vassiou
vassiou @cook_8506612

Μιά πανεύκολη, γρήγορη και πολύ γευστική συνταγή που θα σας ενθουσιάσει! Εγγυημένη επιτυχία και νοστιμιά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το τυρί που χρησιμοποιώ εγώ ειναι γραβιέρα κατά κύρια βάση. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια που θα τα έχετε σωτάρει με το πράσο. Τέλος, οταν το τσεκάρετε στα 40 λεπτά και σας είναι ρευστό το μείγμα με το γάλα , μην σας προβληματίσει γιατί οταν σβήσετε το φαγητό και το αφήσετε λίγο να κρυώσει, θα πήξει! Το μακαρόνι ως γνωστόν εχει την ιδιαιτερότητα να τραβαει τα "ζουμιά". Αυτά! Καλη επιτυχία!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

40 Minutes
5-6 ατομα
  1. 1 πακέτο βίδες
  2. 2 κεφάλια μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια
  3. 1 πράσο σε φετάκια
  4. 8 φετάκια μπέικον ψιλοκομμένα
  5. 250 γρ. κίτρινο τυρί
  6. 1 λίτρο γάλα φρέσκο
  7. αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεματάμε το μπρόκολο μας σε βραστό νερό για 2-3 λεπτάκια. Βράζουμε τις βίδες σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 5-6 λεπτάκια και τις σουρώνουμε.

  2. 2

    Σωτάρουμε το μπέικον σε δυνατή φωτιά εώς ότου βγάλει το λίπος του, προσθέτουμε το πράσο και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 4-5 λεπτά μέχρι να μαραθεί το πράσο.

  3. 3

    Βάζουμε σε ενα πυρίμαχο σκεύος τις βίδες, ρίχνουμε απο πάνω το μπρόκολο, το πράσο και το μπέικον και ανακατεύουμε απαλά.

  4. 4

    Χτυπάμε σε ενα μπώλ τα αυγά με το γάλα και το αλατοπίπερο και περιχύνουμε το φαγητό.

  5. 5

    Πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

ATHENS_SM
ATHENS_SM @cook_8467231
Πράγματι! Ακολούθησα τη συνταγή σου ακριβώς με τη διαφορά ότι έβαλα πρώτα το τριμμένο τυρί και από επάνω περέχυσα με γάλα-αυγά για να μην αρχίσει να ξεραίνεται πολύ το τυρί(σκέφτηκα). Βγήκε πολύ νόστιμο κι ελαφρύ και αυτό που λέω έχει διπλή βαρύτητα, 1ον γιατί το βρήκε νόστιμο κι ο σύζυγος που απεχθάνεται το μπρόκολο και το πράσο και 2ον γιατί έχει και πρόβλημα με τον οισοφάγο του και τον πειράζουν όλα τα λιπαρά φαγητά(τύπου ογκρατέν, σουφλέ, με κρέμες γάλακτος κτλ) ενώ αυτό είναι όπως είπα και νόστιμο και ελαφρύ! Ευχαριστούμε πάρα πολύ για τη συνταγή!

Από

vassiou
vassiou @cook_8506612
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα