Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Βουλγαρικός Μουσακάς
Bαθμολογία: 3.5
       
 
4 ψήφοι
Προστέθηκε από , 12.08.07

Περιγραφή

Είναι εντελώς διαφορετικός απο τον Ελληνικό

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 μεγάλες πατάτες
  • 300γρ κιμά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 μεγάλες πιπεριές
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 καρότα
  • 2 αυγά
  • 500γρ γιαόυρτι
  • Ανάμικτα μπαχαρικά για κρέας
  • Λίγο μαιντανό
  • Λίγο Λάδι
  • Λίγο αλάτι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Σερβίρει
4-5 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τς κόβουμε σε μικρά κιβάκια.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, τις πιπεριές, το μαιντανό και το σκόρδο.
  3. Βάζουμε σε ένα ταψί (όχι πολύ μεγάλο) το κιμά και όλα τα παραπάνω που έχουμε κόψει, μαζί με τα μπαχαρικά, το λάδι, το αλάτι, δύο ποτήρια νερό και το βάζουμε στο φούρνο τέρμα κάτω στους 180 μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να βράσει ο κιμάς, περίπου μία ώρα.
  4. Σε ένα μπώλ ανακατέβουμε τα αυγά με το γιαούρτι και λίγο αλάτι.
  5. Βγάζουμε το ταψάκι ρίχνουμε ομοιόμορφα το μίγμα απο το μπώλ απο πάνω σαν μπεσαμέλ και το βάζουμε πάλι στο φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να σερβιριστεί με γιαούρτι και ψιλοκομμένο μαιντανό.

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλείς για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

  • Ελέγξτε τα μπαχαρικά

5 Όλα
#
Προστέθηκε από teri, 30.09.08
Πιστεύω πως θα έχει πολλά υγρά το φαγητό, μιας και τα λαχανικά έχουν μπει χωρίς προετοιμασία στο ταψί για ψήσιμο.
#
Προστέθηκε από Radka, 30.09.09
Η συνταγή αυτή είναι νοστιμότατη και απλή. Την συνιστώ σε όλες τις καινούριες μαγείρισες. Δεν υπήρχαν πολλά υγρά στο φαγητό (όπως πιστεύει η teri)απλά όταν έβαλα την κρέμα, κράτησα το φαγητό 30-35 λεπτά ακόμα στο φούρνο και οχι 10-15 (μάλλον εξαρτάται από τον φούρνο που έχει η καθεμιά).
#
Προστέθηκε από iva, 06.10.09
Δεν ξερω απο που εχετε παρει την συνταγη αυτη αλλα δεν ειναι σωστη.Το ξερω επιδη ειμαι βουλγαρα.Τον κυμα τον τσιγαριζουμε με το κρεμμυδι και τα μπαχαρικα και μετα βαζουμε στο ταψι με τις πατατες και το νερο.Μη ξεχασετε να βαλετε και 1 κουταλακι παπρικα.Στον βουλγαρικο μουσακα δεν βαζουμε καρροτα και πιπεριες.
#
Προστέθηκε από desislava, 25.02.10
sti perioxi mou to kanoume allios, den vazoume karota, vazoume ke diosmo,anti gia nero vazoume gala ke anti gia giaourti me avga ftiaxnoume besamel, filia
#
Προστέθηκε από Gergana Yordanova, 31.01.11
3 Σχόλια
#
Προστέθηκε από teri, 30.09.08
Πιστεύω πως θα έχει πολλά υγρά το φαγητό, μιας και τα λαχανικά έχουν μπει χωρίς προετοιμασία στο ταψί για ψήσιμο.
#
Προστέθηκε από Radka, 30.09.09
Η συνταγή αυτή είναι νοστιμότατη και απλή. Την συνιστώ σε όλες τις καινούριες μαγείρισες. Δεν υπήρχαν πολλά υγρά στο φαγητό (όπως πιστεύει η teri)απλά όταν έβαλα την κρέμα, κράτησα το φαγητό 30-35 λεπτά ακόμα στο φούρνο και οχι 10-15 (μάλλον εξαρτάται από τον φούρνο που έχει η καθεμιά).
#
Προστέθηκε από Gergana Yordanova, 31.01.11
0 Ερωτήσεις
2 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από iva, 06.10.09
Δεν ξερω απο που εχετε παρει την συνταγη αυτη αλλα δεν ειναι σωστη.Το ξερω επιδη ειμαι βουλγαρα.Τον κυμα τον τσιγαριζουμε με το κρεμμυδι και τα μπαχαρικα και μετα βαζουμε στο ταψι με τις πατατες και το νερο.Μη ξεχασετε να βαλετε και 1 κουταλακι παπρικα.Στον βουλγαρικο μουσακα δεν βαζουμε καρροτα και πιπεριες.
#
Προστέθηκε από desislava, 25.02.10
sti perioxi mou to kanoume allios, den vazoume karota, vazoume ke diosmo,anti gia nero vazoume gala ke anti gia giaourti me avga ftiaxnoume besamel, filia

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

ΚΙΜΑΔΕΣ
Ένα βιβλίο 122 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris