kiriakh58
kiriakh58 @cook_8453144

Είναι μια πολύ νόστιμη βασιλοπιττα με πλουσια γεύση. Ενώ χρειάζεται αρκετά υλικά, είναι εύκολη στην κατασκευη της. Θα ενθουσιασει και τους πιο απαιτητικους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε φρέσκο βούτυρο, την κάνει ακομη πιο μυρωδάτη. Η ζύμη σαν πυκνοτητα πρέπει να είναι όπως η ζύμη των κέικ. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

58 Minutes
  1. 250 γρ μαργαρίνη
  2. 2 κουπες ζάχαρη
  3. 1 κ.γ. μπέικιν
  4. 3-4 βανίλιες
  5. 4 κ.σ. καρυδόψυχα
  6. 4 κ.σ. αμυγδαλόψυχα
  7. 4 κ.σ. τριμμένη κουβερτούρα
  8. 4 κ.σ. σταφίδες ξανθές
  9. 1 κεσέ γιαούρτι (200γρ)
  10. 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  11. 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
  12. 1/2 κούπα χυμό και από τα δυο
  13. 500 γραμ αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο (μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου) με την ζάχαρη να αφρατέψουν.

  2. 2

    Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα.

  3. 3

    Στο μείγμα με τα αυγά προσθέτουμε τώρα τις βανίλιες και τα ξύσματα.

  4. 4

    Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν.

  5. 5

    Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ χυμό-γιαούρτι και αλεύρι. Δεν πολυχτυπάμε. Ίσα να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  6. 6

    Δεν ξεχνάς πού και πού να σταματάς το μίξερ και να μαζεύεις από τα πλαινά του κάδου ό,τι έχει μαζευτεί, ώστε να έχεις σωστά ανακατεμένο μείγμα.

  7. 7

    Αφού ρίξεις όλο το αλεύρι, σταματάς το μίξερ και ρίχνεις τα ξηροκάρπια

  8. 8

    Και ανακατεύεις.

  9. 9

    Βάζεις σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνεις στους 160 βαθμούς (προθερμασμένο φούρνο) για περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα (ξέρεις το τεστβυθίζεις ένα μαχαίρι στο κέικ και αν βγει καθαρό, είναι έτοιμο. Αυτό το κάνεις μετά τα 45 λεπτά.)

Σχόλια (33)

Danai
Danai @cook_8505478
Καλησπέρα! Αν ξέρει κάποιος που την έχει κάνει σε τι ταψί την βάζουμε (διάμετρο) και πόση ώρα ψήσιμο θέλει; ευχαριστώ!!

Από

kiriakh58
kiriakh58 @cook_8453144
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε