Βυσσινάδα
| Bαθμολογία: | | 11 ψήφοι |
photo: angy85
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κιλό βύσσινο
- 1 κιλό ζάχαρη
- 2-3 κουταλάκια χυμό λεμονιού
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Διατροφή
Πώς το κάνουμε:
- Πλένουμε τα βύσσινα, αφαιρούμε τα κοτσάνια τους και τα στίβουμε μέσα σε τρυπητό να βγει όλος ο χυμός τους.
- Ξεπλένουμε τις φλούδες και τα κοτσάνια με λίγο νερό και το ρίχνουμε στο χυμό.
- Βάζουμε το χυμό με τη ζάχαρη να βράσει και να δέσει σε σιρόπι, όχι πολυ πηχτό σαν των γλυκών του κουταλιού.
- Προσθέτουμε στο τέλος και το χυμό του λεμονιού, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφού κρυώσει η βυσσινάδα τη βάζουμε σε καθαρά και στεγνά μπουκάλια.
- Στο ποτήρι μας βάζουμε 1-2 δάχτυλα βυσσινάδα και αραιώνουμε με νερό.
13 Όλα
12 Σχόλια
- Το καλοκαίρι έφτιαξα γλυκό βύσσινο και την βυσινάδα σου, αλλά ξέχασα να την βαθμολογήσω τότε!!! 5 πηρουνάκια με πολλή αγάπη.
Θυμάμαι μόνο ότι με είχε παιδέψει αρκετή ώρα το τρίψιμο του βύσσινου στο τρυπητό. Εννοείται ότι δεν έχει μείνει από τότε! Την έχουμε πιεί όλη.... :))Συγγνώμη που καθυστέρησα να απαντήσω, μπορείς να την αραιώσεις με λίγο νεράκι και να την ξαναβράσειςΠέντε πηρουνάκια κι από εμένα! Κλασική κι αγαπημένη γεύση! Πρώτη φορά φτιάχνω μόνη μου σπιτική βυσσινάδα και είναι υπέροχη! Ευχαριστώ πολύ την Soulitsa που μου έλυσε τις όποιες απορίες είχα και με καθοδήγησε σωστά!!!! 1 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές
Άλλες φωτογραφίες
Σχετικά άρθρα
Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία, κά...
Η γλουτένη είναι συστατικό των δημητριακών (σιτάρι...
Τα φρούτα διατηρούνται πολύ καλά στην κατάψυξη. Έ...
Εμφανίστηκε η κοιλιοκάκη στη ζωή μας; Είναι απαραί...
Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
Το tip της ημέρας
Αν θέλετε τα μπισκότα ή τα κουλούρια σας να γίνουν αφράτα, χρησιμοποιήστε μαργαρίνη, λιγότερο λίπος από ό,τι λέει η συνταγή, λιγότερη ζάχαρη, αλεύρι μαλακό ή ζαχαροπλαστικής, μπέικιν πάουντερ αντί για σόδα ή βάλτε τη ζύμη σας στο ψυγείο πριν το ψησιμο.
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 42 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei
Ένα βιβλίο 107 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
Ένα βιβλίο 11 αγαπημένων συνταγών, του/της Soulitsa
Ένα βιβλίο 175 αγαπημένων συνταγών, του/της happy mama
Ένα βιβλίο 106 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
- Εύκολο παγωτό ή γρανίτα φράουλα στη στιγμή
- Τηγανίτες μήλου
- Πατατοσαλάτα Σπέσιαλ 2
- Ζεστή πατατοσαλάτα Αργυρώς
- Ψωμί με αλεύρι από κριθάρι
- Γαλατόπιτα με μπανάνα
- Ελληνική τάρτα με πιπεριές και φέτα
- Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα
- Phad Thai (ταϊλανδέζικα noodles) με γαρίδες
- Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
Θυμάμαι μόνο ότι με είχε παιδέψει αρκετή ώρα το τρίψιμο του βύσσινου στο τρυπητό. Εννοείται ότι δεν έχει μείνει από τότε! Την έχουμε πιεί όλη.... :))
Δεν ήξερα πόση ώρα έπρεπε να την βράσω, τελικά αυτοσχεδίασα και την άφησα περίπου στην μια ώρα.
Για 3,5 κιλά φρούτου, έβαλα 2 κιλά ζάχαρη μόνο. Και ήταν τέλεια για τα γούστα μας.
Υπέροχη και κυρίως άκρως δροσιστική συνταγή!!!!!!!!!!!