Βασιλόπιτα 2
-
Epanomitisa“Κάθε φορά φανταστικό! 🙏” -
Chara“Έτοιμη για το σχολείο!!! Κράτησα λίγη από τη ζύμη και εψησα και μία πολύ μικρή για το σπίτι! Είναι απίθανη, σούπερ αφράτη και μυρωδάτη!!! Δεν έβαλα κρεμόριο γιατί δεν είχα και έβαλα αλεύρι φαρίνα... Ο Μήτσος που δεν είναι φαν των κέικ έφαγε δύο μεγάλα κομμάτια για πρωινό! ❤️❤️❤️” -
Tania“Κάθε χρόνο η ίδια πετυχημένη συνταγή. Χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία κι ευτυχία!” -
Tania“Για άλλη μια φορά υπέροχη! Καλή χρονιά με υγεία ❤” -
Tania“Για άλλη μια χρονιά έφτιαξα τη βασιλόπιτα με αυτή τη συνταγή που είναι η καλύτερη! Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία κι ευημερία!!!” -
emma chotzoglou“Ίδιες αλλά και διαφορετικές!!”
Μια πολύ νόστιμη βασιλόπιτα, σαν κέικ. Πάρα πολύ αφράτη και αρωματική. Η πεθερά μου την κάνει κάθε χρόνο με μεγάλη επιτυχία πάντα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε επίσης να χωρίσετε τη ζάχαρη σε δύο μέρη. Να βάλετε τη μισή με το βούτυρο και την άλλη μισή να τη χτυπήσετε με τα ασπράδια όταν κάνετε τη μαρέγκα.
https://www.youtube.com/watch?v=au-ba0GMg_g
Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει καλά και μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα δουλεύουμε καλά.
-
2
Χωρίζουμε τα αβγά και ρίχνουμε τους κρόκους έναν ένα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μισό γάλα και μετά όλο το αλεύρι και τη βανίλια.
-
3
Συνεχίζουμε ανακατεύοντας και προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα μέσα στο οποίο έχουμε βάλει το κρεμόριο και τα ασπράδια των αβγών, χτυπημένα μαρέγκα.
-
4
Τελευταία προσθέτουμε τη σόδα με το κονιάκ και το ξύσμα.
-
5
Βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 200°, ανάλογα με το φούρνο σας. Εάν είναι δυνατός, βάλτε το στους 180 και αφήστε για λίγη ώρα παραπάνω. Όπως και να έχει, επειδή ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός (και παίζει ρόλο και η φόρμα ή το ταψί) κάντε δοκιμή με το μαχαίρι και αφήστε τη στο φούρνο σας μέχρι αυτό να βγαίνει καθαρό.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Σχόλια (102)