Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Βαυαρική Πατατοσαλάτα
Bαθμολογία: 5
       
 
1 ψήφοι
Προστέθηκε από , 20.04.11

Περιγραφή

Μετά από ένα 6μηνο διαμονής στη Βαυαρία, νοσταλγία και πολλές δοκιμές κατέληξα στην πιο κοντινή γευστικά εκδοχή της αγαπημένης μου πατατοσαλάτας.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4-5 πατάτες
  • 1 αγγούρι
  • 1 κύβος λαχανικών
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • πιπέρι
  • αλάτι
  • λάδι
Στα γρήγορα
Σερβίρει
6 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Κόβουμε τις πατάτες σε μέτριους κύβους και τις βράζουμε με τον κύβο λαχανικών σε ελάχιστο αλάτι και πιπέρι. Το νερό ίσα ίσα καλύπτει τις πατάτες μας.
  2. Αφου βράσουν οι πατάτες τις βάζουμε σε γυάλινο μπολ (θέλουμε να είναι πολύ βρασμένες και να χουνε λίγο ζουμάκι δεν τις στραγγιζουμε τελειως).
  3. Μετά κόβουμε το κρεμμύδι πολύ ψιλό και το αγγούρι σε ροδέλες ή μικρούς κυβους.
  4. Βάζουμε 2 κουταλιές λάδι κι ανακατεύουμε ελαφρά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δε πειράζει να διαλυθούν και λιγο οι πατάτες γιατί μαζί με το ζουμάκι τους τις τρώνε λίγο νιανιά οι Γερμανοι. Μπορείτε να βάλετε και 1 κουταλιά ξύδι αν θελετε. Εγώ την κάνω χωρίς και προτιμώ να την φάω ζεστή. Όμως και μετά 2-3 μέρες στο ψυγείο τρώγεται (σιγά μη σας μείνει ποτε 3 μέρες) αν βάλετε 1 κουταλιά μαγιονέζα. Επίσης ήμπορείτε να αντικαταστήσετε τον κύβο με λίγο ανηθο ή κρεμμύδι φρέσκο, το πράσινο μέρος.
2 Όλα
#
Προστέθηκε από taurofagos, 03.05.11
AAAAAX!
#
Προστέθηκε από taurofagos, 31.05.11
Πρέπει να επανέλθω με φωτογραφία
2 Σχόλια
#
Προστέθηκε από taurofagos, 03.05.11
AAAAAX!
#
Προστέθηκε από taurofagos, 31.05.11
Πρέπει να επανέλθω με φωτογραφία
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

κρεατα
Ένα βιβλίο 53 αγαπημένων συνταγών, του/της λιτσα γκιτι