Βακαλάος φούρνου με ρύζι και μυρωδικά!

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Θαλασσινά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Βακαλάος φούρνου με ρύζι και μυρωδικά!

Bαθμολογία:

6 ψήφοι

Προστέθηκε από Ναυσικά, 06.12.08

Περιγραφή

Ένας άλλος τρόπος για να φτιάχνετε το βακαλάο!

Τι χρειαζόμαστε:

1/2 κιλό βακαλάος ξαρμυρισμένος
1 φλ. ρύζι (καρολίνα)
2-3 κρεμμύδια φρέσκα ή ξερά ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο λάδι
μαϊντανός και άνιθος
χυμός από 2-3 ντομάτες φρέσκιες ή 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
πιπέρι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο, και προσθέτουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα, μέχρι να πάρουν μια βράση.
Τοποθετούμε σε ταψί το βακαλάο και το ρύζι, ρίχνουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε νερό με το μάτι όσο χρειαστεί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 250, χαμηλώνοντας στους 200 όταν αρχίσει να βράζει.
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύουμε το ρύζι για να μην ξεραθεί, και προς το τέλος προσθέτουμε λίγο πιπέρι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν ο βακαλάος είναι χοντρός τον ψήνουμε με τη σάλτσα και ρίχνουμε αργότερα το ρύζι. Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Καλογηρική Μαγειρική και Ζαχαροπλαστική", των Εκδόσεων της Ιεράς Μονής Παναγίας Τατάρνης.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

6 Όλα: #

Προστέθηκε από coco, 22.03.10

Μπράβο! Πολύ ωραία η εναλλαγή για τον βακαλάο... Καθιερώθηκε! Ενόψει και Μ. Εβδομάδας κιόλας... ;)

#

Προστέθηκε από paschalia, 03.05.10

Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή που άρεσε σε όλους! Ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από liaverg, 16.05.11

Πολύ ωραίο και εύκολο! Για εμένα που δεν τρώω ψάρια εύκολα είναι ωραία εκδοχή!

#

Προστέθηκε από karavour, 26.10.11

Πολύ καλό και πρωτότυπο με το ρύζι. Τα πολλά κρεμμύδια του προσδίδουν μια γλυκύτητα

#

Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 31.12.11

εξαιρετικο πιατο...

#

Προστέθηκε από july88, 26.03.12

Δεν έβαλα ντομάτα αλλά ήταν πολύ καλό.Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
6 Σχόλια: #

Προστέθηκε από coco, 22.03.10

Μπράβο! Πολύ ωραία η εναλλαγή για τον βακαλάο... Καθιερώθηκε! Ενόψει και Μ. Εβδομάδας κιόλας... ;)

#

Προστέθηκε από paschalia, 03.05.10

Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή που άρεσε σε όλους! Ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από liaverg, 16.05.11

Πολύ ωραίο και εύκολο! Για εμένα που δεν τρώω ψάρια εύκολα είναι ωραία εκδοχή!

#

Προστέθηκε από karavour, 26.10.11

Πολύ καλό και πρωτότυπο με το ρύζι. Τα πολλά κρεμμύδια του προσδίδουν μια γλυκύτητα

#

Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 31.12.11

εξαιρετικο πιατο...

#

Προστέθηκε από july88, 26.03.12

Δεν έβαλα ντομάτα αλλά ήταν πολύ καλό.Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή