα έκλεισα το μάτι της κουζίνας. Καταπληκτικό λαδερό. Θα το πάρουμε αύριο μαζί μας στη δουλειά. Είναι γνωστό άλλωστε, ότι τα λαδερά είναι ακόμα καλύτερα και τη δεύτερη μέρα.
#
Προστέθηκε από sabbia, 29.04.09
ΑΨΟΓΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟ!!!!!!!
#
Προστέθηκε από zetoner, 27.07.09
πολύ ωραίο φαίνετε, τώρα το μαγειρέυω.. μόνο που το παράκανα και σιγοβράζει εδώ και πολύ ώρα....αντε να γίνει να το καταβοχθίσω.....πεινάααααααωωω !!! χιχι ευχαριστώ πολύ...
#
Προστέθηκε από toteras, 05.08.09
einai to kalitero fai eveer...alla ksexasa re paidia...posi ora to brazoume stin xitra??
#
Προστέθηκε από SeleniaOC, 10.08.09
καλό είναι που υπάρχει η συνταγή, όταν ξεχνάμε πως γίνονται μερικά φαγητά :)
κλασσική συνταγή αρακά, δεν θα μπορούσε να πάρει κάτω απο 5 πηρουνάκια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
78 Σχόλια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από mama, 03.03.08
Εγώ βάζω και φρέσκο κρεμμυδάκι!!
#
Προστέθηκε από sonrisa, 03.03.08
Πραγματικά από τα νοστιμότερα ελληνικά φαγητά! Εγώ δε βάζω άνηθο, αλλά μαϊντανό. Θα το δοκιμάσω και έτσι όμως.
#
Προστέθηκε από zoe, 03.03.08
Συμφωνώ με "mama".Συνοδεία φέτας ,εννοείται!!!
#
Προστέθηκε από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 03.03.08
Ναι και το φρέσκο κρεμμυδάκι ταιριάζει πολύ και φυσικά η φέτα. Συμφωνώ μαζί σας!
#
Προστέθηκε από evdoba, 04.03.08
Κι εγώ με άνιθο τον κάνω. Πολύ καλός.
Βολικό και πλούσιο σε σίδηρο συνοδευτικό για κρέας ή για τυρί, αλλά και μόνος του είναι αξιοπρεπέστατος!
#
Προστέθηκε από daphne, 25.04.08
Προσωπικά επειδή ο αρακάς μου αρέσει να είναι μαλακός τον βράζω μόνο του με τα καρότα, και τις πατάτες τις προσθέτω προς το τέλος αφού βράζουν πιο γρήγορα.
Πριν προσθέσετε το νερό δοκιμάστε να ρίξετε δυο - τρεις κουταλιές ούζο στο φαγητό, το αποτέλεσμα θα σας αρέσει πολύ ;)
#
Προστέθηκε από NTINA, 25.04.08
Εχεις δικιο σχετικα με το ουζο ,του παει.Για να πετυχω αυτο βαζω ρεβα ,που μυριζει σαν ουζο
#
Προστέθηκε από NTINA, 25.04.08
Φινοκιο ηθελα να γραψω ,αλλα εκ παραδρομης, εγραψα ρεβα .Λιγο πολυ μοιαζουν
#
Προστέθηκε από Γαρδικλής, 19.11.08
#
Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 05.01.09
Γίνετε πολύ νόστιμος, έτσι τον φτιάχνω κι εγώ.
#
Προστέθηκε από Φρύνη, 28.01.09
Δε βάζω ντομάτα και πελτέ, αλλά σκέφτομαι να το δοκιμάσω. Και το ούζο ακούγεται καλή ιδέα!
Δοκιμάστε να κάνετε τον αρακά και σκέτο (ακόμη και χωρίς καρότο και πατάτες) μόνο με ένα μεγάλο κρεμμύδι ξερό και τουλάχιστον τρία - τέσσερα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και μπόλικο άνηθο. Κι έτσι απλός και πεντάρφανος, γίνεται νοστιμότατος.
#
Προστέθηκε από xmathious, 07.03.09
Καλησπέρα σας! Έχω πολύ καιρό να φάω αρακά... Από φαντάρος!!! Από τα αγαπημένα μου λαδερά. Είπα λοιπόν να τον φτιάξω για πρώτη φορά μόνος μου. Για να δούμε... Wish me good luck και καλή όρεξη... Μόλις δοκιμάσω θα σας γράψω τις εντυπώσεις μου.
#
Προστέθηκε από xmathious, 07.03.09
Έγινε καταπληκτικός!!! Έβαλα και ουζάκι... όντως του πάει πολύ!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
#
Προστέθηκε από μικρή πίπη, 24.03.09
έκανα αρκετές μερίδες για τον καταψύκτη μου.το καρότο δεν μου έκατσε καλά,παραγλύκανε.Το ούζο όμως μου έκατσε πολύ καλά !
#
Προστέθηκε από elina@, 27.03.09
mou arese poli alla egw evala kai ligo skordo!!
#
Προστέθηκε από makaronou, 13.04.09
Μόλις τώρα έκλεισα το μάτι της κουζίνας. Καταπληκτικό λαδερό. Θα το πάρουμε αύριο μαζί μας στη δουλειά. Είναι γνωστό άλλωστε, ότι τα λαδερά είναι ακόμα καλύτερα και τη δεύτερη μέρα.
#
Προστέθηκε από sabbia, 29.04.09
ΑΨΟΓΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟΟ!!!!!!!
#
Προστέθηκε από zetoner, 27.07.09
πολύ ωραίο φαίνετε, τώρα το μαγειρέυω.. μόνο που το παράκανα και σιγοβράζει εδώ και πολύ ώρα....αντε να γίνει να το καταβοχθίσω.....πεινάααααααωωω !!! χιχι ευχαριστώ πολύ...
#
Προστέθηκε από toteras, 05.08.09
einai to kalitero fai eveer...alla ksexasa re paidia...posi ora to brazoume stin xitra??
#
Προστέθηκε από SeleniaOC, 10.08.09
καλό είναι που υπάρχει η συνταγή, όταν ξεχνάμε πως γίνονται μερικά φαγητά :)
κλασσική συνταγή αρακά, δεν θα μπορούσε να πάρει κάτω απο 5 πηρουνάκια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 Επόμενο > Τέλος >>
0 Ερωτήσεις
2 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από pastoklis, 16.05.10
δεν ειχαμε ανηθο(erasmus valencia) Βαλαμε και ντοματες και χυμο και βγηκε πολυ καλος. (θελει αρκετο νερο). Απο τα πρωτα λαδερα που φτιαξαμε,βγηκε πολυ καλο!
#
Προστέθηκε από Cindy, 28.06.11
Ο αρακάς είναι από τα παιδικά μου χρόνια το αγαπημένο μου φαγητό!!
Λοιπόν,σήμερα τον έφτιαξα στον φούρνο και έχω να σας πω ότι γίνεται πολύ ωραίος (δεν διάβασα όλα τα σχόλια να δω αν ξανασχολιάστηκε).Έβαλα σε πυρέξ με πώμα, όλα τα υλικά από την αρχή(παρέλειψα τον άνηθο και επειδή δεν είχα ντοματάκια έκοψα κυβάκια ώριμες ντομάτες).Δεν βγαίνει όπως της κατσαρόλας ζουμερό φαγάκι, αλλά βγαίνει καραμελωμένο και πιο στεγνό.Είναι πολύ νόστιμο μαζί με το καραμελωμένο κρεμύδι!μμμμ
Κλασικά όμως τον φτιάχνω και εγώ όπως η Πεταλουδίτσα.
5πηρουνάκια λοιπόν στον αγαπημένο αρακά!

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 7 αγαπημένων συνταγών, του/της MAYORIGINALE
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 17 αγαπημένων συνταγών, του/της vasoulatsiou
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Ένα βιβλίο 17 αγαπημένων συνταγών, του/της katari
Λαδερα
Ένα βιβλίο 16 αγαπημένων συνταγών, του/της λαλαλαλα
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 36 αγαπημένων συνταγών, του/της nickostro
Τι θα φάμε σήμερα
Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της ekaths_4
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 53 αγαπημένων συνταγών, του/της stauros1960
Λαχανικά
Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της JennyIlio
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της bokis
ΦΑΓΗΤΑ ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΑ
Ένα βιβλίο 32 αγαπημένων συνταγών, του/της Cindy

Άλλες φωτογραφίες