|
|
Αχλάδια με βούτυρο και γλυκό κρασί
Προστέθηκε από kor_, 31.03.09
Περιγραφή
Ένα εύκολο γλυκό που δεν μας κάνει να νιώθουμε τύψεις... δεν έχει καθόλου ζάχαρη! Και μετά, κατά βάθος, είναι φρουτάκι...
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 ώριμα αχλάδια
- 40 γρ. βούτυρο
- 100 ml λευκό γλυκό κρασί της προτίμησης σας (εγώ βάζω βινσάντο)
- 1 κουταλιά εσένς βανίλιας
- χυμό λεμονιού
Πως το κάνουμε:
- Ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- Λιώνουμε 30 γρ βούτυρο σε ένα τηγανάκι και βάζουμε και τα αχλάδια. Προσοχή!!! Το μέρος που ήταν τα κουκούτσια να "κοιτάει" προς τα πάνω!
- Καλύπτουμε το τηγάνι και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα εκτός του ότι έχουν ένα χρυσαφένιο χρώμα, πρέπει να μπορούμε να τα τρυπήσουμε σχετικά εύκολα.
- Τα γυρίζουμε απο την άλλη πλευρά, ρίχνουμε το κρασί και τη βανίλια και μαγειρεύουμε για ακόμα 5-10 λεπτά. Τα αχλάδια μας είναι πλέον πολύ μαλακά.
- Τα βάζουμε σε ένα μικρό ταψάκι, ρίχνουμε απο πάνω το υπόλοιπο βούτυρο και τα βάζουμε για λίγο στο γκριλ για να καραμελώσουν.
- 2 Όλα
-
-
- 0 Ερωτήσεις
-
- 0 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
|
Κατηγορία 
