Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Banoffee gourmet
Bαθμολογία: 4.75
       
 
4 ψήφοι
Προστέθηκε από , 18.04.11

Περιγραφή

Μία επιτυχημένη παραλλαγή του φίνου γλυκού, συνταγή από πολύ γνωστό γκουρμέ εστιατόριο στο γκάζι! Αν έχεις έτοιμο βρασμένο γάλα, θέλει λίγα λεπτά προετοιμασίας!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
  • 125-170 γρ βούτυρο
  • 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
  • 3-4 μπανάνες ωριμούτσικες
  • 1 κουτί τυρί φιλαδέλφεια, κανονικό ή λάιτ
  • 5-6 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Διατροφή

Πως το κάνουμε:

  1. Βράζουμε το ζαχαρούχο γάλα όπως ειναι στο κουτί σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό για 2,5 ώρες, προσέχοντας το νερό να σκεπάζει συνεχώς το κουτί μας.
  2. Τρίβουμε τα πτι-μπερ στο μούλτι και τα κάνουμε μια ζύμη με το βούτυρο μας.
  3. Την στρώνουμε σε ένα ταψάκι και την αφήνουμε για λίγο στο ψύγειο.
  4. Στρώνουμε την καραμέλα (που έγινε το γάλα μας).
  5. Κόβουμε τις μπανάνες κατά μήκος και τις στρώνουμε πάνω από την καραμέλα, προσέχοντας να υπάρχει παντού μπανάνα.
  6. Χτυπάμε το φιλαδέλφεια μας να αφρατέψει προσθέτοντας σιγά σιγά αχνη. Στο 1 κουτί φιλαδέλφεια των 200 γρ θελει περίπου 5 κουταλιές της σούπας ζαχαρη. Αλλά πάντα δοκιμάζουμε και το κρίνουμε εμείς πόσο γλυκιά την θέλουμε την κρέμα μας.
  7. Την στρώνουμε πάνω από τις μπανάνες και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο.Οσο περισσότερο μείνει στο ψυγείο τόσο δένουν οι κρέμες και γίνεται πιο νόστιμο!
11 Όλα
#
Προστέθηκε από krepoylina, 22.04.11
φεναιτε τέλιο.
#
Προστέθηκε από bzzz, 06.06.11
Αν και καιρό παίρνω ιδέες από το σάιτ, μπήκα στη διαδικασία να κάνω εγγραφή για να σε συγχαρώ για τη συγκεκριμένη συνταγή... Είναι τέλεια!!!
#
Προστέθηκε από αντζουγια, 14.06.11
σ ευχαριστω πολύ bzzz!κι εγώ το έψαξα πολύ για αυτό το γλυκό και τελικά ειναι πολύ ευκολο και με λίγα υλικά και το αποτέλεσμα πολύ καλό και ελαφρύ.Θέλω να προσθέσω πως μπορείς να βάλεις και κρέμα γάλακτος μέσα στο τυρί κρέμα και του πάει πάααρα πολύ!
#
Προστέθηκε από Stellansia, 21.08.11
επειδη μενω σε αλλη χωρα κ εδω το ζαχαρουχο γαλα το βρηκα μονο σε αλουμινενιο κουτακι οχι σε χαρτινο οπως εχουμε στην Ελλαδα, πιστευεις αυτο θα ειναι προβλημα στο βρασιμο του στην αρχη?
#
Προστέθηκε από Ναυσικά, 21.08.11
To ζαχαρούχο και στην Ελλάδα σε αλουμινένιο κουτάκι είναι. Εννοεί ότι το βράζουμε μέσα στο αλουμινένιο κουτάκι, οπότε δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα!
#
Προστέθηκε από Lespir, 03.01.12
ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕΤΟ
#
Προστέθηκε από vasiliki_123, 16.02.12
καλησπερα!!!μια προταση σερβιρισματος θα ηθελα να κανω!!!πασπαλισμα με αχνη ζαχαρη και σιροπι φραουλας!!!ειχα δοκιμασει αυτον το συνδυασμο με μπανανογλυκο σε ενα εστιατοριο κ μου φανηκε καταπληκτικο!!!
#
Προστέθηκε από SofM, 10.03.12
Είχα φάει αυτό το γλυκό πριν μερικά χρόνια σε μαγαζί και πραγματικά ξετρελάθηκα. Η συνταγή είναι καλή, αλλά δεν είχε σχέση με αυτή που είχα δοκιμάσει. Έκανα την κρέμα με το τυρί, αλλά ήταν ξινή (για τα γούστα μου) και πρόσθεσα παραπάνω ζάχαρη άχνη και κρέμα γάλακτος. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να λιώσω τις μπανάνες και να ρίξω τον πολτό στην κρέμα.
#
Προστέθηκε από mema1970va, 23.04.12
Το έχω φτιάξει και είναι πραγματικά ...απίστευτο, θέλω όμως να ρωτήσω αν γίνεται να βάλουμε το ζαχαρούχο σε χύτρα ταχύτητος για εξοικονόμηση ενέργειας και χρόνου. Αν γίνεται, πόση ώρα θέλει? Ευχαριστώ!!!
#
Προστέθηκε από Sitronella, 23.04.12
Θα απαντήσω γιατί το έκανα σήμερα. Διάβασα πως γίνεται σε μια άλλη συνταγή μέσα στο σάιτ και το δοκίμασα και πετυχαίνει απόλυτα.
Από τη στιγμή που θα αρχίσει να σφυρίζει η χύτρα σου, τη χαμηλώνεις και την αφήνεις για 40 λεπτά. Γίνεται τέλειο. Φυσικά θα πρέπει να καλύπτονται από νερό τα κουτάκια, όπως και στην κατσαρόλα.
#
Προστέθηκε από mema1970va, 24.04.12
Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση, θα το κάνω αύριο κιόλας!!!!
7 Σχόλια
#
Προστέθηκε από krepoylina, 22.04.11
φεναιτε τέλιο.
#
Προστέθηκε από bzzz, 06.06.11
Αν και καιρό παίρνω ιδέες από το σάιτ, μπήκα στη διαδικασία να κάνω εγγραφή για να σε συγχαρώ για τη συγκεκριμένη συνταγή... Είναι τέλεια!!!
#
Προστέθηκε από αντζουγια, 14.06.11
σ ευχαριστω πολύ bzzz!κι εγώ το έψαξα πολύ για αυτό το γλυκό και τελικά ειναι πολύ ευκολο και με λίγα υλικά και το αποτέλεσμα πολύ καλό και ελαφρύ.Θέλω να προσθέσω πως μπορείς να βάλεις και κρέμα γάλακτος μέσα στο τυρί κρέμα και του πάει πάααρα πολύ!
#
Προστέθηκε από Stellansia, 21.08.11
επειδη μενω σε αλλη χωρα κ εδω το ζαχαρουχο γαλα το βρηκα μονο σε αλουμινενιο κουτακι οχι σε χαρτινο οπως εχουμε στην Ελλαδα, πιστευεις αυτο θα ειναι προβλημα στο βρασιμο του στην αρχη?
#
Προστέθηκε από Lespir, 03.01.12
ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕΤΟ
#
Προστέθηκε από vasiliki_123, 16.02.12
καλησπερα!!!μια προταση σερβιρισματος θα ηθελα να κανω!!!πασπαλισμα με αχνη ζαχαρη και σιροπι φραουλας!!!ειχα δοκιμασει αυτον το συνδυασμο με μπανανογλυκο σε ενα εστιατοριο κ μου φανηκε καταπληκτικο!!!
#
Προστέθηκε από SofM, 10.03.12
Είχα φάει αυτό το γλυκό πριν μερικά χρόνια σε μαγαζί και πραγματικά ξετρελάθηκα. Η συνταγή είναι καλή, αλλά δεν είχε σχέση με αυτή που είχα δοκιμάσει. Έκανα την κρέμα με το τυρί, αλλά ήταν ξινή (για τα γούστα μου) και πρόσθεσα παραπάνω ζάχαρη άχνη και κρέμα γάλακτος. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να λιώσω τις μπανάνες και να ρίξω τον πολτό στην κρέμα.
4 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από Ναυσικά, 21.08.11
To ζαχαρούχο και στην Ελλάδα σε αλουμινένιο κουτάκι είναι. Εννοεί ότι το βράζουμε μέσα στο αλουμινένιο κουτάκι, οπότε δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα!
#
Προστέθηκε από mema1970va, 23.04.12
Το έχω φτιάξει και είναι πραγματικά ...απίστευτο, θέλω όμως να ρωτήσω αν γίνεται να βάλουμε το ζαχαρούχο σε χύτρα ταχύτητος για εξοικονόμηση ενέργειας και χρόνου. Αν γίνεται, πόση ώρα θέλει? Ευχαριστώ!!!
#
Προστέθηκε από Sitronella, 23.04.12
Θα απαντήσω γιατί το έκανα σήμερα. Διάβασα πως γίνεται σε μια άλλη συνταγή μέσα στο σάιτ και το δοκίμασα και πετυχαίνει απόλυτα.
Από τη στιγμή που θα αρχίσει να σφυρίζει η χύτρα σου, τη χαμηλώνεις και την αφήνεις για 40 λεπτά. Γίνεται τέλειο. Φυσικά θα πρέπει να καλύπτονται από νερό τα κουτάκια, όπως και στην κατσαρόλα.
#
Προστέθηκε από mema1970va, 24.04.12
Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση, θα το κάνω αύριο κιόλας!!!!
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

γλυκα
Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της delphinakigr
καλοκαιρινά γλυκά
Ένα βιβλίο 81 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
καλοκαιρινά γλυκάκια
Ένα βιβλίο 44 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2
ΓΛΥΚΑ
Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της VIVIΚΑ