Βαρκούλες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με πατάτες

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Βαρκούλες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ

Bαθμολογία:

14 ψήφοι

Προστέθηκε από chrysabali, 20.05.08

Περιγραφή

Πατάτες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε και μπεσαμέλ.

Τι χρειαζόμαστε:

Πατάτες
Κιμάς μαγειρεμένος
Μπεσαμέλ
Αλάτι
Πιπέρι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Κιμάδες

Με πατάτες

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζουμε τις πατάτες εξωτερικά και αφαιρούμε το εσωτερικό(όπως τα κολοκυθάκια)
Αφήνουμε γύρω στο μισό πόντο φλούδα.
Τηγανίζουμε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουνε και να πάρουνε λίγο χρώμα.
Αλατοπιπερώνουμε το εσωτερικό τους και γεμίζουμε με τον κιμά.
Στο τέλος προσθέτουμε τη μπεσαμέλ και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνήθως οταν φτιάχνω μακαρόνια με κιμά περισσεύει κιμάς και αρκεί για να φτιάξω λίγες βαρκούλες. Η συνταγή ειναι της πεθεράς μου.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

Έμεινε φαγητό!

21 Όλα: << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

#

Προστέθηκε από akilina, 22.05.08

Η συνταγή είναι σίγουρα super! Θα τη δοκιμάσω. Είναι όπως τα παπουτσάκια απλά αντικαθιστάς τη μελιτζάνα με πατάτα. Πρωτότυπη ιδέα και για δύσκολα παιδιά!!

#

Προστέθηκε από Elefteria, 22.05.08

Πατάτα γεμίζω όταν κάνω γεμιστά με κιμά και μου περισσεύει γέμιση ή χώρος στο ταψί. Μονό που δεν τις τηγανίζω, τις γεμίζω ωμές και γίνονται όνειρο αλλά μόνο αυθημερόν, την άλλη μέρα.... δεν μου αρέσουν. Πάντως πολύ έξυπνο αυτό με τα μακαρόνια με κιμά, πάντα κάτι περισσεύει και σαν μεζές για την επομένη ή το βράδυ θα γίνει ανάρπαστο.

#

Προστέθηκε από evdoba, 23.05.08

chrysabali, αυτή την συνταγή την κάνω για κόρη μου, όποτε φτιάχνω γεμιστά επειδή δεν της αρέσουν οι πιπεριές. Την είχα ονομάσει κι εγώ "βαρκούλες" !! Συχνά για να παίρνει και κάτι απο πιπεριά ξύνω το εσωτερικό μισής πιπεριάς και το προσθέτω στον κιμά που μαγειρεύεται. Συνεχίζει να προτιμά τις βαρκούλες από τα "κατώτερα γεμιστά"! Αχ, αυτά τα παιδιά αμα κολλήσει κάτι στο μυαλό τους... θέλει υπομονή! :-)
Επίσης στην αρχή τηγάνιζα τις πατάτες, αλλά μετά για να είναι πιο ελαφρύ το φαγητό τις έψηνα ωμές αλατισμένες. Ψήνονται και πάλι θαυμάσια και είναι πεντανόστιμες!!!

#

Προστέθηκε από chrysabali, 23.05.08

Χάρηκα που σας άρεσε η συνταγούλα μου.Είναι ιδανικό για παιδιά και εύκολο.Θα δοκιμάσω να τα κάνω και με ωμή πατάτα.

#

Προστέθηκε από _Ratatouille_, 03.06.08

5 πιρουνάκια δεν φθάνουν...τέλειες...έβαλα και μπόλικη παρμεζάνα, δεν τις τηγάνισα τις έβαλα ωμές απλά τις σκέπασα στην αρχή να σιγοβράσουν λίγο και μόλις γίνανε τις άφησα να πάρουν χρώμα!!!! θα δώσω και φώτο να ανεβάσουνε να μπούνε στην συνταγή!

#

Προστέθηκε από chrysabali, 04.06.08

Σ' ευχαριστώ για τη φωτογραφία.Εγώ δεν πρόλαβα την τελευταία φορά να βγάλω.

#

Προστέθηκε από Afroditi D, 06.06.08

Πολύ ωραία συνταγή , άρεσε πολύ σε όλους μας !:)

#

Προστέθηκε από Tania, 01.10.08

Πολύ καλή η ιδέα σου με τον κιμά! Κι εγω κάνω βαρκουλες με τον ίδιο τρόπο αλλά μέχρι τώρα τις γέμιζα με γκουντα, ζαμπον, μανιταρια και πιπεριά ανακατεμένα με τη μπεσαμέλ. Δοκιμάστε το κι αυτο αν θέλετε..

#

Προστέθηκε από George7, 10.09.09

Πόσο χρονο χρειάζονται περίπου στο φούρνο...??

#

Προστέθηκε από XRISOULINI8, 13.10.09

παρα πολυ νοστιμα ειναι!!!!την 1η φορα τις εκανα τηγανητες αλλα οταν δοκιμασα βραστες το προτιμησα γιατι δεν κουραστηκα να τις καθαρισω!!!!κ για κυριως πιατο κ σαν ορεκτικο ειναι αψογες!!!

#

Προστέθηκε από ολιβ, 12.01.10

καλη χρονια .Δοκιμασα την συνταγουλα και μου αρεσε πολλη .

#

Προστέθηκε από Πρασινομάτα, 12.07.10

Μου αρέσει η συνταγή και λέω να τη φτιάξω .΄Εχω όμως μια απορία .Εφόσον ο κιμάς είναι ήδη έτοιμος και για να ροδίσει η μπεσαμέλ θέλει λίγο χρόνο ψησίμαμτος , η πατάτα θα προλάβει να ψηθεί ;

#

Προστέθηκε από chrysabali, 12.07.10

Πρασινοματα αν διαβαζες καλα θα εβλεπες οτι οι πατατες είναι τηγανιτες ή βραστες!

#

Προστέθηκε από MariaLuna, 11.08.10

#

Προστέθηκε από sokolateniaaa, 08.09.10

μου φαινεται πολυ νοστιμη η συνταγη....
σε μερικες μερες θα κανω τραπεζι κ σιγουρα θα φτιαξω κ τις βαρκουλες..ελπιζω να γινουν καλες....

#

Προστέθηκε από AMALIASY, 16.09.10

Νοστιμότατες οι βαρκούλες. Η κόρη μου ξετρελάθηκε. Το μόνο που άλλαξα ήταν να βράσω λίγο τις πατάτες αντί να τις τηγανίσω. Μπράβο Chrysa!

#

Προστέθηκε από Itsi, 01.10.10

#

Προστέθηκε από AdithetoS, 13.04.11

Αν και μπεσαμέλ δεν έβαλα... αλλά έβαλα σάλτσα για πίτσα που είχα περίσσευμα (εκτός του κιμά) και γκούντα, μπορώ να πω ότι πήγαν στην κοιλιά μου άνετα και ευχάριστα... αφήνοντας πίσω τους γευστικά κύματα!!!! :)
Ευχαριστώ γι' αυτή την ιδέα με το ωραίο όνομα!

#

Προστέθηκε από vasiliki ver, 28.04.11

Τις έφτιαξα σήμερα τις πατατούλες με κιμά,τέλειες μπράβο!!!!Η κόρη μου που είναι δύσκολη στο φαγητό της έφαγε με μεγάλη ευχαρίστηση!!!Ευχαριστούμε:)))
Μαζί έφτιαξα και μελιτζάνες για τους υπόλοιπους!!!!

#

Προστέθηκε από anemone, 17.10.11

Νοστιμότατες έγιναν οι βαρκούλες. Πολύ ωραία ιδέα. Αρεσαν πολύ στους καλεσμένους που είχα σήμερα σε τραπέζι. Κέρδισες τα πέντε πηρουνάκια με την αξία σου. Ευχαριστώ...

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
20 Σχόλια: #

Προστέθηκε από akilina, 22.05.08

Η συνταγή είναι σίγουρα super! Θα τη δοκιμάσω. Είναι όπως τα παπουτσάκια απλά αντικαθιστάς τη μελιτζάνα με πατάτα. Πρωτότυπη ιδέα και για δύσκολα παιδιά!!

#

Προστέθηκε από Elefteria, 22.05.08

Πατάτα γεμίζω όταν κάνω γεμιστά με κιμά και μου περισσεύει γέμιση ή χώρος στο ταψί. Μονό που δεν τις τηγανίζω, τις γεμίζω ωμές και γίνονται όνειρο αλλά μόνο αυθημερόν, την άλλη μέρα.... δεν μου αρέσουν. Πάντως πολύ έξυπνο αυτό με τα μακαρόνια με κιμά, πάντα κάτι περισσεύει και σαν μεζές για την επομένη ή το βράδυ θα γίνει ανάρπαστο.

#

Προστέθηκε από evdoba, 23.05.08

chrysabali, αυτή την συνταγή την κάνω για κόρη μου, όποτε φτιάχνω γεμιστά επειδή δεν της αρέσουν οι πιπεριές. Την είχα ονομάσει κι εγώ "βαρκούλες" !! Συχνά για να παίρνει και κάτι απο πιπεριά ξύνω το εσωτερικό μισής πιπεριάς και το προσθέτω στον κιμά που μαγειρεύεται. Συνεχίζει να προτιμά τις βαρκούλες από τα "κατώτερα γεμιστά"! Αχ, αυτά τα παιδιά αμα κολλήσει κάτι στο μυαλό τους... θέλει υπομονή! :-)
Επίσης στην αρχή τηγάνιζα τις πατάτες, αλλά μετά για να είναι πιο ελαφρύ το φαγητό τις έψηνα ωμές αλατισμένες. Ψήνονται και πάλι θαυμάσια και είναι πεντανόστιμες!!!

#

Προστέθηκε από chrysabali, 23.05.08

Χάρηκα που σας άρεσε η συνταγούλα μου.Είναι ιδανικό για παιδιά και εύκολο.Θα δοκιμάσω να τα κάνω και με ωμή πατάτα.

#

Προστέθηκε από _Ratatouille_, 03.06.08

5 πιρουνάκια δεν φθάνουν...τέλειες...έβαλα και μπόλικη παρμεζάνα, δεν τις τηγάνισα τις έβαλα ωμές απλά τις σκέπασα στην αρχή να σιγοβράσουν λίγο και μόλις γίνανε τις άφησα να πάρουν χρώμα!!!! θα δώσω και φώτο να ανεβάσουνε να μπούνε στην συνταγή!

#

Προστέθηκε από chrysabali, 04.06.08

Σ' ευχαριστώ για τη φωτογραφία.Εγώ δεν πρόλαβα την τελευταία φορά να βγάλω.

#

Προστέθηκε από Afroditi D, 06.06.08

Πολύ ωραία συνταγή , άρεσε πολύ σε όλους μας !:)

#

Προστέθηκε από Tania, 01.10.08

Πολύ καλή η ιδέα σου με τον κιμά! Κι εγω κάνω βαρκουλες με τον ίδιο τρόπο αλλά μέχρι τώρα τις γέμιζα με γκουντα, ζαμπον, μανιταρια και πιπεριά ανακατεμένα με τη μπεσαμέλ. Δοκιμάστε το κι αυτο αν θέλετε..

#

Προστέθηκε από George7, 10.09.09

Πόσο χρονο χρειάζονται περίπου στο φούρνο...??

#

Προστέθηκε από XRISOULINI8, 13.10.09

παρα πολυ νοστιμα ειναι!!!!την 1η φορα τις εκανα τηγανητες αλλα οταν δοκιμασα βραστες το προτιμησα γιατι δεν κουραστηκα να τις καθαρισω!!!!κ για κυριως πιατο κ σαν ορεκτικο ειναι αψογες!!!

#

Προστέθηκε από ολιβ, 12.01.10

καλη χρονια .Δοκιμασα την συνταγουλα και μου αρεσε πολλη .

#

Προστέθηκε από Πρασινομάτα, 12.07.10

Μου αρέσει η συνταγή και λέω να τη φτιάξω .΄Εχω όμως μια απορία .Εφόσον ο κιμάς είναι ήδη έτοιμος και για να ροδίσει η μπεσαμέλ θέλει λίγο χρόνο ψησίμαμτος , η πατάτα θα προλάβει να ψηθεί ;

#

Προστέθηκε από chrysabali, 12.07.10

Πρασινοματα αν διαβαζες καλα θα εβλεπες οτι οι πατατες είναι τηγανιτες ή βραστες!

#

Προστέθηκε από MariaLuna, 11.08.10

#

Προστέθηκε από sokolateniaaa, 08.09.10

μου φαινεται πολυ νοστιμη η συνταγη....
σε μερικες μερες θα κανω τραπεζι κ σιγουρα θα φτιαξω κ τις βαρκουλες..ελπιζω να γινουν καλες....

#

Προστέθηκε από AMALIASY, 16.09.10

Νοστιμότατες οι βαρκούλες. Η κόρη μου ξετρελάθηκε. Το μόνο που άλλαξα ήταν να βράσω λίγο τις πατάτες αντί να τις τηγανίσω. Μπράβο Chrysa!

#

Προστέθηκε από Itsi, 01.10.10

#

Προστέθηκε από AdithetoS, 13.04.11

Αν και μπεσαμέλ δεν έβαλα... αλλά έβαλα σάλτσα για πίτσα που είχα περίσσευμα (εκτός του κιμά) και γκούντα, μπορώ να πω ότι πήγαν στην κοιλιά μου άνετα και ευχάριστα... αφήνοντας πίσω τους γευστικά κύματα!!!! :)
Ευχαριστώ γι' αυτή την ιδέα με το ωραίο όνομα!

#

Προστέθηκε από vasiliki ver, 28.04.11

Τις έφτιαξα σήμερα τις πατατούλες με κιμά,τέλειες μπράβο!!!!Η κόρη μου που είναι δύσκολη στο φαγητό της έφαγε με μεγάλη ευχαρίστηση!!!Ευχαριστούμε:)))
Μαζί έφτιαξα και μελιτζάνες για τους υπόλοιπους!!!!

#

Προστέθηκε από anemone, 17.10.11

Νοστιμότατες έγιναν οι βαρκούλες. Πολύ ωραία ιδέα. Αρεσαν πολύ στους καλεσμένους που είχα σήμερα σε τραπέζι. Κέρδισες τα πέντε πηρουνάκια με την αξία σου. Ευχαριστώ...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από methismeno_troufaki, 29.04.12

Εύκολη και νόστιμη συνταγή! Τη δοκίμασα με λιωμένα τυριά αντί για μπεσαμέλ και είναι τέλεια!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή