|
|
Βασιλόπιτα 3
Περιγραφή
Νόστιμη βασιλόπιτα με μια πανδαισία γεύσεων, πέρα από τη συνιθισμένη. Θα σας ενθουσιάσει!
 photo: stroumfita
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 1/2 κούπα μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 1/2 κούπες ζάχαρη
- 6 χωρισμένα αβγά
- 4 1/2 κούπες φαρίναπ
- 2 κουταλάκια baking powder
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- το ξύσμα & το χυμό ενός πορτοκαλιόυ
- 1 κούπα ψημένα & χοντροκομμένα φουντούκια
- 125 γρ. ψηφίδες κουβερτούρας ή σοκολάτας γάλακτος
- άχνη ζάχαρη
-
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Εποχιακά
Μέθοδος
Φτιάχνει
Για ταψί 30 εκατοστών
Πως το κάνουμε:
- Χτυπήστε τα ασπράδια με τη μισή ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα
- Σε άλλο μπωλ χτηπήστε τη μαργαρίνη με την υπόλοιπη ζάχαρη να αφρατέψουν
- Στο μίγμα ζάχαρη - μαργαρίνη προσθέστε ένα ένα τα κροκάδια, ανακατεύοντας να ενσωματωθούν
- Ύστερα ρίχνουμε το ξυσμα και το αλάτι
- Αφού έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με το baking powder καλά, το ρίχνουμε στο μίγμα εναλλάξ με το χυμό
- Έπειτα προσθέτουμε λίγη λίγη τη μαρέγκα ανακατεύοντας αργά & πολύ απαλά για να μην ξεφουσκώσει
- Σε μπωλάκι ανακατεύουμε τις ψηφίδες & τα φουντούκια με φαρίνα για να μην πάνε στον πάτο στο ψήσιμο και κολλήσουν
- Τα ρίχνουμε στο μίγμα ανακατεύοντας λίγο
- Απλώνουμε το μίγμα σε ταψί με βουτυρωμένη καλά λαδόκολλα
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών στο ράφι του κέικ για 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου
- Για να βεβαιωθείτε πως ψήθηκε, βυθίστε ενα ξυλάκι για σουβλάκι. Πρέπει να βγαίνει καθαρό.Προσοχή, μην "αρπάξει"
- Αφού ψηθεί και κρυώσει λίγο, την αναποδογυρίζετε σε πιατελα, βγάζετε τη λαδόκολλα
- Μπήξτε το τυχερό νόμισμα,τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, στη πίσω πλευρά της πίτας
- Γυρίστε τη βασιλόπιτα στην μπροστινή πλευρά και πασπαλίστε με κοσκινισμένη άχνη
- Μπορείτε να σχεδιάσετε το νέο έτος με γλάσο σοκολάτας (λιωμένη σοκολάτα ανακατεμένη με βούτυρο & ζαχαρη) ή ξύσμα πορτοκάλι. Πρωτότυπη ιδέα, με ρόδι
- Μπορείτε τριγύρω, στη διάμετρο της πίτας, να την δέσετε με μια κόκκινη κορδέλα
Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα
- 61 Όλα
-
-
- 10 Ερωτήσεις
-
- 2 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 24 αγαπημένων συνταγών, του/της ΑΡΓΥΡΗ
Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της elenaste29
Ένα βιβλίο 65 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki
Ένα βιβλίο 87 αγαπημένων συνταγών, του/της VIVIΚΑ
Ένα βιβλίο 104 αγαπημένων συνταγών, του/της kika13
Ένα βιβλίο 60 αγαπημένων συνταγών, του/της Anthoula_S
Ένα βιβλίο 88 αγαπημένων συνταγών, του/της maria239
Ένα βιβλίο 11 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
Ένα βιβλίο 118 αγαπημένων συνταγών, του/της haracorfu
Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της Ζουζουνίτσα!!
|
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή επιτυχία!