Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Ayran (Αϊράνι)
Bαθμολογία: 5
       
 
9 ψήφοι
Προστέθηκε από , 26.06.11

Περιγραφή

Το αϊράνι είναι ένα παραδοσιακό τούρκικο ρόφημα γιαουρτιού, πολύ δημοφιλές ιδιαίτερα στην Κων/πολη. Όπως εμείς συνηθίζουμε με σουβλάκι ή πίτσα να παραγγέλουμε και μία μπύρα ή κοκα κόλα, στην Πόλη δίπλα από τα ντονέρ, τα λαχματζούν κλπ παραγγέλουν συνήθως  Αϊράνι.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 γιαούρτι (ό,τι σας αρέσει)
  • 3-4 δάκτυλα νερό
  • λίγο αλάτι (ανάλογα τα γούστα)
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Διατροφή
Σερβίρει
2 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Σ' ένα σέικερ αναμειγνύουμε τα παραπάνω υλικά και μοιράζουμε σε ποτήρια.
  2. Αν θέλουμε σερβίρουμε με παγάκια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Πάει καταπληκτικά με το hot dog (δοκιμάστε το!), αλλά και με πολλά άλλα γρήγορα φαγητά, όπως επίσης και σκέτο. Είναι πολύ δροσιστικό, αλλά προσοχή στο αλάτι...μην το παρακάνετε! Ελάχιστο είναι αρκετό.
10 Όλα
#
Προστέθηκε από marysf, 28.06.11
Εγώ βάζω και τριμένο ξηρό δυόσμο! Δοκιμάστε το είναι υπέροχο!
#
Προστέθηκε από Τράγα, 28.06.11
marysf, και γω το ιδιο κανω...ο ξηρος δυοσμος του παει φανταστικα!!!
#
Προστέθηκε από Cindy, 28.06.11
Ψηφίζω γιατί το φτιάχνω και εγώ ακριβώς έτσι(το έφτιαχνα δηλαδή-πάνε πολλάαα χρόνια να το φτιάξω!). Με ξηρό δυόσμο όπως είπαν τα κορίτσια πιο πάνω και με..μπόλικο αλατάκι!! Βάζω όμως περισσότερο νερό (το θέλω πιο αραιό).Τώρα που μας το θύμισες karavour θα το ξαναβάλω στην λίστα με τα αγαπημένα! Τώρα το καλοκαιράκι πολύ ωραίο.
#
Προστέθηκε από dcroula, 28.06.11
Εμένα δεν είναι απο τα αγαπημένα μου, αλλά μου θύμισες έντονα την γιαγιά μου και τον μπαμπά μου, που τους άρεσε πάρα πολύ. Στην ποντιακή διάλεκτο(ενδεχομένως να είναι και τούρκικη η λέξη) το λένε "τσαχλαμά".
#
Προστέθηκε από karavour, 28.06.11
Κορίτσια, ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σας! Δεν είναι καμιά σπουδαία συνταγή (από άποψη δυσκολίας εννοώ), απλά είδα ότι δεν υπήρχε ήδη ανεβασμένη στο σάιτ, και είπα να την ανεβάσω, γιατί όλο και κάποιος μπορεί να ενδιαφερθεί.
Έχετε δίκιο για το δυόσμο, λάθος μου που τον παρέλειψα στις συμβουλές. Βεβαίως και πάει πολύ λίγος τριμμένος δυόσμος. Όσο για το αλάτι, λίγο ή πολύ, γούστα είναι αυτά (εγώ δεν είμαι και πολύ του αλατιού!)
#
Προστέθηκε από stelia, 28.06.11
Αγαπημένο αϊράνι!!! Το έμαθα στην Κύπρο από τα μαθητικά μου χρόνια, με δυόσμο φυσικά όπως λένε και τα κορίτσια!!!! Τέλειο!!!!!!
#
Προστέθηκε από eldana, 30.09.11
#
Προστέθηκε από loukia22, 15.03.12
πολύ ωραίο!Δροσερό και ανάλαφρο!
#
Προστέθηκε από Σουλτάνα, 20.04.12
πολυ ωραιο εβαλα κι εγω τριμενο δυοσμο του πηγαινε πολυ
#
Προστέθηκε από tortilla, 05.05.12
Μοναδικό και αγαπημένο!! Το συνηθίζω με πρόβειο γιαουρτάκι.
9 Σχόλια
#
Προστέθηκε από Τράγα, 28.06.11
marysf, και γω το ιδιο κανω...ο ξηρος δυοσμος του παει φανταστικα!!!
#
Προστέθηκε από Cindy, 28.06.11
Ψηφίζω γιατί το φτιάχνω και εγώ ακριβώς έτσι(το έφτιαχνα δηλαδή-πάνε πολλάαα χρόνια να το φτιάξω!). Με ξηρό δυόσμο όπως είπαν τα κορίτσια πιο πάνω και με..μπόλικο αλατάκι!! Βάζω όμως περισσότερο νερό (το θέλω πιο αραιό).Τώρα που μας το θύμισες karavour θα το ξαναβάλω στην λίστα με τα αγαπημένα! Τώρα το καλοκαιράκι πολύ ωραίο.
#
Προστέθηκε από dcroula, 28.06.11
Εμένα δεν είναι απο τα αγαπημένα μου, αλλά μου θύμισες έντονα την γιαγιά μου και τον μπαμπά μου, που τους άρεσε πάρα πολύ. Στην ποντιακή διάλεκτο(ενδεχομένως να είναι και τούρκικη η λέξη) το λένε "τσαχλαμά".
#
Προστέθηκε από karavour, 28.06.11
Κορίτσια, ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σας! Δεν είναι καμιά σπουδαία συνταγή (από άποψη δυσκολίας εννοώ), απλά είδα ότι δεν υπήρχε ήδη ανεβασμένη στο σάιτ, και είπα να την ανεβάσω, γιατί όλο και κάποιος μπορεί να ενδιαφερθεί.
Έχετε δίκιο για το δυόσμο, λάθος μου που τον παρέλειψα στις συμβουλές. Βεβαίως και πάει πολύ λίγος τριμμένος δυόσμος. Όσο για το αλάτι, λίγο ή πολύ, γούστα είναι αυτά (εγώ δεν είμαι και πολύ του αλατιού!)
#
Προστέθηκε από stelia, 28.06.11
Αγαπημένο αϊράνι!!! Το έμαθα στην Κύπρο από τα μαθητικά μου χρόνια, με δυόσμο φυσικά όπως λένε και τα κορίτσια!!!! Τέλειο!!!!!!
#
Προστέθηκε από eldana, 30.09.11
#
Προστέθηκε από loukia22, 15.03.12
πολύ ωραίο!Δροσερό και ανάλαφρο!
#
Προστέθηκε από Σουλτάνα, 20.04.12
πολυ ωραιο εβαλα κι εγω τριμενο δυοσμο του πηγαινε πολυ
#
Προστέθηκε από tortilla, 05.05.12
Μοναδικό και αγαπημένο!! Το συνηθίζω με πρόβειο γιαουρτάκι.
0 Ερωτήσεις
1 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από marysf, 28.06.11
Εγώ βάζω και τριμένο ξηρό δυόσμο! Δοκιμάστε το είναι υπέροχο!

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Ποτά
Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της lenado
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 11 αγαπημένων συνταγών, του/της gianna-anna
Υγιεινή διατροφή
Ένα βιβλίο 36 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 57 αγαπημένων συνταγών, του/της fotini68
ποτα ροφηματα
Ένα βιβλίο 88 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
συνταγουλες
Ένα βιβλίο 104 αγαπημένων συνταγών, του/της happy mama
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 29 αγαπημένων συνταγών, του/της Len@
λικέρ-ροφήματα
Ένα βιβλίο 46 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
ΠΡΩΙΝΟ
Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei

Άλλες φωτογραφίες