κύρια φωτογραφία συνταγής Βάφλες για παγωτό
Theogr
Theogr @Theogr
Κερατσίνι,

Συνταγή για να φτιάξετε βάφλες στο σπίτι οικονομικά και γρήγορα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για γεύση μπορούμε να προσθέσουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ρούμι.Το αλεύρι καλό θα είναι να το κοσκινίσουμεΑν μπορούμε να βρούμε βάζουμε ξύσμα από ακέρωτο λεμόνι.Αν τις ψήσετε σε τοστιέρα μπορείτε να κάνετε παγωτό-σάντουιτς.Για να μείνουν τραγανές αφήστε τις να κρυώσουν σε σχάρα φούρνου.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20 Minutes
9-10 Βάφλες
  1. 125 γρ. μαργαρίνη
  2. 80 γρ. ζάχαρη
  3. 1 φακελάκι βανίλια ή βανιλλοζάχαρη
  4. 250 γρ. αλεύρι
  5. 1/2 κ.γ. baking powder
  6. ξύσμα από ένα λεμόνι
  7. 1/4 του λίτρου χλιαρό γάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χωρίζουμε τα αυγά (κρόκο-ασπράδι).

  2. 2

    Χτυπάμε την ζάχαρη, την μαργαρίνη και την βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.

  3. 3

    Προσθέτουμε διαδοχικά τους κρόκους και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μίγμα μέχρι να λιώσει τελείως η ζάχαρη.

  4. 4

    Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking και το ξύσμα. Τα προσθέτουμε εναλλάξ με το γάλα στο μίγμα.

  5. 5

    Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα. Την προσθέτουμε στο μίγμα άλλα ΔΕΝ την χτυπάμε απλά με ένα κουτάλι την ενοποιούμε με το μίγμα.

  6. 6

    Παίρνουμε μικρές ποσότητες, τις βάζουμε στην βαφλιέρα και ψήνουμε

  7. 7

    Σερβίρονται με ζάχαρη άχνη, σπιτική μαρμελάδα άλλα κυρίως με παγωτό.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

katerina78
katerina78 @Doukat1978
Πολύ γευστικές μου έγιναν οι βάφλες,πολύ καλή συνταγή,ευχαριστώ!!!

Από

Theogr
Theogr @Theogr
στις
Κερατσίνι,
Theogr κατά κόσμο Θοδωρής. Η ταυτότητα λέει 60 άλλα η καρδιά λιγότερα. Τα μισά χρόνια της ζωής μου και βάλε παντρεμένος. Η κόρη μου- Ειρήνη- και ο γιος- Μάριος, ο νέος chef της οικογένειας. Δραπετσωνίτης μένω στο Κερατσίνι. Πρώην κηπουρός νυν συνταξιούχος.
Δες περισσότερα