Βινεγκρέτ μελιού

Bαθμολογία: 4.84
       
 
25 ψήφοι
fatsoula, 05.07.08

Περιγραφή

Μια πολυ ωραια σαλτσα μελιου που συνοδευει εκτος απο σαλατες και κρεατικα επισης.
Βινεγκρέτ μελιού
photo: xaroula

Συνταγή από:

fatsoula

3 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • Μελι
  • Ξυδι μπαλσαμικο modena
  • Ελαιολαδο
  • Αλατι
  • Πιπερι
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βαζετε σε μια μπασινα μελι να καλυψει τον πατο της. Προσθεστε ξυδι οσο μελι βαλατε και λιγο παραπανω.
  2. Βαζετε αλατι, πιπερι και αρχιζετε να βαζετε λιγο λιγο το ελαιολαδο ανακατευοντας συνεχεια με γρηγορους ρυθμους εως οτου εννοποιηθουν τα υγρα και γινουν μια παχυρευστη σαλτσα.
  3. Δεν γραφω ποσοτητες γιατι εξαρταται απο τον καθενα ποσο γλυκοξυνη την θελει. Απλα δοκιμαζετε και την προσαρμοζετε στην γευση σας

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να μην σας κοψει ανακατευετε συνεχως και το λαδι λιγο ,λιγο

Σχετικές συνταγές

Dressing για σαλάτες Dressing για σαλάτες
4.6897
       
       
(29)
Σάλτσα μουστάρδας Σάλτσα μουστάρδας
4.6579
       
       
(38)
Dressing μελιού Dressing μελιού
4.5556
       
       
(9)
Σως μέλι - μουστάρδα Σως μέλι - μουστάρδα
4.8333
       
       
(12)
Dressing ala Siskodas Dressing ala Siskodas
4.75
       
       
(4)
Σπιτική honey mustard Σπιτική honey mustard
4.4
       
       
(5)

    32 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από xrysopsaro, 7-7-08  
    τί είναι΄η μπασινα καλέ?????
    #
    Σχόλιο από fatsoula, 7-7-08  
    στο εστιατοριο που δουλευω την λεκανη την λεμε μπασινα :)
    #
    Σχόλιο από mariatasos, 20-10-08  
    se efxaristoume fatsoula!!!
    teeeeeeeleia!!!
    #
    Σχόλιο από tatiana7, 26-10-08  
    poly wraia!
    #
    Σχόλιο από xara0110, 29-10-08  
    super!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από DarKnighT1970, 29-10-08  
    #
    Σχόλιο από sabbia, 8-4-09  
    Εύγε,εύγε...νοστιμότατη!!
    #
    Σχόλιο από malenapapa, 12-4-09  
    ειναι super, η αγαπημενη μου και πανευκολη!!!
    #
    Σχόλιο από Ninaki, 3-5-09  
    Καλά η συγκεκριμένη βινεγκρέτ δεν παίζεται!!!Προχθές φάγαμε σε ένα εστιατόριο εδώ στα Χανιά σαλάτα ρόκα με καρύδια,κουκουνάρι και μεγάλα,λεπτά κομμάτια τριμμένης κρητικής γραβιέρας λουσμένη με αυτή τη σάλτσα και ήτανε ΦΟΒΕΡΗ!!!Σήμερα την έφτιαξα και στο σπίτι και ήταν....α πα πα,πλησιάζει και καλοκαίρι...!!fatsoula χίλια ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από anastasia26, 12-5-09  
    κ αναρωτιομουν πωσ φτιαχνεται!thanks!
    #
    Σχόλιο από sweety17, 12-5-09  
    thn ftiaxnw k egw synodeyontas prasinh salatoula synhthws, einai para poly nostimh apla prosthetw k lemonaki.
    #
    Σχόλιο από fatsoula, 15-5-09  
    ευχαριστω πολυ κοριτσια οντως ειναι πεντανοστιμη και χρησιμοποιητε και σε φαγητα εκτος απο σαλατες αν θελετε να δωσετε ιδιαιτερη γευση
    #
    Σχόλιο από dancingelf, 11-6-09  
    Απλά φοβερή! Τα λόγια είναι περιττά νομίζω!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 2-12-09  
    υπεροχη ,εφτιαξα ψητα λαχανικα ,πιπεριες,ντοματινια,μανιταρια, πωπωπωπω ,μουρλια!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 2-12-09  
    Την ίδια σάλτσα την φτιάχνω κι εγώ και την χρησιμοποιώ και στην λαχανοκαροτοσαλάτα. Γενικά είμαι φαν αυτών των γεύσεων. Καμιά φορά μπορεί να βάλω και λίγη μουστάρδα.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 2-12-09  
    Ρουλα εχεις δικιο,ξεχασα να το γραψω και εγω εβαλα μουσταρδα :)
    #
    Σχόλιο από delicious, 2-12-09  
    H σάλτσα αυτή είναι η αγαπημένη μου!!!
    Βάζω τα υλικά σε ένα μπωλάκι όλα μαζί και τα χτυπάω για λίγο με το μιξεράκι που χτυπάμε το φραπέ. Πολύ απλά και πολύ γρήγορα!!
    #
    Σχόλιο από yamilleh, 15-12-09  
    Σε ευχαρίστουμε πάρα πολύ για αυτή την καταπληκτική σάλτσα!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 15-2-10  
    Πολύ νόστιμη σος.
    #
    Σχόλιο από chalexandra, 18-3-10  
    πάρα πολύ νόστιμη!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    31 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από xrysopsaro, 7-7-08  
    τί είναι΄η μπασινα καλέ?????
    #
    Σχόλιο από fatsoula, 7-7-08  
    στο εστιατοριο που δουλευω την λεκανη την λεμε μπασινα :)
    #
    Σχόλιο από mariatasos, 20-10-08  
    se efxaristoume fatsoula!!!
    teeeeeeeleia!!!
    #
    Σχόλιο από tatiana7, 26-10-08  
    poly wraia!
    #
    Σχόλιο από xara0110, 29-10-08  
    super!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από DarKnighT1970, 29-10-08  
    #
    Σχόλιο από sabbia, 8-4-09  
    Εύγε,εύγε...νοστιμότατη!!
    #
    Σχόλιο από malenapapa, 12-4-09  
    ειναι super, η αγαπημενη μου και πανευκολη!!!
    #
    Σχόλιο από Ninaki, 3-5-09  
    Καλά η συγκεκριμένη βινεγκρέτ δεν παίζεται!!!Προχθές φάγαμε σε ένα εστιατόριο εδώ στα Χανιά σαλάτα ρόκα με καρύδια,κουκουνάρι και μεγάλα,λεπτά κομμάτια τριμμένης κρητικής γραβιέρας λουσμένη με αυτή τη σάλτσα και ήτανε ΦΟΒΕΡΗ!!!Σήμερα την έφτιαξα και στο σπίτι και ήταν....α πα πα,πλησιάζει και καλοκαίρι...!!fatsoula χίλια ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από anastasia26, 12-5-09  
    κ αναρωτιομουν πωσ φτιαχνεται!thanks!
    #
    Σχόλιο από sweety17, 12-5-09  
    thn ftiaxnw k egw synodeyontas prasinh salatoula synhthws, einai para poly nostimh apla prosthetw k lemonaki.
    #
    Σχόλιο από fatsoula, 15-5-09  
    ευχαριστω πολυ κοριτσια οντως ειναι πεντανοστιμη και χρησιμοποιητε και σε φαγητα εκτος απο σαλατες αν θελετε να δωσετε ιδιαιτερη γευση
    #
    Σχόλιο από dancingelf, 11-6-09  
    Απλά φοβερή! Τα λόγια είναι περιττά νομίζω!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 2-12-09  
    υπεροχη ,εφτιαξα ψητα λαχανικα ,πιπεριες,ντοματινια,μανιταρια, πωπωπωπω ,μουρλια!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 2-12-09  
    Την ίδια σάλτσα την φτιάχνω κι εγώ και την χρησιμοποιώ και στην λαχανοκαροτοσαλάτα. Γενικά είμαι φαν αυτών των γεύσεων. Καμιά φορά μπορεί να βάλω και λίγη μουστάρδα.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 2-12-09  
    Ρουλα εχεις δικιο,ξεχασα να το γραψω και εγω εβαλα μουσταρδα :)
    #
    Σχόλιο από delicious, 2-12-09  
    H σάλτσα αυτή είναι η αγαπημένη μου!!!
    Βάζω τα υλικά σε ένα μπωλάκι όλα μαζί και τα χτυπάω για λίγο με το μιξεράκι που χτυπάμε το φραπέ. Πολύ απλά και πολύ γρήγορα!!
    #
    Σχόλιο από yamilleh, 15-12-09  
    Σε ευχαρίστουμε πάρα πολύ για αυτή την καταπληκτική σάλτσα!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 15-2-10  
    Πολύ νόστιμη σος.
    #
    Σχόλιο από chalexandra, 18-3-10  
    πάρα πολύ νόστιμη!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Jarito, 15-10-11  
    Βρε fatsoula,

    χωρίς παρεξήγηση το "modena" στο ξύδι, γιατί;



    Πάω πάσο εάν μένεις στην Emilia-Romagna..
    (ή κάπου που δεν μπορείς να βρεις ντόπιο ξύδι...

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Σαλτσες-Μαριναδες
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της ΝΙΚΟΛ
    Σάλτσες γλυκές και αλμυρές
    Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 24 αγαπημένων συνταγών, του/της delta
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 139 αγαπημένων συνταγών, του/της velina
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 103 αγαπημένων συνταγών, του/της Rania