Μενού Συνταγών Κατηγορία Γλυκά Μαρμελάδες - Γλυκά κουταλιού Βερύκοκο γλυκό

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Βερύκοκο γλυκό
Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
Προστέθηκε από , 22.06.08

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 1/4 βερυκοκα (οχι πολυ ωριμα)
  • 1 1/4 κιλου ζαχαρη
  • 1 φλ. τσ. νερο
  • 1 κ.γλ. χυμος λεμονι
  • 2 βανιλιες
  • 3 κ.σ. ασβεστη
  • αμυγδαλα
Στα γρήγορα

Πως το κάνουμε:

  1. Αφαιρουμε την φλουδα και τα κουκουτσια.
  2. Βαζουμε σε λεκανη τον ασβεστη με 8-10 ποτ. νερο και βαζουμε μεσα τα βερυκοκα για 1-2 ωρες.
  3. Ξεβγαζουμε και αφηνουμε σε πετσετα να στραγγισουν.
  4. Βραζουμε την ζαχαρη με το νερο να γινουν πυχτο σιροπι. Αφηνουμε να κρυωσει.
  5. Βαζουμε σε καθε βερυκοκο, μισο αμυγδαλο και το ριχνουμε στο σιροπι.
  6. Βραζουμε σε δυνατη φωτια μεχρι να δεσει το γλυκο.
  7. Τελος βαζουμε τις βανιλιες και το λεμονι και αφηνουμε να παρει 1-2 βρασεις ακομα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν μετα απο 8 ωρες δουμε οτι εχει νερο, ξαναβραζουμε ωσπου να δεσει.

Σχετικά άρθρα

6 Όλα
#
Προστέθηκε από athinag, 25.06.08
Σ'ευχαριστώ πολύ Σόνια!!!
Αυτή ακριβώς την γεύση θυμόμουνα!
Εννοείται ότι έφτιαξα και δεύτερη φορά αλλά μεγαλύτερη ποσότητα γιατί τα πρώτα τελείωσαν μόνο με τις δοκιμές....
#
Προστέθηκε από ΣΟΝΙΑ, 26.06.08
Χαιρομαι που ειναι αυτο που ηθελες!Καλη σας ορεξη.
#
Προστέθηκε από DOROULA, 01.07.08
ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΝΙΑ. ΕΙΜΑΙ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ ΜΕΛΟΣ, ΕΓΚΥΟΣ 7 1/2 ΜΗΝΩΝ ΚΑΙ ΗΘΕΛΑ ΑΠΕΓΝΩΣΜΕΝΑ ΝΑ ΒΡΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.
Σ΄ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ.
#
Προστέθηκε από ΣΟΝΙΑ, 01.07.08
Με το καλο να δεχτεις το μωρακι σου κουκλα μου!Να εχει ολα τα καλα!Χαιρομαι που ειμαι χρησιμη,εστω κ ετσι.
#
Προστέθηκε από ΣΠΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΕΛΕΝΗ, 28.05.10
ΠΩΣ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΒΕΡΥΥΚΟΚΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΑΘΟΥΝ ΤΙΠΟΤΑ ?
#
Προστέθηκε από ΕφηΒ, 09.05.12
Που θα βρω ασβέστη? Το γλυκό βερυκοκο είναι το αγαπημένο μου!!!!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Σχόλια
#
Προστέθηκε από athinag, 25.06.08
Σ'ευχαριστώ πολύ Σόνια!!!
Αυτή ακριβώς την γεύση θυμόμουνα!
Εννοείται ότι έφτιαξα και δεύτερη φορά αλλά μεγαλύτερη ποσότητα γιατί τα πρώτα τελείωσαν μόνο με τις δοκιμές....
#
Προστέθηκε από ΣΟΝΙΑ, 26.06.08
Χαιρομαι που ειναι αυτο που ηθελες!Καλη σας ορεξη.
#
Προστέθηκε από DOROULA, 01.07.08
ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΝΙΑ. ΕΙΜΑΙ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ ΜΕΛΟΣ, ΕΓΚΥΟΣ 7 1/2 ΜΗΝΩΝ ΚΑΙ ΗΘΕΛΑ ΑΠΕΓΝΩΣΜΕΝΑ ΝΑ ΒΡΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.
Σ΄ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ.
#
Προστέθηκε από ΣΟΝΙΑ, 01.07.08
Με το καλο να δεχτεις το μωρακι σου κουκλα μου!Να εχει ολα τα καλα!Χαιρομαι που ειμαι χρησιμη,εστω κ ετσι.
#
Προστέθηκε από ΕφηΒ, 09.05.12
Που θα βρω ασβέστη? Το γλυκό βερυκοκο είναι το αγαπημένο μου!!!!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από ΣΠΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΕΛΕΝΗ, 28.05.10
ΠΩΣ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΒΕΡΥΥΚΟΚΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΑΘΟΥΝ ΤΙΠΟΤΑ ?
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος