Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Banana Pudding
Bαθμολογία: 4.5
       
 
6 ψήφοι
Προστέθηκε από , 24.01.10

Περιγραφή

Γλυκάκι ψυγείου με μπισκότα, κρέμα και μπανάνες. Ωραίο, ελαφρύ και δροσερό επιδόρπιο.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3,5 φλ. φρέσκο γάλα
  • 1/3 φλ. ζάχαρη και 3 κ.σ. ζάχαρη έξτρα
  • 30 γρ. corn flour ή 1/4 φλ.
  • λίγο αλάτι
  • 2 αυγά
  • βανίλια για άρωμα
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • μπισκότα petit beurre ή digestives
  • μπανάνες για το γαρνίρισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Σερβίρει
6-8 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Ανακατεύουμε με αυγοδάρτη το 1/3φλ. ζάχαρη, το corn flour, το αλάτι και τα αυγά με το μισό φλ. γάλα.
  2. Βάζω σε κατσαρολάκι να βράσει το υπόλοιπο γάλα και η υπόλοιπη ζάχαρη. Μόλις πάρουν βράση, ρίχνω σιγά σιγά το μίγμα των αυγών και ανακατεύω να πήξουν (θέλω υφή μαγιονέζας). Αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω το βούτυρο και τη βανίλια ανακατεύοντας να ενσωματωθούν. Αφήνω 10 λεπτάκια να κρυώσει.
  3. Σε μπωλάκια ή ποτήρια σπάω τα μπισκότα για βάση. Γεμίζω το ποτήρι με κρέμα και αφήνω εκτός ψηγείου καμμιά ώρα να κρυώσει. Γαρνίρω με ψιλοκομμένες μπανάνες και βάζω το γλυκό για 2-3 ώρες στο ψυγείο.
  4. Το επιδόρπιό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη βασική συνταγή τη βρήκα στο www.joyofbaking.com αλλά την άλλαξα λίγο. Ήθελε ακόμα έναν κρόκο, για βάση είχε vanilla wafers και στο σερβίρισμα έβαζε και σαντιγύ. Μπορείτε να το δοκιμάσετε κι έτσι!

Επίσης να πω πως καλύτερα να αποφύγετε να το βάλετε σε πυρέξ γιατί δεν κόβεται σαν τούρτα. Το δοκίμασα και ξέρω! Προτιμήστε τα μπωλάκια.

Η κρέμα είναι πολύ γευστική, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για μιλφέιγ και παρόμοια γλυκά. Είναι παραλλαγή της κρέμας ζαχαροπλαστικής. Καλή επιτυχία!

7 Όλα
#
Προστέθηκε από mrthanasis, 01.02.10
#
Προστέθηκε από mar21, 24.08.10
to dokimasa me rodakino k vghke teleio!
#
Προστέθηκε από evita_kortez, 15.11.10
miam miam
#
Προστέθηκε από Lilly84, 19.01.11
Καταπληκτική! Μπράβο, Ρηνιώ!
#
Προστέθηκε από Ρηνιώ, 20.01.11
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
#
Προστέθηκε από OIKO2004, 19.03.11
θα προτιμουσα ενα αβγο στην κρεμα
#
Προστέθηκε από tsitsinoyla, 18.07.11
PENTANOSTIMO
6 Σχόλια
#
Προστέθηκε από mrthanasis, 01.02.10
#
Προστέθηκε από evita_kortez, 15.11.10
miam miam
#
Προστέθηκε από Lilly84, 19.01.11
Καταπληκτική! Μπράβο, Ρηνιώ!
#
Προστέθηκε από Ρηνιώ, 20.01.11
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
#
Προστέθηκε από OIKO2004, 19.03.11
θα προτιμουσα ενα αβγο στην κρεμα
#
Προστέθηκε από tsitsinoyla, 18.07.11
PENTANOSTIMO
0 Ερωτήσεις
1 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από mar21, 24.08.10
to dokimasa me rodakino k vghke teleio!

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Με λιγες θερμιδες
Ένα βιβλίο 44 αγαπημένων συνταγών, του/της vasiliki ver

Άλλες φωτογραφίες