Αρακάς με καρότα και μαρούλι

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Λαχανικά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Αρακάς με καρότα και μαρούλι

Bαθμολογία:

10 ψήφοι

Προστέθηκε από KaterinaK, 01.02.06

Περιγραφή

Αρακάς με καρότα και μαρούλι.

photo: ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό αρακάς
4 καρότα κομμένα σε φετάκια
1 μαρούλι χοντροκομμένο
10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 κουταλιές βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Σερβίρει

4 άτομα

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά όλα τα χορταρικά μας.
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε τα καρότα, τα μαρούλια και τα κρεμμυδάκια. Τα αφήνουμε να αχνιστούν.
Προσθέτουμε τον αρακά.
Συμπληρώνουμε με νερό μέχρι να σκεπαστεί το φαγητό μας, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μείνει μόνο με το λάδι του (αν χρειάζεται προσθέτουμε και άλλο νερό).

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής γι' αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη, κάντε τα εξής:

ελέγξτε τον αρακά αν είναι κατεψυγμένος
χρησιμοποιήστε βούτυρο χωρίς προσμίξεις.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

10 Όλα: #

Προστέθηκε από mama, 17.10.07

Απλά εγώ αντι για μαρούλι βάζω σπανάκι και αρέσει στα παιδιά χωρις να νιώθουν το σπανάκι!!Ευχαριστώ

#

Προστέθηκε από Elar, 06.05.09

Πολύ εύκολο,νόστιμο και ανοιξιάτικο. Τραβάει και ό,τι μυρωδικά και μπαχαρικά θέλουμε.Σήμερα που το έφτιαξα έβαλα δυόσμο και μπούκοβο,γιατί μ΄αρέσει καυτερό. Μια παρατήρηση όμως: τι το θες το βούτυρο KaterinaKι, το λαδάκι του Θεού μια χαρά είναι, ειδικά για τέτοιο φαγητό!

#

Προστέθηκε από irsak, 08.03.10

Πολύ νόστιμος ο αρακάς με μαρούλι. Εγώ επειδή δεν είχα φρέσκα κρεμμυδάκια έβαλα ένα κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες και επίσης πρόσθεσα άνιθο και μια κουταλιά σάλτσα

#

Προστέθηκε από tzoulitsa, 06.04.10

Το μαγειρεψα σημερα και εγινε πολυ καλο.
Αντικατεστησα το βουτυρο με λαδι και προσθεσα ανηθο
μπραβο!

#

Προστέθηκε από dorafa, 12.06.10

#

Προστέθηκε από dorafa, 17.08.10

#

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 30.11.10

Έφτιαξα αυτή την συνταγή με κάποιες επιφυλάξεις γιατί συνήθως το φτιάχνω και με ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη, βάζω και δυο πατατούλες.
Σήμερα το έφτιαξα και με τις δυο εκδοχές και οι δύο ήταν τέλειες!
Όσο για το βουτυράκι έχει το λόγο της η συνταγή που το αναφέρει, κάνει το φαγητό να μοσχοβολάει!
Σε ευχαριστούμε Κατερίνα!

#

Προστέθηκε από somi085, 19.11.11

#

Προστέθηκε από Αννούλα χοντρούλα, 10.03.12

δεν είχα σκεφτεί ποτέ να βάλω μαρούλι στον αρακά, είναι ωραίος συνδυασμός! απλό και εύκολο φαγάκι όπως το κάνουμε πάντα και η "πινελιά" του μαρουλιού γλυκύτατη.ευχαριστούμε!

#

Προστέθηκε από λεμοναδα, 16.05.12

Ψάχνω να βρω τι προσθέτει τελικά το μαρουλάκι στον αρακά και δεν βρίσκω τίποτα. Ασε που χαλάει και την εικόνα του πιάτου, έτσι μαραμένο που είναι

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
10 Σχόλια: #

Προστέθηκε από mama, 17.10.07

Απλά εγώ αντι για μαρούλι βάζω σπανάκι και αρέσει στα παιδιά χωρις να νιώθουν το σπανάκι!!Ευχαριστώ

#

Προστέθηκε από Elar, 06.05.09

Πολύ εύκολο,νόστιμο και ανοιξιάτικο. Τραβάει και ό,τι μυρωδικά και μπαχαρικά θέλουμε.Σήμερα που το έφτιαξα έβαλα δυόσμο και μπούκοβο,γιατί μ΄αρέσει καυτερό. Μια παρατήρηση όμως: τι το θες το βούτυρο KaterinaKι, το λαδάκι του Θεού μια χαρά είναι, ειδικά για τέτοιο φαγητό!

#

Προστέθηκε από irsak, 08.03.10

Πολύ νόστιμος ο αρακάς με μαρούλι. Εγώ επειδή δεν είχα φρέσκα κρεμμυδάκια έβαλα ένα κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες και επίσης πρόσθεσα άνιθο και μια κουταλιά σάλτσα

#

Προστέθηκε από tzoulitsa, 06.04.10

Το μαγειρεψα σημερα και εγινε πολυ καλο.
Αντικατεστησα το βουτυρο με λαδι και προσθεσα ανηθο
μπραβο!

#

Προστέθηκε από dorafa, 12.06.10

#

Προστέθηκε από dorafa, 17.08.10

#

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 30.11.10

Έφτιαξα αυτή την συνταγή με κάποιες επιφυλάξεις γιατί συνήθως το φτιάχνω και με ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη, βάζω και δυο πατατούλες.
Σήμερα το έφτιαξα και με τις δυο εκδοχές και οι δύο ήταν τέλειες!
Όσο για το βουτυράκι έχει το λόγο της η συνταγή που το αναφέρει, κάνει το φαγητό να μοσχοβολάει!
Σε ευχαριστούμε Κατερίνα!

#

Προστέθηκε από somi085, 19.11.11

#

Προστέθηκε από Αννούλα χοντρούλα, 10.03.12

δεν είχα σκεφτεί ποτέ να βάλω μαρούλι στον αρακά, είναι ωραίος συνδυασμός! απλό και εύκολο φαγάκι όπως το κάνουμε πάντα και η "πινελιά" του μαρουλιού γλυκύτατη.ευχαριστούμε!

#

Προστέθηκε από λεμοναδα, 16.05.12

Ψάχνω να βρω τι προσθέτει τελικά το μαρουλάκι στον αρακά και δεν βρίσκω τίποτα. Ασε που χαλάει και την εικόνα του πιάτου, έτσι μαραμένο που είναι

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή